Assortiment

buffet §

• 

  Warm en koud buffet §

  • Heerlijk buffet voor uw gezelschap met warme en koude gerechten
  • Te bestellen vanaf 20 personen

  € 20,57 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Dessertbuffet §

  Een overheerlijk buffet met een keur aan nagerechten.

  € 4,63 / persoon

  persoon

  voeg toe

Varken aan 't spit §

• 

  Licht speenvarken aan het spit §

  • licht speenvarken aan het spit
  • inclusief braadspit en gasbus
  • geschikt voor 15-25 personen

  € 229,31 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Medium speenvarken aan het spit §

  • medium speenvarken aan het spit
  • inclusief braadspit en gasbus
  • geschikt voor 25-35 personen

  € 265,30 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Zwaar speenvarken aan het spit §

  • zwaar speenvarken aan het spit
  • inclusief braadspit en gasbus
  • geschikt voor 35 of meer personen

  € 303,35 / stuk

  stuk

  voeg toe

Hapjesschalen §

• 

  Hapjes Standaard §

  • leverworst
  • boerenmetworst
  • gekookte worst
  • broodje gehakt
  • blokje kaas
  • gegrilde worst

  € 0,36 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Hapjes Luxe §

  • gevuld ei
  • rookvlees met ei
  • ham met asperge
  • kaas
  • gevulde tomaat
  • cervelaat met sellerie
  • Indische balletjes
  • blokje Zeeuws spek
  • boterhamworst met augurk

  € 0,46 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Belegde stokbroodjes §

  Mini stokbroodjes luxe belegd met de lekkerste specialiteiten.

  € 1,03 / stuk

  stuk

  voeg toe

saladeschotel §

• 

  Huzarensalade §

  Een rulle aardappelsalade afgemaakt met o.a. augurkjes, appel, uitjes en wat romige mayonaise, afgegarneerd met zuur, vruchtjes, vleeswaren, ei en verse groente.

  € 2,57 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Kartoffelsalade §

  Lekker frisse aardappelsalade, afgegarneerd met een combinatie van komkommer en ei.

  € 2,57 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Kip Kerrie saladeschotel §

  Goed gevulde saladeschotel kip kerrie, gegarneerd met vers fruit en gevulde eieren.

  € 3,03 / persoon

  persoon

  voeg toe
• 

  Rundvleessalade §

  Heerlijke rundvleessalade, gegarneerd met een combinatie van vruchtjes, ei en vleeswaren.

  € 3,03 / stuk

  stuk

  voeg toe
• 

  Zalmsalade §

  Het neusje van de zalm voor de visliefhebbers. Deze specialiteit is rijkelijk gevuld met zalm en wordt luxe gedecoreerd met verse producten.

  € 3,60 / persoon

  persoon

  voeg toe

rundvlees §

• 

  Magere runderlappen §

  Mager suddervlees wat minder gemarmerd is dan riblappen en sukadelappen.

  € 66,84 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  voeg toe
• 

  Riblap fijn §

  Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees. Riblappen, trouwens alle stooflappen, zijn bij uitstek geschikt voor het maken van een ouderwets lekker jus. Schraap daartoe de aanbaksels in de pan los en maak daarna de jus af.

  € 51,42 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  voeg toe

gehakt §

• 

  Rundergehakt §

  Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.

  € 41,13 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  voeg toe
• 

  Half-om-half gehakt §

  Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

  € 35,99 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  voeg toe

leverworst §

• 

  Leverworst (fijn) §

  Fijn gemalen leverworst. Alle ingrediënten worden vooraf gekookt, fijngemalen en met kruiden als peper, gember, kardamom, piment en slagerszout vermengd in een kromme runderdarm afgestopt en vervolgens gegaard. Door het gebruik van slagerszout krijgt de worst haar roze kleur.

  € 7,71 / kilo

  kilo

  voeg toe

rookworst §

• 

  Rookworst §

  Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

  € 5,91 / 3 stuks

  x 3 stuks

  voeg toe
• 

  Rookworst grof §

  Ambachtelijke slagersrookworst, grovere maling. Heerlijk bij stamppotten.

  € 5,91 / 3 stuks

  x 3 stuks

  voeg toe

gegrilde worst §

• 

  Grillworst §

  Gegrilde worst met heerlijke kruiden. Geschikt als hapje maar ook te verwarmen en op een broodje te serveren.

  € 8,23 / 2 stuks

  x 2 stuks

  voeg toe
• 

  Grillworst kaas §

  Heerlijke grillworst met de karakteristieke smaak, gevuld met kaas.

  € 5,14 / stuk

  stuk

  voeg toe

vleeswaren §

• 

  Ossenworst §

  Deze specialiteit vindt haar oorsprong in de zeventiende eeuw, toen op grote schaal ossen uit Denemarken en Duitsland werden geïmporteerd. De specerijen in deze worst, zoals peper, kruidnagel, foelie en nootmuskaat, kwamen uit Nederlands-Indië. Mager rundvlees is de basis van deze typisch Amsterdamse specialiteit. Het vlees wordt gemalen en vermengd met witte peper, foelie, nootmuskaat en zout. Na het afstoppen in een runder- of kunstdarm wordt het vlees een paar te rijpen gelegd in de koeling. In die tijd ontstaat de zo kenmerkende smaak.

  € 3,60 / stuk

  stuk

  voeg toe

gedroogde worst §

• 

  Harde worst kruidnagel §

  Ambachtelijke harde droge worst met kruidnagel.

  € 4,11 / 2 stuks

  x 2 stuks

  voeg toe
• 

  Harde worst walnoot §

  Harde droge worst met walnoten.

  € 5,14 / 2 stuks

  x 2 stuks

  voeg toe