Assortiment
- Oudegracht 223, Binnenstad, 1811 CG Alkmaar
- Oudegracht 223, Binnenstad, 1811 CG Alkmaar
maandag 05-10-2026: 07:30-18:00 dinsdag 06-10-2026: 07:30-18:00 woensdag 07-10-2026: 07:30-18:00 donderdag 08-10-2026: 07:30-18:00 vrijdag 09-10-2026: 07:30-18:00 zaterdag 10-10-2026: 07:30-16:00 zondag 11-10-2026: gesloten maandag 12-10-2026: 07:30-18:00 dinsdag 13-10-2026: 07:30-18:00 woensdag 14-10-2026: 07:30-18:00 donderdag 15-10-2026: 07:30-18:00 vrijdag 16-10-2026: 07:30-18:00 zaterdag 17-10-2026: 07:30-16:00 zondag 18-10-2026: gesloten - Oudegracht 223, Binnenstad, 1811 CG Alkmaar
maandag 05-10-2026: 10:00-18:00 dinsdag 06-10-2026: 10:00-18:00 woensdag 07-10-2026: 10:00-18:00 donderdag 08-10-2026: 10:00-18:00 vrijdag 09-10-2026: 10:00-18:00 zaterdag 10-10-2026: 10:00-16:00 zondag 11-10-2026: maandag 12-10-2026: 10:00-18:00 dinsdag 13-10-2026: 10:00-18:00 woensdag 14-10-2026: 10:00-18:00 donderdag 15-10-2026: 10:00-18:00 vrijdag 16-10-2026: 10:00-18:00 zaterdag 17-10-2026: 10:00-16:00 zondag 18-10-2026: - afhalen
- contant geld
- betalen op rekening
- betaalautomaat
- afhalen
allergenen- en voedingsinformatie kan tijdens openingstijden telefonisch opgevraagd worden via +31 72 511 3074
BBQ Pakketten compleet (incl. bijgerechten) §
Handig: onze complete pakketten inclusief salades, sauzen en stokbrood. U hoeft enkel te zorgen voor drankjes en het aansteken van de bbq. Bij afname van 15+ pakketten kunt u eventueel gebruikmaken van een bruikleen bbq van de slagerij.
BBQ Basis §
- groot stokje saté
- shaslick
- gemarineerde karbonade
- hamburger
- kool-ananassalade
- tomatensalade
- aardappelsalade
- satésaus
- knoflooksaus
- kerriesaus
- Ardennensaus
- stokbrood en kruidenboter
€ 15,50 / persoonpersoonBBQ Luxe §
- groot stokje saté
- shaslick
- gemarineerde kipfilet of hamburger
- gemarineerde biefstuk
- kool-ananassalade
- tomatensalade
- aardappelsalade
- satésaus
- knoflooksaus
- kerriesaus
- Ardennensaus
- stokbrood en kruidenboter
€ 17,00 / persoonpersoonBBQ Super de Luxe §
- stokje saté
- gemarineerde lamshaas
- gemarineerde ossenhaasspies
- luxe varkenshaasspies
- kool-ananassalade
- tomatensalade
- aardappelsalade
- satésaus
- knoflooksaus
- kerriesaus
- Ardennensaus
- stokbrood en kruidenboter
€ 23,00 / persoonpersoonBBQ pakket vegetarisch §
Selectie van 3 kleurrijke vegaburgers per persoon uit het volgende assortiment:
- pompoenburger
- spinazie / pijnboompitten burger
- bloemkoolburger
- bietenburger
- kaas-ui burger
+
- kool-ananassalade
- tomatensalade
- aardappelsalade
- satésaus
- knoflooksaus
- kerriesaus
- Ardennensaus
- stokbrood en kruidenboter
€ 14,00 / persoonpersoonBBQ Kids §
- klein stokje saté
- hamburger
- BBQ worstje of drumstick
- kool-ananassalade
- tomatensalade
- aardappelsalade
- satésaus
- knoflooksaus
- kerriesaus
- Ardennensaus
- stokbrood en kruidenboter
€ 11,00 / persoonpersoonGratis bruikleen barbecue §
Alleen bij te bestellen bij afname van onze compleet pakketten voor 15 personen of meer
- gratis gasbarbecue en gasfles in bruikleen
- voorwaarden: schoon en onbeschadigd geleverd is ook schoon en onbeschadigd terugbrengen, uiterlijk 10:00 uur de volgende dag.
- € 25,- (schoonmaak)borg
€ 0,00 / stukstuk
BBQ Vleesschotels (excl. bijgerechten) §
Liever zelf aan de slag met salades en bijgerechten? Dan zijn onze BBQ Schotels (excl. bijgerechten) ideaal. U kunt naar wens saus en stokbrood toevoegen uit het menu "Los bij te bestellen". Het is NIET mogelijk om complete bbq pakketten (incl. bijgerechten) en schotels (excl. bijgerechten) te combineren in 1 bestelling.
BBQ Luxe §
- groot stokje saté
- shaslick
- gemarineerde kipfilet of hamburger
- gemarineerde biefstuk
€ 9,50 / persoonpersoonBBQ Super de Luxe §
- stokje saté
- gemarineerde lamshaas
- gemarineerde ossenhaasspies
- luxe varkenshaasspies
€ 15,50 / persoonpersoonBBQ schotel vegetarisch §
Selectie van 3 kleurrijke vegaburgers per persoon uit het volgende assortiment:
- pompoenburger
- spinazie / pijnboompitten burger
- bloemkoolburger
- bietenburger
- kaas-ui burger
€ 8,00 / persoonpersoon
BBQ Vis §
Vul uw pakket of schotel aan voor met de onderstaande opties. Lekker en los bij te bestellen voor visliefhebbers.
Garnalenspiesje §
Naturel spiesje met barbecuegarnalen (10-12 garnaaltjes), zodat u deze zelf naar wens op smaak kunt brengen, maar naturel ook heel lekker!€ 3,70 / persoonpersoonZalm en papillotte §
Zalm en papillotte met citroenolie, peper, zout en dille, voor gemakkelijke bereiding op de barbecue.€ 3,50 / persoonpersoon
Los bij te bestellen §
Groot stokbrood en kruidenboter §
Vers afgebakken stokbrood met 100 gram huisgemaakte kruidenboter.€ 4,00 / stukstukSatésaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, milde satésaus, perfect voor de kids.€ 2,60 / ±400 gbakjePepersaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met lekker veel groene peperbolletjes, heerlijk bij kip, varkensvlees of rundvlees.€ 4,65 / ±250 gbakjeRode wijnsaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met o.a. rode wijn en sjalotjes, heerlijk bij rund en lamsvlees.€ 4,65 / ±250 gbakjeChampignonroomsaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met plakjes kastanjechampignon en dragon, heerlijk bij rund, varken en kip.€ 4,60 / ±250 gbakjeStroganoffsaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met fijne stukjes gerookt spek en paprika, lekker bij rund, varken en kip.€ 4,60 / ±250 gbakjeGrillWijn wit §
La Bodega de Pinoso, Bio vegan Vergel-blanco. Fruitig, ronde en licht kruidige Sauvignon & Airén blend, met aroma's van perzik, peer, citrus, boter, gember en peper. Goed all-round uitbluswijntje bij grillvlees, vette vis (zalm) en romige sauzen. Scoort 8+ in de grote Hamersma.€ 7,45 / flesflesGrillWijn rood §
La Bodega de Pinoso, Bio vegan Vergel-tinto. Stevige, mild kruidige blend van Monastrell, Alicante Bouschet & Merlot, met aroma's van zwart fruit, peper en truffel. Super bij roodvlees (rund,lam) en gegrild varkensvlees, gegrilde groenten of een charcuterieplankje met gedroogde ham en spaanse worst. Scoort 8.5 in de grote Hamersma.€ 8,45 / flesflesGrillWijn rosé §
La Bodega de Pinoso, Bio vegan Vergel-rosé. Stevig en kruidige zomerse rosé van de Monastrelldruif met aroma's van aardbei, framboos, bittere kersen. Een perfecte combinatie bij gegrild vlees. Scoort 8 punten in de grote Hamersma.€ 7,45 / flesfles
BBQ tools §
Kernthermometer analoog §
Analoge kernthermometer, voor plaatsing in het vlees gedurende bereiding op BBQ of in de oven. Zie onze website (kopje bereidingstips & tools) voor handige kerntemperatuurtabellen.€ 2,75 / stukstukKernthermometer digitaal basic §
Digitale kernthermometer basic, met beschermhoesje. Zie onze website (kopje bereidingstips & tools) voor handige kerntemperatuurtabellen.€ 12,95 / stukstukKernthermometer digitaal pro met magneet §
Digitale kernthermometer pro, met magneetje voor aan de oven of bbq. Zie onze website (kopje bereidingstips & tools) voor handige kerntemperatuurtabellen.€ 29,75 / stukstukRooksnippers §
Bakje rooksnippers, genoeg voor 1 stook en gegarandeerd een heerlijk rookaroma. Plaats op de hete kolen, verpakt in aluminiumfolie met gaatjes hierin geprikt voor het beste resultaat.€ 2,50 / ±250 gbakjeSlagershandboek voor de thuiskok §
Ons favoriete naslagwerk voor tips, tricks en weinig bekende kneepjes van het vak. Voor iedereen die echt meer wil leren over vlees en vleesbereiding welke verder gaat dan de huidige kook / bbq boeken. Inclusief prachtige illustraties en heerlijke recepten. Eventueel ook in leuke cadeauverpakking (zie tabblad cadeaupakketten).€ 27,50 / stukstuk
Gourmet- / Steengrillschotels §
Gourmet- / Steengrillschotel standaard §
U heeft de keuze uit gemarineerd of ongemarineerd
- biefstuk
- varkenshaas
- kipfilet
- hamburger
- katenvink
- pancetta burger
- kip- of varkensshoarma naar keuze
- wij rekenen 300 gram vlees per persoon
€ 8,10 / persoonpersoonGourmet- / Steengrillschotel de luxe §
U heeft de keuze uit gemarineerd of ongemarineerd
- biefstuk
- varkenshaas
- kipfilet
- hamburger
- pancetta burger
- lamshaas
- kalfshaas
- kalfsoester
- wij rekenen 300 gram vlees per persoon
€ 9,90 / persoonpersoon
Fondueschotels §
Fondueschotel standaard §
U heeft de keuze uit gemarineerd of ongemarineerd
- biefstuk
- kipfilet
- varkenshaas
- hamburgerballetje
- kerrieballetje
- slavinkje
- wij rekenen 300 gram vlees per persoon
€ 7,35 / persoonpersoonFondueschotel luxe §
U heeft de keuze uit gemarineerd of ongemarineerd
- biefstuk
- kipfilet
- varkenshaas
- hamburgerballetje
- kerrieballetje
- slavinkje
- lamshaas
- kalfsoester
- wij rekenen 300 gram vlees per persoon
€ 9,60 / persoonpersoon
Garnalenspies §
Naturel garnalenspiesje met grillgarnalen voor op de plaat of fonduen (10-12 garnaaltjes per spies). U kunt deze eventueel zelf marineren maar is naturel ook erg lekker.€ 3,70 / persoonpersoonZalm en papillotte §
Zalm en papillotte (100 gram) met citroenolie, peper, zout en dille. Verpakking verwijderen alvorens deze op de plaat te bakken. Vanwege de marinade niet geschikt voor fondue.€ 3,50 / persoonpersoon
Los bij te bestellen §
Groot stokbrood en kruidenboter §
Vers afgebakken stokbrood met 100 gram huisgemaakte kruidenboter.€ 4,00 / stukstukSatésaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, milde satésaus, perfect voor de kids.€ 2,60 / ±400 gbakjePepersaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met lekker veel groene peperbolletjes, heerlijk bij kip, varkensvlees of rundvlees.€ 4,65 / ±250 gbakjeRode wijnsaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met o.a. rode wijn en sjalotjes, heerlijk bij rund en lamsvlees.€ 4,65 / ±250 gbakjeChampignonroomsaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met plakjes kastanjechampignon en dragon, heerlijk bij rund, varken en kip.€ 4,60 / ±250 gbakjeStroganoffsaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met fijne stukjes gerookt spek en paprika, lekker bij rund, varken en kip.€ 4,60 / ±250 gbakjeGrillWijn wit §
La Bodega de Pinoso, Bio vegan Vergel-blanco. Fruitig, ronde en licht kruidige Sauvignon & Airén blend, met aroma's van perzik, peer, citrus, boter, gember en peper. Goed all-round uitbluswijntje bij grillvlees, vette vis (zalm) en romige sauzen. Scoort 8+ in de grote Hamersma.€ 7,45 / flesflesGrillWijn rood §
La Bodega de Pinoso, Bio vegan Vergel-tinto. Stevige, mild kruidige blend van Monastrell, Alicante Bouschet & Merlot, met aroma's van zwart fruit, peper en truffel. Super bij roodvlees (rund,lam) en gegrild varkensvlees, gegrilde groenten of een charcuterieplankje met gedroogde ham en spaanse worst. Scoort 8.5 in de grote Hamersma.€ 8,45 / flesflesGrillWijn rosé §
La Bodega de Pinoso, Bio vegan Vergel-rosé. Stevig en kruidige zomerse rosé van de Monastrelldruif met aroma's van aardbei, framboos, bittere kersen. Een perfecte combinatie bij gegrild vlees. Scoort 8 punten in de grote Hamersma.€ 7,45 / flesfles
BBQ tools §
Kernthermometer analoog §
Analoge kernthermometer, voor plaatsing in het vlees gedurende bereiding op BBQ of in de oven. Zie onze website (kopje bereidingstips & tools) voor handige kerntemperatuurtabellen.€ 2,75 / stukstukKernthermometer digitaal basic §
Digitale kernthermometer basic, met beschermhoesje. Zie onze website (kopje bereidingstips & tools) voor handige kerntemperatuurtabellen.€ 12,95 / stukstukKernthermometer digitaal pro met magneet §
Digitale kernthermometer pro, met magneetje voor aan de oven of bbq. Zie onze website (kopje bereidingstips & tools) voor handige kerntemperatuurtabellen.€ 29,75 / stukstukRooksnippers §
Bakje rooksnippers, genoeg voor 1 stook en gegarandeerd een heerlijk rookaroma. Plaats op de hete kolen, verpakt in aluminiumfolie met gaatjes hierin geprikt voor het beste resultaat.€ 2,50 / ±250 gbakjeSlagershandboek voor de thuiskok §
Ons favoriete naslagwerk voor tips, tricks en weinig bekende kneepjes van het vak. Voor iedereen die echt meer wil leren over vlees en vleesbereiding welke verder gaat dan de huidige kook / bbq boeken. Inclusief prachtige illustraties en heerlijke recepten. Eventueel ook in leuke cadeauverpakking (zie tabblad cadeaupakketten).€ 27,50 / stukstuk
Los bij te bestellen §
Groot stokbrood en kruidenboter §
Vers afgebakken stokbrood met 100 gram huisgemaakte kruidenboter.€ 4,00 / stukstukSatésaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, milde satésaus, perfect voor de kids.€ 2,60 / ±400 gbakjePepersaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met lekker veel groene peperbolletjes, heerlijk bij kip, varkensvlees of rundvlees.€ 4,65 / ±250 gbakjeRode wijnsaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met o.a. rode wijn en sjalotjes, heerlijk bij rund en lamsvlees.€ 4,65 / ±250 gbakjeChampignonroomsaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met plakjes kastanjechampignon en dragon, heerlijk bij rund, varken en kip.€ 4,60 / ±250 gbakjeStroganoffsaus §
Huisgemaakt, voor thuis opwarmen, met fijne stukjes gerookt spek en paprika, lekker bij rund, varken en kip.€ 4,60 / ±250 gbakjeGrillWijn wit §
La Bodega de Pinoso, Bio vegan Vergel-blanco. Fruitig, ronde en licht kruidige Sauvignon & Airén blend, met aroma's van perzik, peer, citrus, boter, gember en peper. Goed all-round uitbluswijntje bij grillvlees, vette vis (zalm) en romige sauzen. Scoort 8+ in de grote Hamersma.€ 7,45 / flesflesGrillWijn rood §
La Bodega de Pinoso, Bio vegan Vergel-tinto. Stevige, mild kruidige blend van Monastrell, Alicante Bouschet & Merlot, met aroma's van zwart fruit, peper en truffel. Super bij roodvlees (rund,lam) en gegrild varkensvlees, gegrilde groenten of een charcuterieplankje met gedroogde ham en spaanse worst. Scoort 8.5 in de grote Hamersma.€ 8,45 / flesflesGrillWijn rosé §
La Bodega de Pinoso, Bio vegan Vergel-rosé. Stevig en kruidige zomerse rosé van de Monastrelldruif met aroma's van aardbei, framboos, bittere kersen. Een perfecte combinatie bij gegrild vlees. Scoort 8 punten in de grote Hamersma.€ 7,45 / flesfles
Cadeaupakketten §
Op zoek naar een leuk cadeau voor verjaardagen, jubilea of als relatiegeschenk? We helpen graag! Pakketten haalt u af in de winkel. Cadeaubonnen (zonder fles wijn) kunnen wij ook naar u opsturen. Bij grote afname (zakelijk/relatiegeschenken/kerstpakketten) bezorgen wij in Alkmaar e.o.
Cadeaubon voor gourmet §
Cadeaubon voor onze deluxe gourmetschotel, voor het door u gewenste aantal personen. De ontvanger kan deze bon tot 2 jaar na afgifte inleveren in de slagerij. Geleverd met enveloppe. De achterzijde van de cadeaubon heeft ruimte voor uw eigen boodschap.€ 8,25 / persoonpersoonCadeaubon voor bbq vlees schotel Basis §
Cadeaubon voor onze bbq vleesschotel 'basis' (zonder bijgerechten), voor het door u gewenste aantal personen. De ontvanger kan deze bon tot 2 jaar na afgifte inleveren in de slagerij. De achterzijde van de cadeaubon heeft ruimte voor uw eigen boodschap.€ 5,00 / persoonpersoonCadeaubon voor bbq vlees schotel Super de Luxe §
Cadeaubon voor onze Super de Luxe bbq vleesschotel (zonder bijgerechten), voor het door u gewenste aantal personen. De ontvanger kan deze bon tot 2 jaar na afgifte inleveren in de slagerij. De achterzijde van de cadeaubon heeft ruimte voor uw eigen boodschap.€ 12,00 / persoonpersoonCadeaubon met open waarde §
Kies zelf uw waarde voor een vrij te besteden bedrag binnen het gehele assortiment van de slagerij. De ontvanger kan deze bon tot 2 jaar na afgifte inleveren in de slagerij. De achterzijde van de cadeaubon heeft ruimte voor uw eigen boodschap. Als extra optie kunt u kiezen voor een flesje wijn. De cadeaubon wordt dan met slagerstouw vastgeknoopt aan het flesje wijn van uw keuze. U bestelt het flesje wijn hieronder eenvoudig erbij.€ 12,50 / stukWijn bij cadeaubon §
Uw hierboven bestelde cadeaubon met slagerstouw vastgeknoopt aan een flesje wijn? Bestel deze optie dan erbij! (Uw cadeaubon bestelt u dus hierboven apart en u voegt hier het flesje wijn toe).€ 7,45 / stukstukCadeaubox §
Verpakt in een luxe Slagerij Eeken doos: leuk om te geven en ook leuk om te krijgen! In dit pakket:
- kookboek Slagershandboek voor de thuiskok
- kernthermometer analoog
- 1 gevacumeerde rib eye van 500 gram (voldoende voor 2 personen)
€ 42,50 / stukstukCadeaubox op maat §
Een cadeaubox met precies die producten die u graag cadeau wilt doen (bijvoorbeeld een bepaald stuk grootvlees + digitale thermometer en / of slagershandboek, een grillwijn, etc?) Ook dat kan. Klik dan deze optie aan, plus plaats de items die u graag in de box terug ziet in uw winkelmandje. Bestelt u extra items (voor uzelf bijvoorbeeld) in dezelfde 'winkelmand' / bestelling die niet in de cadeaubox horen, geef dit dan even duidelijk aan in stap 3 / instructieveld van het bestelproces, of bel ons even!€ 0,00 / stukstuk
