Saltar al contenido principal
   Cargando...

Surtido

    • Wijngaardplein 49, Stadsdeel Woensel-Noord, 5632 MC Eindhoven
      Willibrordstraat 8, Middelbeers en Westelbeers, 5091 CD Oirschot
    • Wijngaardplein 49, Stadsdeel Woensel-Noord, 5632 MC Eindhoven
      lunes 14-09-2026:11:00-17:30martes 15-09-2026:09:00-17:30
      miércoles 16-09-2026:09:00-17:30jueves 17-09-2026:09:00-17:30
      viernes 18-09-2026:09:00-17:30sábado 19-09-2026:08:30-16:00
      domingo 20-09-2026:cerradolunes 21-09-2026:11:00-17:30
      martes 22-09-2026:09:00-17:30miércoles 23-09-2026:09:00-17:30
      jueves 24-09-2026:09:00-17:30viernes 25-09-2026:09:00-17:30
      sábado 26-09-2026:08:30-16:00domingo 27-09-2026:cerrado
      Willibrordstraat 8, Middelbeers en Westelbeers, 5091 CD Oirschot
      lunes 14-09-2026:08:00-17:30martes 15-09-2026:08:00-17:30
      miércoles 16-09-2026:08:00-17:30jueves 17-09-2026:08:00-17:30
      viernes 18-09-2026:08:00-17:30sábado 19-09-2026:07:30-15:00
      domingo 20-09-2026:cerradolunes 21-09-2026:08:00-17:30
      martes 22-09-2026:08:00-17:30miércoles 23-09-2026:08:00-17:30
      jueves 24-09-2026:08:00-17:30viernes 25-09-2026:08:00-17:30
      sábado 26-09-2026:07:30-15:00domingo 27-09-2026:cerrado
    • Wijngaardplein 49, Stadsdeel Woensel-Noord, 5632 MC Eindhoven
      lunes 14-09-2026:11:00-17:30martes 15-09-2026:09:00-17:30
      miércoles 16-09-2026:09:00-17:30jueves 17-09-2026:09:00-17:30
      viernes 18-09-2026:09:00-17:30sábado 19-09-2026:08:30-16:00
      domingo 20-09-2026:lunes 21-09-2026:11:00-17:30
      martes 22-09-2026:09:00-17:30miércoles 23-09-2026:09:00-17:30
      jueves 24-09-2026:09:00-17:30viernes 25-09-2026:09:00-17:30
      sábado 26-09-2026:08:30-16:00domingo 27-09-2026:
      Willibrordstraat 8, Middelbeers en Westelbeers, 5091 CD Oirschot
      lunes 14-09-2026:08:00-17:30martes 15-09-2026:08:00-17:30
      miércoles 16-09-2026:08:00-17:30jueves 17-09-2026:08:00-17:30
      viernes 18-09-2026:08:00-17:30sábado 19-09-2026:07:30-15:00
      domingo 20-09-2026:lunes 21-09-2026:08:00-17:30
      martes 22-09-2026:08:00-17:30miércoles 23-09-2026:08:00-17:30
      jueves 24-09-2026:08:00-17:30viernes 25-09-2026:08:00-17:30
      sábado 26-09-2026:07:30-15:00domingo 27-09-2026:
      • recogida
        • dinero en efectivo
        • terminal de pago
    • Se puede solicitar información nutricional y sobre alérgenos por teléfono durante el horario de apertura via +31 40 248 9632

      • carne de cerdo

        carne de cerdo §


        • Haas op stok

          Haas op stok §

          Varkenshaas op stok is een spies met varkenshaas gemarineerd en gevuld met zongedroogde tomaat, deze is omwikkeld met ontbijtspek.
          € 2,65 / ±100 g
          pieza
        • Halskarbonade

          Halskarbonade §

          Karbonade is het meest bekende stukje varkensvlees. Karbonade wordt gesneden van verschillende delen: rib- en haaskarbonade (mals) en hals- en schouderkarbonade (minder mager en minder mals). Karbonaden kunnen ook gemarineerd worden.
          € 2,40 / ±150 g
          pieza
        • Hamlap mager

          Hamlap mager §

          Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.
          € 2,06 / ±125 g
          pieza
        • Hamlap met randje

          Hamlap met randje §

          Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.
          € 1,63 / ±125 g
          pieza
        • Katenhaas

          Katenhaas §

          Gemarineerde varkenshaas met katenspek.
          € 2,59 / 100 g
          gramo
        • Nasivlees

          Nasivlees §

          Nasi/bamivlees wordt meestal gemaakt van iets doorregen varkensvlees. Het vlees kan bij aankoop al iets gekruid of gemarineerd zijn, waardoor het zó gebruikt kan worden.
        • Platte rib

          Platte rib §

          Platte rib wordt vaak gebruikt om (erwten-) soep van te maken of voor stamppotten.
          € 2,73 / 250 g
        • Ribkarbonade

          Ribkarbonade §

          Een ribkarbonade, ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje. De ribkarbonade is een heerlijk malse en magere karbonade. De ribkarbonade is gesneden van het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Tip: Snijd het randje vet op enkele plaatsen in om kromtrekken tijdens bakken of grillen te voorkomen.
          € 2,39 / ±150 g
          pieza
        • Spareribs, rauw

          Spareribs, rauw §

          Deze spareribs zijn vers/rauw en kun je zelf naar smaak marineren en/of bereiden.
          € 7,95 / 500 g
          x 500 g
        • Spekblokjes

          Spekblokjes §

          Spek zit bij het varken op de rug en op de buik. Rugspek bestaat voornamelijk uit vet. Buikspek bevat meer vlees, het zogenaamde doorregen spek.
          € 3,38 / ±150 g
          pieza
        • Speklap met zwoerd

          Speklap met zwoerd §

          Speklappen zijn afkomstig van het buikspek van het varken. Het buikspek is de magerste speksoort. Het zwoerd geeft een extra lekkere smaak aan het vlees, zodra krokant gebakken.
          € 1,86 / ±125 g
          pieza
        • Speklap zonder zwoerd

          Speklap zonder zwoerd §

          Speklappen zijn afkomstig van het buikspek van het varken. Het buikspek is de magerste speksoort.
          € 2,06 / ±125 g
          pieza
        • Varkensfilet

          Varkensfilet §

          Een klassieker. Varkensfilet is op veel manieren te bereiden. In plakjes om en om te bakken, in reepjes te roerbakken of in z'n geheel te braden in de pan of oven.
        • Varkensfricandeau

          Varkensfricandeau §

          Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.
        • Varkenshaas

          Varkenshaas §

          Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.
          € 7,77 / ±300 g
          pieza
        • Varkenslever

          Varkenslever §

          Gebakken lever is een goede bron van mineralen en vitaminen én nog lekker ook.
          € 0,89 / ±100 g
          pieza
        • Varkensoester

          Varkensoester §

          Varkensoester is gesneden van de achterham. Een varkensoester is klein, maar fijn. Wentel het vlees voor het bakken door de bloem. Dit voorkomt uitdroging en levert een smakelijke gebonden jus op.
          € 2,13 / ±125 g
          pieza
        • Varkensschnitzel

          Varkensschnitzel §

          Filetschnitzel gesneden van de filet zonder procureur.
          € 2,13 / ±125 g
          pieza
      • carne de vaca

        carne de vaca §


      • ternera

        ternera §


        • Kalfsfricandeau

          Kalfsfricandeau §

          Fricandeau is, net als kalfsoesters en schnitzels, gesneden van het lendestuk (dikke lende).
        • Kalfsoester

          Kalfsoester §

          Kalfsoester is in feite de biefstuk van het kalf. De kalfsoester komt uit het spierstuk, bevat weinig tot geen bindweefsel en heeft een zeer fijne vleesdraad. Een heerlijk mals stukje vlees van superieure kwaliteit.
        • Kalfspoulet

          Kalfspoulet §

          Poulet is zeer mager, waardoor de blokjes niet alleen geschikt zijn voor een mooie bouillon, maar ook voor goulash, ragouts, kroketten, bitterballen en in ovenschotels. Alleen kalfspoulet en de fricandeaudelen zijn geschikt voor fondue en gourmet.
        • Kalfsschenkel (ossobuco)

          Kalfsschenkel (ossobuco) §

          Kalfsschenkel bestaat uit bindweefsel rijk soepvlees en een bot dat het mergpijpje wordt genoemd. Het been en de merg zijn verantwoordelijk voor de rijke smaak van dit product. Deze geur- en smaakstoffen komen vrij na langdurig trekken of koken. Schenkel kan ook worden gebruikt voor stoofschotels. In de Italiaanse keuken wordt van de kalfs-achterschenkel Ossobucco gemaakt. Bij het bereiden van Ossobucco is het raadzaam om het vetrandje in te snijden. Dan trekt het vlees niet krom.
          € 6,00 / ±200 g
          pieza
        • Kalfsschnitzel

          Kalfsschnitzel §

          Schnitzel is een dun geslagen lapje van de fricandeau. Van deze lapjes wordt de originele Wiener schnitzel gemaakt. Een duidelijk verschil van smaak in het voordeel van de kalfsschnitzel.
          € 6,75 / ±150 g
          pieza
        • Kalfssucade

          Kalfssucade §

          De kalfssucade lapjes zijn gesneden van de sucade. Dit stuk vlees komt uit de schouder van het kalf. De pees die door het vlees loopt zorgt voor de kenmerkende heerlijke sucade smaak. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( geconfijt fruit) en is ook eetbaar.
      • pollo

        pollo §


        • Brusselse kip

          Brusselse kip §

          Brusselse kip zijn kipstukjes met ontbijtspek en bosui. De kipstukjes zijn gemarineerd in een knoflookmarinade. Zeer geschikt om te roerbakken.
        • Gildehoenfilet

          Gildehoenfilet §

          € 4,30 / ±200 g
          pieza
        • Hele kip

          Hele kip §

          Een hele kip. Het vlees is mals en bijzonder mager en wordt opgebonden aangeboden.
          € 12,50 / ±1.000 g
          pieza
        • Kip houthakkerssteak

          Kip houthakkerssteak §

          Kipfilet met gerookt spek en kruidenolie.
          € 2,67 / ±130 g
          pieza
        • Kipdijfilet

          Kipdijfilet §

          Kipdijfilet is mager vlees met een klein beetje vet. Het is heel mals en heeft meer smaak dan de gewone kipfilet.
          € 1,89 / ±130 g
          pieza
        • Kipfilet

          Kipfilet §

          De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.
          € 2,59 / ±130 g
          pieza
        • Kippenbout

          Kippenbout §

          De achterpoot van een kip staat bekend als de kippenbout. Hij wordt geleverd met vel en been. Kippenbout is populair op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.
          € 1,13 / ±150 g
          pieza
        • Kipsaté voorgegaard

          Kipsaté voorgegaard §

          Kipsatéstokje, ook heerlijk om te grillen.
          € 2,25 / pieza
          pieza
        • Kipwave

          Kipwave §

          Een specialiteit op het gebied van kip.
          € 3,08 / ±150 g
          pieza
      • Poelier Kapteijns

        Poelier Kapteijns §


        • Ajam pagang §

          € 1,79 / 100 g
          gramo
        • Bospadde kipreepjes §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Braadsleetje §

          € 1,60 / 100 g
          gramo
        • Gamarineerde kipreepjes §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Gebakken drumsticks §

          € 1,27 / 100 g
          gramo
        • Gebakken vleugeltjes §

          € 1,15 / 100 g
          gramo
        • Gehakt cordonbleu §

          € 1,70 / 100 g
          gramo
        • Gemarineerde kipdrumsticks §

          € 1,05 / 100 g
          gramo
        • Gemarineerde kiphaasjes §

          € 1,68 / 100 g
          gramo
        • Gemarineerde kipkarbonade §

          € 1,03 / 100 g
          gramo
        • Halve kipfilet §

          € 1,70 / 100 g
          gramo
        • Hele kip met vel §

          € 6,90 / kilo
          kilo
        • Hele kip zonder vel §

          € 7,60 / kilo
          kilo
        • Hete kip §

          € 1,79 / 100 g
          gramo
        • Kip cordonbleu §

          € 1,70 / 100 g
          gramo
        • Kip kerrie ananas §

          € 1,79 / 100 g
          gramo
        • Kip ketjap §

          € 1,79 / 100 g
          gramo
        • Kip merquez worstjes §

          € 1,53 / 100 g
          gramo
        • Kip soeppakket §

          € 0,69 / 100 g
          gramo
        • Kip stroganoff gehakt §

          € 1,15 / 100 g
          gramo
        • Kipburger §

          € 1,70 / pieza
          pieza
        • Kipdijfilet §

          € 1,27 / 100 g
          gramo
        • Kipdijsaté §

          € 1,59 / 100 g
          gramo
        • Kipdijschnitzel §

          € 1,45 / 100 g
          gramo
        • Kipdrumsticks §

          € 0,93 / 100 g
          gramo
        • Kipfilet §

          € 1,68 / 100 g
          gramo
        • Kipfilet argentina fire §

          € 1,70 / 100 g
          gramo
        • Kipfilet french garden §

          € 1,70 / 100 g
          gramo
        • Kipfilet honing mosterd §

          € 1,70 / 100 g
          gramo
        • Kipfilet indian mystery §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Kipfiletblokjes §

          € 1,70 / 100 g
          gramo
        • Kipgehakt §

          € 1,15 / 100 g
          gramo
        • Kipgehaktbal §

          € 1,95 / pieza
          pieza
        • Kiphaasjes §

          € 1,46 / 100 g
          gramo
        • Kipkarbonade §

          € 0,95 / 100 g
          gramo
        • Kippenbout met vel §

          € 0,69 / 100 g
          gramo
        • Kippenbout zonder vel §

          € 0,69 / 100 g
          gramo
        • Kippenhartjes §

          € 0,70 / 100 g
          gramo
        • Kippenmaagjes §

          € 0,65 / 100 g
          gramo
        • Kippoulet §

          € 1,22 / 100 g
          gramo
        • Kiprollade §

          € 15,70 / 1.000 g
        • Kipsatéstokje §

          € 1,68 / 100 g
          gramo
        • Kipsaucijs §

          € 1,27 / 100 g
          gramo
        • Kipschnitzel crunchy paneer §

          € 17,50 / kilo
          kilo
        • Kipschnitzel goud paneer §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Kipschnitzel indische style §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Kipschnitzel knoflook §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Kipschnitzel krokant paneer §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Kipschnitzel sweet chili §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Kipschnitzel zigeuner paneer §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Kipshoarma §

          € 1,75 / 100 g
          gramo
        • Kipvink §

          € 1,36 / 100 g
          gramo
        • Mosterd dillevink §

          € 1,70 / 100 g
          gramo
        • Soepkip §

          € 10,80 / kilo
          kilo
        • TV-sticks vleugeltjes §

          € 0,81 / 100 g
          gramo
      • rápido y listo para cocinar

        rápido y listo para cocinar §


        • Beierse frikadel

          Beierse frikadel §

          Deze lekkernij wordt in Duitsland veel gegeten en lijkt in geen geval op de Hollandse frikandel.
          € 2,24 / ±125 g
          pieza
        • Blinde vink

          Blinde vink §

          De naam 'blinde' vink is ontstaan omdat het gehakt niet zichtbaar is. Blinde vink is gemaakt van gekruid gehakt omwikkeld met een dun lapje vlees.
          € 2,19 / ±125 g
          pieza
        • Bossche bol

          Bossche bol §

          Gehaktbal met gebakken uitjes.
          € 2,25 / pieza
          pieza
        • Bourgondische worst

          Bourgondische worst §

          Een saucijsje in marinade en omwikkeld met ontbijtspek.
          € 1,94 / ±125 g
          pieza
        • Gehaktbal vers

          Gehaktbal vers §

          Heerlijke traditionele gehaktbal. Eén van de meest Hollandse eetgewoontes die we kennen.
          € 2,31 / ±125 g
          pieza
        • Gehaktcordon bleu

          Gehaktcordon bleu §

          Het varkensvlees wordt, vermengd met kruiden en het zout, fijn gemalen. Daarna worden de schijven met de hand gevormd of wordt het deeg afgestopt in een kunsstof darm en aangevroren waarna de 'paal' (slagerstaal) wordt gesneden op de snijmachine. Op de plak wordt een een plakje kaas en ham gelegd en vervolgens wordt de schijf dubbel geklapt en worden de randen goed dichtgedrukt. Daarna wordt de gehaktcordonbleu gepaneerd.
          € 1,90 / ±100 g
          pieza
        • Houthakkerssteak

          Houthakkerssteak §

          Schouderkarbonade zonder been, gekruid met een lapje ontbijtspek.
          € 2,36 / ±125 g
          pieza
        • Katenhaas

          Katenhaas §

          Gemarineerde varkenshaas met katenspek.
          € 3,89 / ±150 g
          pieza
        • Kip krokant

          Kip krokant §

          Een heerlijke kipschnitzel in een krokant jasje.
          € 3,06 / ±125 g
          pieza
        • Kipschnitzel

          Kipschnitzel §

          De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.
          € 2,67 / ±130 g
          pieza
        • Kipvink

          Kipvink §

          Kipvink is gemaakt van 100% kippengehakt, omwikkeld met een lapje kipfilet en kent vele varianten.
          € 3,08 / ±150 g
          pieza
        • Pikante hamburger

          Pikante hamburger §

          Een smaakvolle hamburger van het Livar varken.
          € 1,75 / pieza
          pieza
        • Roomschijf (gehakt)

          Roomschijf (gehakt) §

          Gepaneerde gehaktschijf op basis van half om half gehakt, uit eigen keuken.
          € 1,75 / pieza
          pieza
        • Runderhamburger

          Runderhamburger §

          De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees. Niet van de biefstukdelen maar meer van de wat doorregen delen van de voorkant van het rund. Het vet en meegemalen bindweefsel geeft wel extra smaak aan deze lekkernij die met name tussen een broodje en op de barbecue zeer geliefd is. Het vlees is niet zo mager als een tartaartje want dan wordt het veel te droog. Bak deze runderspecialiteit zeker niet te gaar. Aan de originele hamburger mag absoluut geen varkensvlees worden toegevoegd.
          € 2,80 / pieza
          pieza
        • Saucijs

          Saucijs §

          Een saucijs is een soort worst gemaakt van gekruid varkensgehakt. Het gehakt wordt bijeengehouden door een natuurlijke darm. De saucijs - waarvan de naam is afgeleid van het Franse woord saucisse - is verwant met de braadworst, zij het dat de saucijs dikwijls korter en iets dikker is. Saucijzen zijn zowel los, als nog aan elkaar verbonden verkrijgbaar. Een saucijs wordt in ongeveer 15 minuten gaar gebakken in een braadpan. Om het knappen van de worst tegen te gaan, wordt geadviseerd de saucijs alvorens deze te bakken, eerst te laten wellen in water. De saucijs kan ook worden bereid op de barbecue of onder de gril.
          € 1,45 / ±100 g
          pieza
        • Shoarmapakket

          Shoarmapakket §

          Een pakket met shoarmavlees, pitabroodjes en knoflooksaus.
          € 8,50 / pieza
          pieza
        • Shoarmavlees

          Shoarmavlees §

          Shoarmavlees bestaat uit gekruide reepjes mager vlees. Shoarmavlees is oorspronkelijk altijd gemaakt van lamsvlees. In Nederland wordt vooral varkensvlees gebruikt ter bereiding van shoarma.
        • Slavink

          Slavink §

          Een slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met vers mager spek.
          € 2,19 / ±125 g
          pieza
        • Tartaartje

          Tartaartje §

          Een tartaartje is gemaakt van 100% mager rundvlees.
          € 2,60 / pieza
          pieza
        • Varkenscordon bleu

          Varkenscordon bleu §

          De cordon bleu is een gemarineerd varkensfiletlapje gevuld met ham en kaas.
          € 2,39 / ±150 g
          pieza
        • Varkensschnitzel gepaneerd

          Varkensschnitzel gepaneerd §

          Zacht van smaak en zonder vet.
          € 2,78 / ±150 g
          pieza
        • Hamburgersteak §

          € 2,10 / pieza
          pieza
      • rollitos

        rollitos §


      • Gevulde feestrollades

        Gevulde feestrollades §

        Heerlijke feestrollades met als vulling naar keuze noten en cranberries of zongedroogde tomaat, Parmezaanse kaas, basilicum, knoflook en olie.


      • picado

        picado §


      • salchicha

        salchicha §


        • Verse worst (fijn)

          Verse worst (fijn) §

          Gehakt vlees dat flink door elkaar gedraaid en gemengd is, dat is de essentie van verse worst. Naast goed vlees vraagt verse worst ook om lekkere kruiden. Van basiskruiden als zout, peper en nootmuskaat, tot smaakmakers die een worst een heel herkenbaar karakter geven zoals kruidnagel, salie, venkel, koriander of jeneverbes.
          € 3,63 / 250 g
      • salchicha ahumada

        salchicha ahumada §


        • Rookworst

          Rookworst §

          Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.
          € 1,89 / 100 g
          gramo
      • salchicha a la parrilla

        salchicha a la parrilla §


        • Grillworst

          Grillworst §

          Gegrilde worst met heerlijke kruiden. Geschikt als hapje maar ook te verwarmen en op een broodje te serveren.
          € 4,60 / ±200 g
          pieza
      • embutido de hígado

        embutido de hígado §


      • suministros sopa

        suministros sopa §


        • Mergpijp

          Mergpijp §

          Het mergpijpje is een runderbeen gezaagd van de bovenpoot van de koe. Ideaal om te gebruiken voor een heerlijke bouillon.
          € 1,18 / ±125 g
          pieza
        • Ossenstaart

          Ossenstaart §

          Ossenstaart is, zoals de naam al aangeeft, het staartgedeelte. Gebruik de ossenstaart om er een stoofschotel van te maken of een bouillon van te trekken.
          € 2,25 / 100 g
          gramo
        • Runderschenkel

          Runderschenkel §

          Schenkels zijn afkomstig van de bovenpoot. Ze bestaan uit vlees met been en merg. De lekkerste en krachtigste soepen en bouillons krijgt u door schenkels lang op te zetten.
          € 3,98 / ±250 g
          pieza
        • Soepballetjes

          Soepballetjes §

          Kleine met de hand gevormde balletjes van mager rundvlees.Het gehakt is gekruid en kan zo aan de soep worden toegevoegd.
          € 2,40 / ±150 g
          bandeja
        • Soepvlees

          Soepvlees §

          Poulet, soep- of bouillonvlees is allemaal hetzelfde. Het vlees is meestal gesneden van de platte bil. Smakelijk vlees, uitermate geschikt om langzaam te verwarmen en optimaal smaak af te geven aan het gerecht/bouillon. Zet het vlees altijd op in koud water wanneer je het voor bouillon wilt gebruiken. Het vocht mag niet koken. De smaakstoffen trekken dan optimaal in de bouillon. Voor ragouts moeten die juist in het vlees blijven, daarvoor moet het vlees in warm water opgezet worden.
      • snacks / aperitivos

        snacks / aperitivos §


        • Bamischijf

          Bamischijf §

          Lekkere gekruide bamischijf met een knapperige paneerlaag.
          € 1,45 / pieza
          pieza
        • Broodje gemak

          Broodje gemak §

          Broodje met gehaktvulling, saus en kaas.
          € 6,90 / pieza
          pieza
        • Frikandel

          Frikandel §

          Een frikandel is een langwerpige, donkergekleurde staaf van verschillende soorten vlees die warm gefrituurd wordt gegeten. In Vlaanderen wordt soms de oude betekenis gebruikt: een in de pan gebakken, veelal afgeplatte, gehaktbal.
          € 1,30 / pieza
          pieza
        • Gehaktstaaf

          Gehaktstaaf §

          Ambachtelijke gehaktstaaf. Heerlijk als snack tussendoor.
          € 2,00 / pieza
          pieza
        • Gevuld stokbrood

          Gevuld stokbrood §

          Gevuld stokbrood met gehakt, heerlijk als robuuste borrelhap maar ook lekker bij een kop soep als maaltijd.
          € 4,75 / pieza
          pieza
        • Kroket

          Kroket §

          Een lekker krokant korstje met een smeuïge vulling.
          € 1,70 / pieza
          pieza
        • Loempia

          Loempia §

          Een lekker vers gevulde kiploempia.
          € 2,95 / pieza
          pieza
        • Nasibal

          Nasibal §

          € 1,45 / pieza
          pieza
        • Shoarmabroodje

          Shoarmabroodje §

          Een plat, rond broodje met een zachte korst en een holle binnenkant. In sommige culturen in het Midden-Oosten wordt het pitabroodje gebruikt als vervanger van een bord.
          € 0,40 / pieza
        • Tortilla

          Tortilla §

          Goedgevulde tortillawrap met gehakt en groenten.
          € 2,75 / pieza
          pieza
        • Worstenbroodje

          Worstenbroodje §

          Alleen te leveren in onze vestiging in Eindhoven
          € 1,90 / pieza
        • Zeeuws spek

          Zeeuws spek §

          Zeeuws spek is een Zeeuws streekgerecht. De basis is een stuk doorregen spek zonder zwoerd. De ouderwetse variant werd zachtjes gaargekookt met zout, peper, laurier of andere in de ouderwetse keuken beschikbare kruiden. De slagers verkopen tegenwoordig onder deze naam een stuk spek dat wordt gemarineerd in een mengsel van olie, mosterd, sojasaus, ui, paprika, knoflook en peper en vervolgens gegrild of geroosterd. Het moderne Zeeuws spek heeft daardoor een kenmerkende smaak die doorgaans als barbecuesmaak wordt gekarakteriseerd.
      • embutidos

        embutidos §


    • Bereiden en bewaren:

      De verpakking van onze maaltijden is magnetronbestendig. Verwarmen in de magnetron op 600 watt. Kleine portie van 450 gram 3 minuten, de middel portie van 550 gram 3 à 4 minuten en de portie van 650 gram circa 6 minuten.

      • Hapjesschalen §


        • Borrelplank §

          Geschikt voor 12-15 personen.
          • toastsalades (3 soorten)
          • grillworst
          • mini vinkjes
          • kip pincho's
          • snackballetjes
          • gedroogde worst
          • kaas
          • ham
          • stokbrood
          • dipsausjes
          € 65,00 / pieza
          pieza
        • Tapasschaal §

          • olijven
          • droge worst
          • tapenades (2 soorten)
          • dadels
          • serranoham
          • peppadew
          • zongedroogde tomaatjes
          • scampi's in look
          € 25,00 / ±6 personas
          pieza
        • Grillhapjes schaal §

          • spareribs
          • gehaktballetjes
          • grillworst
          • kip pincho's
          • krokante spekjes
          • kip flippo's
          • mini vinkjes
          • dipsausjes (2 soorten)
          € 22,00 / ±6 personas
          pieza
      • Losse borrelhapjes

        Losse borrelhapjes §


        • Bourgondische bal §

          Deze moet je geproefd hebben. U heeft de keuze uit zoet of pittig.
          € 6,00 / pieza
          pieza
        • Gebraden drumstick §

          heerlijke gare en sappige drumsticks.
          € 1,45 / 100 g
          gramo
        • Gebraden kippenbout §

          Heerlijk malse kippenbout, laat zich makkelijk afkluiven.
          € 2,75 / pieza
        • Gebraden spareribs §

          Spareribs zijn voor de echte vleesliefhebber. Heerlijk gemarineerd en vol van smaak.
          € 1,85 / 100 g
          gramo
        • Gedroogde worst §

          Ambachtelijke gedroogde worst.
          € 4,95 / ±225 g
          pieza
        • Indisch gehaktbroodje §

          Gehaktbroodjes met een Indonesisch tintje.
          € 3,90 / pieza
          pieza
        • Indische balletjes §

          Indische gehaktballetjes met de bekende Oosterse smaak.
          € 4,88 / ±250 g
          bandeja
        • Kip Gyoza §

          Deegpakketje gevuld met gekruide kip
          € 5,95 / pieza
          pieza
        • Kip pincho §

          Het haasje van de kipfilet gemarineerd in een piri piri marinade.
          € 6,25 / ±250 g
          bandeja
        • Kippeling §

          Gegrilde stukjes kipdijvlees.
          € 2,15 / 100 g
          gramo
        • Krokante spekjes §

          Onze topper! Dun gesneden speklapje, gemarineerd in een stevig kruidenmengsel waarna het in de oven wordt afgebakken. Heerlijk in een stamppot of salade maar ook lekker als tussendoortje.
          € 9,48 / ±250 g
          bandeja
        • Peppadew §

          Zoete pikante pepertjes gevuld met roomkaas.
          € 3,30 / 100 g
          gramo
        • Pesto tapenade §

          Heerlijke tapenade met een volle, hartige smaak.
          € 3,55 / 100 g
          gramo
        • Piri Piri Flippo's §

          Schijfjes grillworst gemarineerd met piri piri saus.
          € 2,35 / 100 g
          gramo
        • Saltufo §

          De saltufo is een specialiteit met echte Italiaanse ingrediënten. De saltufo is een heerlijke salamikogel met echte zomertruffels en omringd met echte Parmezaanse kaas uit Parma (Italië).
          € 5,90 / pieza
          pieza
        • Satéstokjes in satésaus (3 stuks) §

          Een mini satéstokje. Ideaal voor bij de borrel of tijdens een verjaardag of feestje.
          € 5,50 / porción
          porción
        • Scampi's in look §

          Scampi's gebakken in boter en look met peterselie. Een heerlijke klassieker.
          € 3,50 / 100 g
          gramo
        • Zongedroogde tomaatjes §

          Heerlijke mediterrane tomaatjes. Rijk van smaak!
          € 3,30 / 100 g
          gramo
      • barbacoa

        barbacoa §


        • Barbecueworst

          Barbecueworst §

          Heerlijke barbecueworst, smaakt uitstekend bij alle mogelijke soorten sauzen. Voor kinderen zijn het ideale worstjes op de barbecue omdat ze al gaar zijn.
          € 2,19 / ±125 g
          pieza
        • Filet Brazil

          Filet Brazil §

          Filetlapjes zijn gesneden van de lende of de rib van het varken.
          Het vlees is mager en heeft een fijne vleesdraad.
          Heerlijk voor op de barbecue!
          € 1,69 / 100 g
          gramo
        • Gemarineerde halskarbonade

          Gemarineerde halskarbonade §

          Doorregen schouderlapje zonder bot in een lekkere marinade.
          € 2,11 / ±125 g
          pieza
        • Gemarineerde runderschnitzel

          Gemarineerde runderschnitzel §

          Een schnitzel kan ook prima bereid worden op de barbecue.
          € 3,95 / 100 g
          gramo
        • Gemarineerde speklap

          Gemarineerde speklap §

          Speklapjes op de barbecue, oerhollands en erg lekker gemarineerd. Tip: Door de speklapjes op een stukje aluminiumfolie te roosteren zijn steekvlammen eenvoudig te voorkomen.
          € 2,13 / ±125 g
          pieza
        • Haas op stok met spek

          Haas op stok met spek §

          Varkenshaas op stok is een spies met gemarineerde varkenshaas omwikkeld met ontbijtspek.
          € 3,31 / ±125 g
          pieza
        • Kip gambaspies

          Kip gambaspies §

          Een stukje kipfilet met ontbijtspek in de vorm van een gamba op een stokje.
          € 2,75 / pieza
          pieza
        • Kipdijenspies

          Kipdijenspies §

          Heerlijke spies van kipfilet gemarineerd in een klassieke piri-pirisaus.
          € 2,00 / pieza
          pieza
        • Kipsatéstokje

          Kipsatéstokje §

          Kipsatéstokje, heerlijk voor op de barbecue.
          € 2,15 / pieza
          pieza
        • Pikante hamburger

          Pikante hamburger §

          De hamburger is niet weg te denken bij een lekkere zomerse barbecue.
          € 1,75 / pieza
          pieza
        • Runderspies

          Runderspies §

          Runderspies is een spies bestaande uit malse rundvleesblokjes.
          € 3,50 / pieza
          pieza
        • Scampispies

          Scampispies §

          Heerlijke garnalen op een spies.
          € 2,95 / pieza
          pieza
        • Shaslick (varkensspies)

          Shaslick (varkensspies) §

          Spies met heerlijk gekruid varkensvlees, ui, spek en paprika.
          € 2,95 / pieza
          pieza
        • Souvlaki karbonade

          Souvlaki karbonade §

          Gemarineerde karbonades zijn zeer geschikt om te braden of te grillen, ze blijven lekker sappig.
          € 1,69 / 100 g
          gramo
        • Spareribs barbecue

          Spareribs barbecue §

          Perfecte spareribs voor de barbecueliefhebber.
          € 1,65 / 100 g
          gramo
        • Varkenshaassatéstokje

          Varkenshaassatéstokje §

          Met de hand geregen en gesneden spies van varkenshaas.
          € 2,75 / pieza
          pieza
        • Varkenssatéstokje

          Varkenssatéstokje §

          Varkenssatéstokje, heerlijk voor op de barbecue.
          € 1,85 / pieza
          pieza
      • paquete de barbacoa

        paquete de barbacoa §


        • BBQ pakket 1

          BBQ pakket 1 §

          • voorgegaarde kipsaté
          • gemarineerde karbonade
          • barbecueworst
          • pikante hamburger
          € 8,25 / persona
          persona
        • BBQ pakket 2

          BBQ pakket 2 §

          • varkenshaassaté
          • kipschnitzel
          • gemarineerde speklap
          • runderhamburger
          € 9,25 / persona
          persona
        • BBQ pakket 3

          BBQ pakket 3 §

          • gemarineerde kipsaté
          • souvlaki karbonade
          • kip op stok
          • biefstukspies
          € 10,25 / persona
          persona
        • BBQ pakket 4

          BBQ pakket 4 §

          • varkenshaas medaillons met spek
          • gemarineerde biefstuk
          • scampispies
          • kipgamba
          € 13,50 / persona
          persona
        • BBQ pakket 5 kinderen

          BBQ pakket 5 kinderen §

          • hamburger
          • barbecueworst
          • juniorspies
          € 6,00 / persona
          persona
        • BBQ pakket 6 compleet

          BBQ pakket 6 compleet §

          • huzarensalde
          • 2 soorten rauwkost
          • 3 soorten sausjes
          • stokbrood
          • kruidenboter
          € 8,50 / persona
          persona
      • ensalada de plato

        ensalada de plato §


        • Huzarenschotel Luxe met vlees §

          Goedgevulde huzarensalade rijkelijk gegarneerd met ambachtelijke achterham met asperges, boerenham met meloen, cervelaat, rosbief, fricandeau en gevulde eitjes.
          € 13,50 / persona
          persona
        • Huzarenschotel Royaal met vlees en vis §

          Goedgevulde huzarensalade rijkelijk gegarneerd met gevulde eitjes, boerenham met meloen, ambachtelijke achterham met asperges, gerookte zalm, haring en Hollandse garnaaltjes.
          € 15,00 / persona
          persona
      • Brood- en toastsalade

        Brood- en toastsalade §


        • Beenhamsalade

          Beenhamsalade §

          Heerlijke combinatie van malse stukjes beenham, gekookt ei en een vleugje mosterd.
          € 3,38 / ±150 g
          bandeja
        • Bieslookroomkaas

          Bieslookroomkaas §

          Heerlijke verse roomkaas met bieslook.
          € 3,68 / ±150 g
          bandeja
        • Eisalade

          Eisalade §

          Een heerlijke verse eiersalade. Lekker voor op toast of als broodbeleg.
          € 2,93 / ±150 g
          bandeja
        • Filet americain

          Filet americain §

          Filet americain wordt gemaakt van gemalen rauw mager rundvlees zoals biefstuk.
          € 4,28 / ±150 g
          bandeja
        • Filet carpaccio

          Filet carpaccio §

          Lekker voor op brood. Filet carpaccio, een ware traktatie.
          € 4,43 / ±150 g
          bandeja
        • Gerookte kipsalade

          Gerookte kipsalade §

          Lekker frisse salade op basis van gerookte kip. Heerlijk op een toastje of als broodbeleg.
          € 3,53 / ±150 g
          bandeja
        • Ham-preisalade

          Ham-preisalade §

          Een heerlijk frisse salade van ham en prei.
          € 3,38 / ±150 g
          bandeja
        • Kipkerriesalade

          Kipkerriesalade §

          Een rijkgevulde salade met stukjes kip, appel, knolselderij en ananas in een milde kerriesaus.
          € 3,53 / ±150 g
          bandeja
        • Krabsalade

          Krabsalade §

          Krabsalade is een bereiding die meestal wordt gebruikt als broodbeleg. Krabsalade wordt gemaakt met stukjes krab, ei, sjalot, cayennepeper en mayonaise.
          € 4,88 / ±150 g
          bandeja
        • Kruidenboter

          Kruidenboter §

          Kruidenboter is boter met tuinkruiden zoals peterselie, bieslook en knoflook. Deze kruiden worden heel fijn gesneden en vervolgens door de boter gemengd.
          € 1,52 / ±80 g
          bandeja
        • Likkepot

          Likkepot §

          Likkepot is saskische leverworst met een saus van mayonaise, kruiden, verse uitjes en paprika.
          € 2,39 / ±150 g
          bandeja
        • Oude kaassalade

          Oude kaassalade §

          Ambachtelijke salade op basis van oude kaas. Heerlijk voor op een toastje of op de boterham.
          € 3,68 / ±150 g
          bandeja
        • Rundvleessalade

          Rundvleessalade §

          Een heerlijke salade rijk gevuld met mals rundvlees en groente en een smaakvol kruidenbouquet.
          € 4,43 / ±150 g
          bandeja
        • Tonijnsalade

          Tonijnsalade §

          Een heerlijke vissalade die als lunch geserveerd kan worden met een krokant geroosterd broodje en een frisse salade, of als borrelhapje met toastjes of sneetjes stokbrood.
          € 5,10 / ±150 g
          bandeja
      • Rauwkostsalades

        Rauwkostsalades §


      • pan de fiesta

        pan de fiesta §


        • Hapjespan §

          Gevuld met 6 soorten hapjes
          • Indische balletjes
          • krokante spekjes
          • kip pincho's
          • spareribs
          • grillworst
          • kip flippo's
          Wij vragen € 25,00 borg per hapjespan.
          € 45,50 / pieza
          pieza
      • surtido gourmet

        surtido gourmet §


        • Gourmet van het Huis 1.000 gram

          Gourmet van het Huis 1.000 gram §

          Geschikt voor circa 3-4 personen:
          • gemarineerde biefstuk
          • varkensfilet
          • slavinkjes
          • gehaktballetjes
          • kipfilet
          • gemarineerde speklapjes
          • shoarma
          • kruidenbotersteak
          • hamburgertjes
          € 35,00 / 1.000 g
          x 1.000 g
        • Gourmet van het Huis 1.500 gram

          Gourmet van het Huis 1.500 gram §

          Geschikt voor circa 5-6 personen:
          • gemarineerde biefstuk
          • varkensfilet
          • slavinkjes
          • gehaktballetjes
          • kipfilet
          • gemarineerde speklapjes
          • shoarma
          • kruidenbotersteak
          • hamburgertjes
          € 47,50 / 1.500 g
          x 1.500 g
        • Gourmetschotel Smakelijk Genieten

          Gourmetschotel Smakelijk Genieten §

          • varkensoester
          • kipfilet
          • biefstukjes
          • slavinkjes
          • hamburgertjes
          • shoarma
          • circa 300 gram vlees per persoon
          € 13,50 / persona
          persona
        • Gourmetschotel Bourgondisch Genieten

          Gourmetschotel Bourgondisch Genieten §

          • mini varkenssaté
          • kipwave
          • kogelbiefstuk
          • kruidenbotersteak
          • gemarineerde varkensoester
          • varkenshaasmedaillons
          • circa 300 gram vlees per persoon
          € 14,95 / persona
          persona
        • Gourmet Glutenvrij

          Gourmet Glutenvrij §

          • varkenshaas
          • kipfilet
          • biefstuk
          • gehaktballetjes
          • slavinkjes
          € 13,50 / persona
          persona
        • Kindergourmet

          Kindergourmet §

          • hamburgertjes
          • slavinkjes
          • gehaktballetjes
          • frikandel
          € 6,50 / persona
          persona
        • Fondueschaal

          Fondueschaal §

          • varkensoesters
          • biefstuk
          • gehaktballetjes
          • slavinkjes
          • kipfilet
          • circa 300 gram vlees per persoon
          € 13,50 / persona
          persona
      • Gourmetvlees los - Rundvlees §


        • Hamburgertjes §

          € 7,50 / ±250 g
          bandeja
        • Biefstukreepjes §

          € 11,50 / ±250 g
          bandeja
        • Gemarineerde biefstukreepjes §

          € 11,50 / ±250 g
          bandeja
        • Biefstuk §

          € 12,50 / ±250 g
          bandeja
        • Kogelbiefstuk §

          € 13,50 / ±250 g
          bandeja
        • Kruidenbotersteak §

          € 13,50 / ±250 g
          bandeja
        • Pepersteaks §

          € 13,50 / ±250 g
          bandeja
        • Runderhaas §

          € 22,00 / ±250 g
          bandeja
        • Runderschnitzel gemarineerd §

          € 12,50 / ±250 g
          bandeja
      • Gourmetvlees los - Varkensvlees

        Gourmetvlees los - Varkensvlees §


        • Gehaktballetjes §

          € 7,00 / ±250 g
          bandeja
        • Gemarineerde speklapjes §

          € 7,00 / ±250 g
          bandeja
        • Katenhaasje §

          € 9,50 / ±250 g
          bandeja
        • Shoarma §

          € 7,50 / ±250 g
          bandeja
        • Slavinkjes §

          € 7,50 / ±250 g
          bandeja
        • Varkenshaas §

          € 10,00 / ±250 g
          bandeja
        • Varkenshaasmedaillon §

          € 11,50 / ±250 g
          bandeja
        • Varkensoester §

          € 7,50 / ±250 g
          bandeja
      • Gourmetvlees los - Kip

        Gourmetvlees los - Kip §


        • Kipfilet §

          € 8,00 / ±250 g
          bandeja
        • Gemarineerde kipfilet §

          € 8,00 / ±250 g
          bandeja
        • Gemarineerde kipreepjes §

          € 8,00 / ±250 g
          bandeja
      • Gourmetvlees los - Overig

        Gourmetvlees los - Overig §


        • Scampi gemarineerd §

          € 10,00 / ±250 g
          bandeja
        • Frikandelletjes §

          € 6,00 / ±250 g
          bandeja
      • sopa

        sopa §


        • Bospaddenstoelensoep

          Bospaddenstoelensoep §

          Een vegetarische herfstige soep op basis van een bouillon van eekhoorntjesbrood met verschillende soorten paddenstoelen.
          € 7,50 / litro
          litro
        • Chinese tomatensoep

          Chinese tomatensoep §

          Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten.
          € 7,50 / litro
          litro
        • Erwtensoep

          Erwtensoep §

          Kant-en-klare erwtensoep om op te warmen. Erwtensoep, ook wel snert genoemd, is een dikke soep, gemaakt van spliterwten.
          € 7,50 / litro
          litro
        • Groentesoep

          Groentesoep §

          Een royaal gevulde groentesoep op basis van runderbouillon met verse groenten en balletjes gehakt.
          € 7,50 / litro
          litro
        • Kippensoep

          Kippensoep §

          Kippensoep is soep die smaakt naar en gemaakt is uit vlees van de kip en soepgroenten. Kippensoep wordt vooral geconsumeerd voor de maaltijd, bij wijze van voorgerecht.
          € 7,50 / litro
          litro
        • Ossenstaartsoep

          Ossenstaartsoep §

          Ossenstaartsoep is een soep die getrokken is van ossenstaart. Omdat de staart veel smaak afgeeft, kun je hier een krachtige soep van maken. Door de staart lang te koken op een laag vuur, wordt het vlees mals en valt het zo van het bot.
          € 9,50 / litro
          litro
        • Runderbouillon

          Runderbouillon §

          Bouillon is een bereiding die aan water smaak, aroma's en voedingsstoffen geeft door vlees, groenten, vissen en/of andere voedingsmiddelen te laten trekken.
          € 7,50 / litro
          litro
        • Tomatensoep

          Tomatensoep §

          Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten.
          € 7,50 / litro
          litro
      • salsa

        salsa §


        • Knoflooksaus (huisgemaakt)

          Knoflooksaus (huisgemaakt) §

          Met knoflooksaus wordt hoofdzakelijk een variant op de koude saus mayonaise of yogonaise met knoflook als smaakbepaler bedoeld. Aan Nederlandse knoflooksaus wordt vaak peterselie toegevoegd.
          € 3,10 / ±200 g
          bandeja
        • Zigeunersaus

          Zigeunersaus §

          Heerlijke pikante saus met peper.
          € 3,10 / ±200 g
          bandeja
        • Joppiesaus

          Joppiesaus §

          Joppiesaus is een koude, gelige saus. De saus wordt meestal gegeten bij friet, diverse snacks en hamburgers.
          € 3,10 / ±200 g
          bandeja
        • Cocktailsaus (huisgemaakt)

          Cocktailsaus (huisgemaakt) §

          Cocktailsaus is een saus die in zijn eenvoudigste vorm een mengsel van tomatenketchup met mierikswortel is.
          € 3,10 / ±200 g
          bandeja
        • Kruidenboter

          Kruidenboter §

          Kruidenboter is boter met tuinkruiden zoals peterselie, bieslook en knoflook. Deze kruiden worden heel fijn gesneden en vervolgens door de boter gemengd.
          € 1,52 / ±80 g
          bandeja