Sortimento

bufê §

• 

  Warm en koud buffet §

  • Heerlijk buffet voor uw gezelschap met warme en koude gerechten
  • Te bestellen vanaf 20 personen

  € 20,57 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Dessertbuffet §

  Een overheerlijk buffet met een keur aan nagerechten.

  € 4,63 / pessoa

  pessoa

  adicionar

Varken aan 't spit §

• 

  Licht speenvarken aan het spit §

  • licht speenvarken aan het spit
  • inclusief braadspit en gasbus
  • geschikt voor 15-25 personen

  € 229,31 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Medium speenvarken aan het spit §

  • medium speenvarken aan het spit
  • inclusief braadspit en gasbus
  • geschikt voor 25-35 personen

  € 265,30 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Zwaar speenvarken aan het spit §

  • zwaar speenvarken aan het spit
  • inclusief braadspit en gasbus
  • geschikt voor 35 of meer personen

  € 303,35 / peça

  peça

  adicionar

Hapjesschalen §

• 

  Hapjes Standaard §

  • leverworst
  • boerenmetworst
  • gekookte worst
  • broodje gehakt
  • blokje kaas
  • gegrilde worst

  € 0,36 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Hapjes Luxe §

  • gevuld ei
  • rookvlees met ei
  • ham met asperge
  • kaas
  • gevulde tomaat
  • cervelaat met sellerie
  • Indische balletjes
  • blokje Zeeuws spek
  • boterhamworst met augurk

  € 0,46 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Belegde stokbroodjes §

  Mini stokbroodjes luxe belegd met de lekkerste specialiteiten.

  € 1,03 / peça

  peça

  adicionar

salada de prato §

• 

  Huzarensalade §

  Een rulle aardappelsalade afgemaakt met o.a. augurkjes, appel, uitjes en wat romige mayonaise, afgegarneerd met zuur, vruchtjes, vleeswaren, ei en verse groente.

  € 2,57 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Kartoffelsalade §

  Lekker frisse aardappelsalade, afgegarneerd met een combinatie van komkommer en ei.

  € 2,57 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Kip Kerrie saladeschotel §

  Goed gevulde saladeschotel kip kerrie, gegarneerd met vers fruit en gevulde eieren.

  € 3,03 / pessoa

  pessoa

  adicionar
• 

  Rundvleessalade §

  Heerlijke rundvleessalade, gegarneerd met een combinatie van vruchtjes, ei en vleeswaren.

  € 3,03 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Zalmsalade §

  Het neusje van de zalm voor de visliefhebbers. Deze specialiteit is rijkelijk gevuld met zalm en wordt luxe gedecoreerd met verse producten.

  € 3,60 / pessoa

  pessoa

  adicionar

carne de vaca §

• 

  Magere runderlappen §

  Mager suddervlees wat minder gemarmerd is dan riblappen en sukadelappen.

  € 66,84 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  adicionar
• 

  Riblap fijn §

  Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees. Riblappen, trouwens alle stooflappen, zijn bij uitstek geschikt voor het maken van een ouderwets lekker jus. Schraap daartoe de aanbaksels in de pan los en maak daarna de jus af.

  € 51,42 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  adicionar

picado §

• 

  Rundergehakt §

  Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.

  € 41,13 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  adicionar
• 

  Half-om-half gehakt §

  Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

  € 35,99 / 5,0 kg

  x 5,0 kg

  adicionar

linguiça de fígado §

• 

  Leverworst (fijn) §

  Fijn gemalen leverworst. Alle ingrediënten worden vooraf gekookt, fijngemalen en met kruiden als peper, gember, kardamom, piment en slagerszout vermengd in een kromme runderdarm afgestopt en vervolgens gegaard. Door het gebruik van slagerszout krijgt de worst haar roze kleur.

  € 7,71 / quilo

  quilo

  adicionar

chouriço §

• 

  Rookworst §

  Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

  € 5,91 / 3 peças

  x 3 peças

  adicionar
• 

  Rookworst grof §

  Ambachtelijke slagersrookworst, grovere maling. Heerlijk bij stamppotten.

  € 5,91 / 3 peças

  x 3 peças

  adicionar

salsicha grelhada §

• 

  Grillworst §

  Gegrilde worst met heerlijke kruiden. Geschikt als hapje maar ook te verwarmen en op een broodje te serveren.

  € 8,23 / 2 peças

  x 2 peças

  adicionar
• 

  Grillworst kaas §

  Heerlijke grillworst met de karakteristieke smaak, gevuld met kaas.

  € 5,14 / peça

  peça

  adicionar

carnes frias §

• 

  Ossenworst §

  Deze specialiteit vindt haar oorsprong in de zeventiende eeuw, toen op grote schaal ossen uit Denemarken en Duitsland werden geïmporteerd. De specerijen in deze worst, zoals peper, kruidnagel, foelie en nootmuskaat, kwamen uit Nederlands-Indië. Mager rundvlees is de basis van deze typisch Amsterdamse specialiteit. Het vlees wordt gemalen en vermengd met witte peper, foelie, nootmuskaat en zout. Na het afstoppen in een runder- of kunstdarm wordt het vlees een paar te rijpen gelegd in de koeling. In die tijd ontstaat de zo kenmerkende smaak.

  € 3,60 / peça

  peça

  adicionar

salsicha seca §

• 

  Harde worst kruidnagel §

  Ambachtelijke harde droge worst met kruidnagel.

  € 4,11 / 2 peças

  x 2 peças

  adicionar
• 

  Harde worst walnoot §

  Harde droge worst met walnoten.

  € 5,14 / 2 peças

  x 2 peças

  adicionar