churrasco §

• 

  Barbecueworst §

  Heerlijke barbecueworst, smaakt uitstekend bij alle mogelijke soorten sauzen. Voor kinderen zijn het ideale worstjes op de barbecue omdat ze al gaar zijn.

  € 1,75 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gambaspies §

  Verse Gamba’s (6/8) Easy Peel, zonder darm/kop, met een pantser voorgesneden.

  € 2,49 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gebraden drumstick §

  Kant en klare lekker gekruide drumsticks.

  € 1,45 / 100 g

  x 100 g

  adicionar
• 

  Golfspies §

  Een spies van balletjes gehakt afgewisseld met stukjes paprika, ui en spek.

  € 1,99 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Jumbo kalkoen §

  Kalkoensteak, een heerlijk vetarme biefstuk. Lekker van de grill.

  € 2,30 / 100 g

  x 100 g

  adicionar
• 

  Jumbo runderbiefstuk §

  Malse biefstuk in een heerlijke marinade.

  € 3,40 / 100 g

  x 100 g

  adicionar
• 

  Jumbo varkenshaas §

  Heerlijk malse, gemarineerde varkenshaas voor de barbecue.

  € 2,99 / 100 g

  x 100 g

  adicionar
• 

  Kinderspies §

  Een heerlijke spies voor de barbecue, speciaal voor de kleintjes.

  € 1,99 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kip Hawaïspies §

  Met de hand geregen spies met kipfilet en ananas. Erg geschikt voor de barbecue.

  € 2,29 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kipsatéstokje §

  Kipsatéstokje, heerlijk voor op de barbecue.

  € 1,40 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Runderhamburger §

  Een heerlijk verse runderhamburger voor de barbecue.

  € 2,09 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Shaslick (varkensspies) §

  Spies met heerlijk gekruid varkensvlees, ui, spek en paprika.

  € 2,49 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Spareribs (gaar) §

  Spareribs behoren tot het populairste barbecuevlees wereldwijd. Het vlees van spareribs is mals en sappig, en aan elke spare rib zit een handig botje waardoor je het lekker met de hand kunt eten.

  € 2,19 / 100 g

  x 100 g

  adicionar

bufê §

• 

  Warm en koud buffet Dijkstra De Luxe §

  • beenham
  • kipsatéstokjes in satésaus
  • gehaktballetjes in een overheerlijke saus
  • kippeling met kerriesaus
  • nasi
  • zalm- of tonijnsalade
  • smulsalade
  • rauwkostsalade
  • gerookte zalm
  • gerookte paling
  • ham naar keuze met meloen
  • cranberry paté
  • kruidenbotercupjes
  • stokbrood in een mand
  • inclusief borden, messen en vorken

  Te bestellen vanaf 20 personen.

  € 20,00 / pessoa

  pessoa

  configurar
• 

  Warm en koud buffet Dijkstra Trendy §

  • beenham
  • varkenshaassaté
  • Tikka massala
  • kippeling met kerriesaus
  • nasi
  • zalm- of tonijnsalade
  • smulsalade
  • rauwkostsalade
  • verse fruitsalade
  • pikante bourgondische rib zonder been
  • gerookte zalm
  • gerookte paling
  • garnaaltjes met cocktailsaus
  • ham naar keuze met meloen
  • cranberry paté
  • schotel met diverse soorten kaas
  • kruidenbotercupjes
  • stokbrood en/ of plukbrood in een mand
  • inclusief borden, messen en vorken

  Te bestellen vanaf 30 personen.

  € 24,50 / pessoa

  pessoa

  configurar

Hapjesschotels §

• 

  Hapjes Basic §

  • diverse soorten kaas
  • diverse soorten worst

  € 0,75 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Hapjes De Luxe §

  • gevulde eieren
  • vers brood
  • diverse soorten vlees
  • diverse vleeswaren
  • salades

  € 1,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Hapjes Vis de Luxe §

  • paling
  • zalm
  • haring

  € 1,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Amuse §

  • verschillende luxe hapjes opgemaakt op een lepel
  • perfect als binnenkomer op een feestje/ partij

  € 1,75 / peça

  peça

  adicionar

refeição §

• 

  Broccolischotel §

  Warme verse maaltijd met broccoli, kip en champignons.

  € 10,32 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Hachee §

  Hachee is een traditioneel stoofgerecht op basis van blokjes vlees, vis of gevogelte, en groenten.

  € 10,96 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Kipragout §

  Kipragout is gemaakt van magere, gekookte kipfilet in een zachte champignonroomsaus.

  € 9,64 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Pasta Penne kip stroganoff §

  Magere gekookte kipfilet in een pittige stroganoffsaus.

  € 9,16 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Prei balletjesschotel §

  Een klassieke preischotel. Makkelijk, zeer smakelijk en gezond.

  € 7,24 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Stoofvlees kant en klaar §

  Ouderwets in de roomboter en runderfond gestoofde runderlapjes.

  € 13,20 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Varkenshaas in peperroomsaus §

  Heerlijk malse varkenshaas in een romige champignonsaus.

  € 13,16 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Witlofschotel §

  Een dagverse maaltijd, kant-en-klaar.

  € 9,96 / 400 g

  x 400 g

  adicionar

Oriental §

• 

  Bami met Tante Door kip §

  Kant-en-klaar bamigerecht om op te warmen. Bami is, oorspronkelijk, een Chinees ingrediënt. De benaming komt uit de Min Nan Chinese taal waarbij "ba" vlees betekent, en "mie" de Min Nan benaming is voor een soort noedels gemaakt van tarwe. Bak-mie betekent dus eigenlijk: "tarwenoedels geschikt voor vleesgerechten". Ook in Indonesië, Maleisië en in Thailand worden deze tarwenoedels als bami aangeduid en via het Maleis (de voertaal in Nederlands-Indië) is het woord in de Nederlandse taal opgenomen.

  € 6,12 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Nasi met Tante Door kip §

  Kant-en-klaar nasigerecht om op te warmen. De naam nasi goreng komt uit het Indonesische en Maleisische taalgebied: "nasi", dat gekookte rijst betekent, en "goreng", dat gebakken betekent.

  € 6,12 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Kip peking §

  Kipfilet met peking roerbaksaus.

  € 11,84 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Kip Tikka Massala §

  Tikka verwijst naar de gemarineerde kleine stukjes vlees. Masala is een mix van uien en tomaten, klaargemaakt met specerijen. Een heerlijke Oosterse maaltijd.

  € 11,84 / 400 g

  x 400 g

  adicionar

macarrão §

• 

  Lasagne §

  Kant-en-klare lasagne met gehakt, courgette, paprika en tomaten.

  € 7,00 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Macaroni §

  Klassieke macaroni uit eigen keuken.

  € 8,10 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Spaghetti §

  Verse Italiaanse spaghetti. Even opwarmen en genieten!

  € 8,32 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Penne Carbonara §

  Carbonarasaus en penne, een perfecte combinatie. Een magere variant op één van de populairste recepten uit Italië.

  € 9,46 / 400 g

  x 400 g

  adicionar

ensopado §

• 

  Andijviestamppot met spekjes §

  Een heerlijke stamppot van andijvie, rijk gevuld met spekjes.

  € 5,24 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Boerenkool met spekjes §

  Heerlijke boerenkool stamppot met spekjes.

  € 5,24 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Hutspot met rundvlees §

  Hutspot is een heerlijke echt Nederlandse stamppot van wortelen, uien en aardappelen.

  € 6,12 / 400 g

  x 400 g

  adicionar
• 

  Zuurkool stamppot met spekjes §

  Een traditioneel en lekker Hollands gerecht: zuurkoolstamppot met spekjes.

  € 5,24 / 400 g

  x 400 g

  adicionar

Soep (Diepvries) §

• 

  Groentesoep §

  Groentesoep is een prima vervanging voor een uitgebreide warme maaltijd. Er zit zo’n beetje alles in wat je nodig hebt. Groenten, vlees, vocht en vitaminen.

  € 4,99 / 500 ml

  x 500 ml

  adicionar
• 

  Kippensoep §

  Kippensoep is soep die smaakt naar en gemaakt is uit vlees van de kip en soepgroenten. Kippensoep wordt vooral geconsumeerd voor de maaltijd, bij wijze van voorgerecht.

  € 4,99 / 500 ml

  x 500 ml

  adicionar
• 

  Tomatensoep §

  Tomatensoep bestaat uit vocht en eventueel groente, gehaktballetjes of rundvlees, croutons, kruiden en/of specerijen. De soep wordt bereid uit tomaten.

  € 4,99 / 500 ml

  x 500 ml

  adicionar

salada de prato §

• 

  Smulsalade §

  Smaakvolle smulsalade gagarneerd met augurkjes, ananas, ei, mandarijntjes en zilveruitjes.

  € 6,50 / 250 g

  grama

  adicionar
• 

  Tonijnsalade §

  Heerlijke vissalade met zalm en tonijnsalade gegarneerd met uitjes, augurkjes, komkommertjes en tomaatjes.

  € 7,50 / 250 g

  grama

  adicionar

Brood- en toastsalade §

• 

  Aardappelsalade §

  Aardappelsalade is een salade die van aardappels gemaakt wordt. In de wereld zijn er verschillende soorten aardappelsalades die ieder op een eigen manier bereid worden.

  € 1,09 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Beenhamsalade §

  Een heerlijke salade rijk gevuld met malse beenham in een smaakvolle saus.

  € 2,39 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Eiersalade §

  Een heerlijke verse eiersalade. Lekker voor op toast of als broodbeleg.

  € 2,19 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Surinaamse eiersalade §

  Lekker pittig, op een toastje bij de borrel of op een (bruin) broodje.

  € 2,30 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Franse salade §

  Smaakvolle Franse salade uit eigen keuken.

  € 2,59 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gerookte kipsalade Tante Door §

  Een heerlijk frisse kipsalade. Lekker voor op een toast of op de boterham.

  € 2,99 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Grillworstsalade §

  Heerlijke grillworstsalade voor op brood of op een toastje.

  € 1,99 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Ham-preisalade §

  Een heerlijk frisse salade van ham en prei.

  € 2,39 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipkerriesalade §

  Een rijkgevulde salade met stukjes kip, appel, knolselderij en ananas in een milde kerriesaus.

  € 2,41 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Krabsalade §

  Krabsalade is een bereiding die meestal wordt gebruikt als broodbeleg. Krabsalade wordt gemaakt met stukjes krab, ei, sjalot, cayennepeper en mayonaise.

  € 3,84 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Pikante kipsalade §

  Lekker pittige salade op basis van kip. Heerlijk op een toastje of als broodbeleg.

  € 2,96 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Salade tomaat-mozzarella §

  Een heerlijke salade van tomaat en mozzarella-kaas. Fris en toch pittig.

  € 2,25 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Selleriesalade §

  Een heerlijke frisse salade rijk gevuld met raspstukjes van de Selderijknol, ook wel Sellierieknol genoemd. Deze wordt vermengd met een "mayonaise-achtige" saus.

  € 1,86 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Smulsalade §

  Lekkere feestelijke smulsalade.

  € 1,42 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Spaanse tonijnsalade §

  Een kant-en-klare tonijnsalade voor op brood of tijdens de borrel.

  € 3,00 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Tonijnsalade §

  Een heerlijke vissalade die als lunch geserveerd kan worden met een krokant geroosterd broodje en een frisse salade, of als borrelhapje met toastjes of sneetjes stokbrood.

  € 2,96 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Filet americain §

  Filet americain wordt gemaakt van gemalen rauw mager rundvlees zoals biefstuk.

  € 2,74 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Carpacciofilet §

  Lekker voor op brood. Filet carpaccio, een ware traktatie.

  € 3,07 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Sandwichcrème §

  Een ware traktatie op je boterham.

  € 2,48 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Groene pesto §

  Klassieke groene pesto met basilicum.

  € 3,89 / 100 g

  grama

  adicionar

carne de vaca §

• 

  Hollandse biefstuk §

  Hollandse biefstuk wordt van verschillende biefstukdelen gesneden.

  € 4,61 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kogelbiefstuk §

  Kogelbiefstuk wordt gesneden van het zachtste deel, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Kogelbiefstuk is nog malser dan biefstuk.

  € 4,94 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Ossenhaas biefstuk §

  Ossenhaas is heerlijk mals en niet voor niets het mooiste deel van het rund. Tournedos is hetzelfde als biefstuk van de haas. Een dubbele tournedos is een chateaubriand. Het gewicht van een hele ossenhaas is ongeveer tussen de twee en vijf kilo.

  € 8,69 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Rundertartaar §

  Keimager gemalen rundvlees of gemalen biefstuk in het geval van de biefburger vormt de basis voor deze smakelijke schijf. Er mag beslist geen andere vleessoort in voorkomen en het van nature aanwezige vet mag maximaal 10% bedragen. De schijfjes mogen van binnen best een beetje rosé blijven. Dat komt de smaak alleen maar ten goede. Ze laten zich uitstekend combineren met alle mogelijk sauzen.

  € 2,19 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Carpaccio §

  Carpaccio is een gerecht van dungesneden rauwe ossenhaas.

  € 3,99 / porção

  porção

  adicionar
• 

  Hollandse entrecote §

  Het resultaat: een ongeëvenaarde smaaksensatie. Nooit proefde u een entrecôte die zo mals en intens smaakte.

  € 4,50 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Klapstuk §

  Klapstuk is het vlees gesneden van de borst en is doorregen met kleine vetrandjes. Het is bij voorkeur geschikt om in één stuk mee te koken in een gerecht zoals bijvoorbeeld peen en uien. Snijd na het koken het vlees in kleinere porties.

  € 2,40 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lendelap §

  Lendelappen zijn lapjes die van de dunne lende gesneden worden. Heerlijke runderlappen met een klein vet randje wat de smaak ten goede komt.

  € 2,74 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Magere runderlappen §

  Mager suddervlees wat minder gemarmerd is dan riblappen en sukadelappen.

  € 3,50 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Muiderslotje §

  Het Muiderslotje is een ingesneden biefstuk, gevuld met een mengsel van roomkaas en kruidenboter. De randen van het vlees zijn door pampakruiden gehaald.

  € 4,17 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Ossenstaart §

  Ossenstaart is, zoals de naam al aangeeft, het staartgedeelte. Gebruik de ossenstaart om er een stoofschotel van te maken of een bouillon van te trekken.

  € 2,19 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Pepersteak §

  Heerlijk malse pepersteak met versgemalen peper.

  € 4,17 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Rosbief §

  Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund. Rosbief kan zijn gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis.

  € 4,17 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Runderhart §

  In Nederland wordt een runderhart meestal gebruikt als hondenvoer. Jammer want het vlees is heel geschikt om een krachtige bouillon van te trekken.

  € 13,10 / 500 g

  x 500 g

  adicionar
• 

  Schenkel met been §

  Schenkels zijn afkomstig van de bovenpoot. Ze bestaan uit vlees met been en merg. De lekkerste en krachtigste soepen en bouillons krijgt u door schenkels lang op te zetten.

  € 1,64 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Sucadelap §

  Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de schouder. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( geconfijt fruit) en is ook eetbaar.

  € 3,29 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Zuid Amerikaans ribeye §

  Zo mals en vol van smaak, minimaal twee maanden gerijpt.

  € 5,49 / 100 g

  grama

  adicionar

carne de porco §

• 

  Varkenshaas §

  Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.

  € 2,96 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Varkensfricandeau §

  Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.

  € 2,04 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Varkensschnitzel ongepaneerd §

  De ongepaneerde schnitzel wordt gesneden van de varkensfricandeau. Schnitzels zijn zacht, sappig, fijn van draad en absoluut zonder vet.

  € 2,08 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Varkensschnitzel gepaneerd §

  Zacht van smaak en zonder vet.

  € 2,08 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Bami/ nasivlees §

  Nasi/bamivlees wordt meestal gemaakt van iets doorregen varkensvlees. Het vlees kan bij aankoop al iets gekruid of gemarineerd zijn, waardoor het zó gebruikt kan worden.

  € 1,75 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Haaskarbonade §

  Haaskarbonade is de meest magere karbonadesoort. Haaskarbonade is wat duurder dan andere karbonaden. Het mooie blanke vlees is sappig en vol van smaak.

  € 1,86 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Hamlap §

  Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.

  € 1,81 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Katenhaas §

  Gemarineerde varkenshaas met katenspek.

  € 2,96 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Ribkarbonade §

  Een ribkarbonade, ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje. De ribkarbonade is een heerlijk malse en magere karbonade. De ribkarbonade is gesneden van het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Tip: Snijd het randje vet op enkele plaatsen in om kromtrekken tijdens bakken of grillen te voorkomen.

  € 1,86 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Schouderkarbonade §

  Schouderkarbonade is een karbonade die weinig been bevat.

  € 1,75 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Shoarmavlees §

  Shoarmavlees bestaat uit gekruide reepjes mager vlees. Shoarmavlees is oorspronkelijk altijd gemaakt van lamsvlees. In Nederland wordt vooral varkensvlees gebruikt ter bereiding van shoarma.

  € 1,97 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Spekblokjes (mager) §

  Magere blokjes kunnen uitstekend gebakken worden als smaakmaker bij een winterse stamppot. Wanneer je stukjes mager spek bakt dan is na het bakken ongeveer 35% van het vet uit het spek verdwenen.

  € 2,75 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Speklap §

  Een speklap is een stuk varkensvlees dat veel vet bevat. Het vlees van een speklapje wordt weggesneden bij de rug van het varken en op de buik.

  € 1,86 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Vet spek §

  Vet spek is mooi blank van kleur en uitstekend geschikt in dunne plakjes of dobbelsteentjes uit te bakken.

  € 1,31 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Zuurkoolspek §

  Gerookt spek speciaal voor zuurkool.

  € 2,15 / 100 g

  grama

  adicionar

frango §

• 

  Kipfilet §

  De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.

  € 2,63 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Hele kip §

  Een hele kip. Het vlees is mals en bijzonder mager en wordt opgebonden aangeboden.

  € 1,31 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kip borrelpootjes §

  Lekkere gekruide kipsnacks als hapje voor bij de borrel of als tussendoortje.

  € 1,05 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kip op stok §

  Lekker gekruide kipfilet met plakje rookspek.

  € 2,52 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipdrumsticks §

  Het onderste deel van de bout wordt vaak gebakken als klein gegaard hapje of snackje bij de borrel. Ze kunnen echter ook gebruikt worden bij de warme maaltijd.

  € 1,05 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kippenbout §

  De achterpoot van een kip staat bekend als de kippenbout. Hij wordt geleverd met vel en been. Kippenbout is populair op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

  € 1,05 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kippendijenvlees zonder vel §

  Kipdijen is het bovenste deel van de poot.

  € 1,99 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipburger §

  Een heerlijke magere burger gemaakt van kip.

  € 2,00 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kippeling §

  Gegrilde stukjes kipdijvlees.

  € 2,99 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipsatéstokje §

  Saté is van oorsprong een Indonesisch en Maleisisch gerecht, bestaande uit drie of meer stukjes geroosterd vlees op een dunne houten spies, meestal van bamboe.

  € 2,80 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kippenlevertjes §

  Kippenlevertjes worden niet zoveel gegeten, maar er kunnen heerlijke recepten van gemaakt worden.

  € 0,77 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipshoarma §

  Kipshoarma van het magerste stukje vlees van de kip. Ideaal om te roerbakken.

  € 2,09 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gegrilde borrelpootjes §

  Lekkere gekruide kipsnacks als hapje voor bij de borrel of als tussendoortje.

  € 1,35 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gegrilde drumstick §

  Gegrilde kippenpoot, ook wel drumsticks genaamd.

  € 1,49 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gegrilde halve kip §

  Een heerlijk gegrilde specialiteit.

  € 5,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gegrilde kip §

  Malse gegrilde kip van hoge kwaliteit met een voortreffelijke smaak.

  € 11,90 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gegrilde kippenbout §

  Heerlijke malse kippenbout. Gewild op de barbecue en bij de warme maaltijd en laat zich na het garen gemakkelijk afkluiven.

  € 2,99 / peça

  peça

  adicionar

peru §

• 

  Kalkoenbiefstuk §

  De kalkoenbiefstuk wordt gesneden van de filet van de kalkoen.

  € 2,52 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalkoenfilet §

  Kalkoenfilet is een groot stuk mager vlees van de borst van de kalkoen.

  € 2,50 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalkoenhaasje §

  Het kleine haasje wordt gesneden van de filet. Het is een langwerpig zijstukje. Het kalkoenhaasje kan gepaneerd en ongepaneerd gebakken worden.

  € 1,93 / 100 g

  grama

  adicionar

vitela §

• 

  Kalfs stooflap §

  Kalfslapjes zijn gesneden van de ronde fricandeau van de achterbil.

  € 3,84 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalfsburger §

  Sappige burger van kalfsvlees, heel zacht van smaak.

  € 2,59 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kalfsfricandeau §

  Fricandeau is, net als kalfsoesters en schnitzels, gesneden van het lendestuk (dikke lende).

  € 6,10 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalfslever §

  Kalfslever is de fijnste en volgens kennis de lekkerste soort lever, met een zeer verfijnde smaak. Hoeft alleen om en om gebakken te worden. Verwijder voor het bakken wel het vlies of laat dat door de slager doen. Het vlies is niet eetbaar en als het blijft zitten trekt de plak krom bij het bakken.

  € 4,07 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalfsoester §

  Kalfsoester is in feite de biefstuk van het kalf. De kalfsoester komt uit het spierstuk, bevat weinig tot geen bindweefsel en heeft een zeer fijne vleesdraad. Een heerlijk mals stukje vlees van superieure kwaliteit.

  € 6,10 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalfspoulet §

  Poulet is zeer mager, waardoor de blokjes niet alleen geschikt zijn voor een mooie bouillon, maar ook voor goulash, ragouts, kroketten, bitterballen en in ovenschotels. Alleen kalfspoulet en de fricandeaudelen zijn geschikt voor fondue en gourmet.

  € 2,60 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalfsschenkel (ossobuco) §

  Kalfsschenkel bestaat uit bindweefsel rijk soepvlees en een bot dat het mergpijpje wordt genoemd. Het been en de merg zijn verantwoordelijk voor de rijke smaak van dit product. Deze geur- en smaakstoffen komen vrij na langdurig trekken of koken. Schenkel kan ook worden gebruikt voor stoofschotels. In de Italiaanse keuken wordt van de kalfs-achterschenkel Ossobucco gemaakt. Bij het bereiden van Ossobucco is het raadzaam om het vetrandje in te snijden. Dan trekt het vlees niet krom.

  € 3,40 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalfsschnitzel §

  Schnitzel is een dun geslagen lapje van de fricandeau. Van deze lapjes wordt de originele Wiener schnitzel gemaakt. Een duidelijk verschil van smaak in het voordeel van de kalfsschnitzel.

  € 6,10 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalfsschnitzel gepaneerd §

  Schnitzel gesneden van de fricandeau en gepaneerd met goudpaneermeel.

  € 6,10 / 100 g

  grama

  adicionar

carne de carneiro §

• 

  Lamshaas §

  De lamshaas is het zachtste stukje vlees van het lam. Het vlees is uit de rug gesneden en bevat geen spieren of zeentjes. Lamshaasjes zijn de zachtste stukjes van het lam. Lamshaas is niet alleen heerlijk mals maar ook supersnel klaar te maken. Honingtijmsaus met een vleugje sinaasappel past er uitstekend bij.

  € 5,54 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamsfilet §

  Dit is het magere stukje vlees uit de rug van het lam. Dit stukje vlees is zonder vet en te bereiden als biefstuk.

  € 5,54 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamskotelet §

  De lamskotelet is een lamskarbonade uit de rug van het lam. Lamskotelet is dik en mals en bevat een mooie vetrand die wegsmelt tijdens het bakken en veel smaak geeft.

  € 3,39 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamsbout §

  De lamsbout is afkomstig uit de bilpartij van het lam. Het vlees kan met en zonder bot (iets kortere bereidingstijd) bereid worden.

  € 5,10 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamsrack met been §

  Lamsracks, ook wel French racks genaamd, bestaan uit 8 koteletjes of meer, met een 'verdek'. Anders is het een lamscarré. Het is een gedeelte van de rug van het lam, maar zonder het haasje. Als je het rack rond zet is het een lamskroon.Het vlees wordt rosé geserveerd.

  € 5,16 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamsburger §

  Sappige en smaakvolle burger van lamsvlees.

  € 2,59 / peça

  peça

  adicionar

rápido e pronto para cozinhar §

• 

  Filetlapje §

  Het filetlapje is een mooi mager stukje vlees gesneden van de rug van het varken.

  € 2,49 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Roomschnitzel §

  Heerlijk vers en mals, gemakkelijk en snel klaar.

  € 1,60 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Slavink §

  Een slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met vers mager spek.

  € 1,45 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Varkenscordon bleu §

  De cordon bleu is een gemarineerd varkensfiletlapje gevuld met ham en kaas.

  € 2,19 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Gehaktcordon bleu §

  Het varkensvlees wordt, vermengd met kruiden en het zout, fijn gemalen. Daarna worden de schijven met de hand gevormd of wordt het deeg afgestopt in een kunsstof darm en aangevroren waarna de 'paal' (slagerstaal) wordt gesneden op de snijmachine. Op de plak wordt een een plakje kaas en ham gelegd en vervolgens wordt de schijf dubbel geklapt en worden de randen goed dichtgedrukt. Daarna wordt de gehaktcordonbleu gepaneerd.

  € 2,49 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Gebraden bal gehakt §

  Heerlijke traditionele gehaktbal. Eén van de meest Hollandse eetgewoontes die we kennen.

  € 2,09 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Runderhamburger §

  Smaakvolle burger van 100% rundvlees.

  € 2,09 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Steak tartaar §

  Gehakte rauwe biefstuk.

  € 2,41 / ±100 g

  peça

  adicionar
• 

  Tartaartje 80 gram §

  Een tartaartje is gemaakt van 100% mager rundvlees.

  € 1,45 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Tartaartje 100 gram §

  Een tartaartje is gemaakt van 100% mager rundvlees.

  € 1,99 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Rundercarré §

  Fijne, magere rundercarré. Smaakt heerlijk bij veel gerechten.

  € 2,05 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Black Angus beefburger §

  Gemaakt van 100% Amerikaanse rosbief.

  € 2,60 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Kip cordon bleu Tante Door §

  Mooie plakken kipfilet worden voorzichtig platgeslagen en vervolgens gekruid. Op een helft van de lap gaat een plak kaas en een plak gekookte ham. Daarna wordt de plak dichtgeslagen, vastgestoken met een prikker en gepaneerd.

  € 2,70 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipkrokant Tante Door §

  Plakken kipfilet worden voorzichtig platgeslagen en vervolgens gekruid. Vervolgens wordt de schnitzel door een panade van cornflakes gehaald.

  € 2,99 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipschnitzel gepaneerd Tante Door §

  De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

  € 2,49 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kipschnitzel ongepaneerd Tante Door §

  De kipschnitzel wordt gesneden van de kipfilet. Het lapje wordt voorzichtig iets geplet en daarna gepaneerd. Bak de schnitzel niet al te hard aan want dan verbrandt het paneermeel. Een verse schnitzel heeft mooi droog paneermeel.

  € 2,49 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Rundervink §

  Rundervink is één van de meest gegeten vleesproducten. Rundervink bestaat uit rundergehakt dat gekruid is, omwikkeld met een dun lapje mager rundvlees (rosbieflapje). Het is belangrijk dat het braden op niet te hoog vuur gebeurt om te voorkomen dat het rundvlees aangebrand is voordat het gehakt gaar is.

  € 1,99 / peça

  peça

  adicionar

roulades §

• 

  Varkensfiletrollade §

  Een rollade van varkensfilet braden in de oven is een makkelijk recept voor een feestelijk etentje. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

  € 18,90 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 18,90)
  • 1.000 g (€ 25,20)
  • 1.250 g (€ 31,50)
  • 1.500 g (€ 37,80)

  adicionar
• 

  Runderrollade §

  De magere runderrollade is een heerlijk stuk mager rundvlees. Deze is bereid met heerlijke rolladekruiden.

  € 33,00 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 33,00)
  • 1.000 g (€ 44,00)
  • 1.250 g (€ 55,00)
  • 1.500 g (€ 66,00)

  adicionar
• 

  Schouderfiletrollade §

  De schouderfiletrollade wordt gesneden van de schouder en is iets meer doorregen waardoor minder snel droog.

  € 16,43 / 750 g

  x 750 g

  • 750 g (€ 16,43)
  • 1.000 g (€ 21,90)
  • 1.250 g (€ 27,38)
  • 1.500 g (€ 32,85)

  adicionar

picado §

• 

  Rundergehakt §

  Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.

  € 1,89 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Half-om-half gehakt §

  Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

  € 1,29 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Kalfsgehakt §

  Kalfsgehakt heeft een zachte en sappige structuur. Het bevat bijna geen vet. Kalfsgehakt is heel delicaat van smaak.

  € 1,95 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Lamsgehakt §

  Gehakt van lamsvlees is een bijzonder product. De meeste delen van het lam worden als één stuk bereid waardoor er weinig kleine stukjes overblijven om gehakt van te draaien.

  € 1,95 / 100 g

  grama

  adicionar

suprimentos de sopa §

• 

  Mergpijp §

  Het mergpijpje is een runderbeen gezaagd van de bovenpoot van de koe. Ideaal om te gebruiken voor een heerlijke bouillon.

  € 1,21 / 100 g

  grama

  adicionar

salsicha §

• 

  Verse worst §

  Gehakt vlees dat flink door elkaar gedraaid en gemengd is, dat is de essentie van verse worst. Naast goed vlees vraagt verse worst ook om lekkere kruiden. Van basiskruiden als zout, peper en nootmuskaat, tot smaakmakers die een worst een heel herkenbaar karakter geven zoals kruidnagel, salie, venkel, koriander of jeneverbes.

  € 1,60 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Verse worst (rund) §

  Een verse worst gemaakt van rundvlees.

  € 2,09 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Merguezworst §

  Merguez is een worst uit de Noord-Afrikaanse keuken die wordt bereid van lams- of rundvlees en is gekruid met harissa.

  € 1,71 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Chipolataworstje §

  Een chipolata is een klein (vers) worstje dat oorspronkelijk uit Frankrijk komt. Het lijkt op een Italiaans worstje en op de Duitse bratwurst. De chipolata wordt doorgaans niet gekookt, maar gegrild of gebraden. Chipolata's worden gemaakt van met peper en zout gekruid varkensvlees.

  € 2,14 / 100 g

  grama

  adicionar

chouriço §

• 

  Rookworst §

  Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

  € 1,97 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Runderrookworst §

  Een ambachtelijk bereide rookworst van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout.

  € 2,74 / 100 g

  grama

  adicionar

salsicha seca §

• 

  Saltufo §

  De saltufo is een specialiteit met echte Italiaanse ingrediënten. De saltufo is een heerlijke salamikogel met echte zomertruffels en omringd met echte Parmezaanse kaas uit Parma (Italië).

  € 4,99 / peça

  peça

  adicionar

salsicha grelhada §

• 

  Grillworst §

  Gegrilde worst met heerlijke kruiden. Geschikt als hapje maar ook te verwarmen en op een broodje te serveren.

  € 2,19 / 100 g

  grama

  adicionar

linguiça de fígado §

• 

  Leverworst gesneden §

  Fijn gemalen leverworst. Alle ingrediënten worden vooraf gekookt, fijngemalen en met kruiden als peper, gember, kardamom, piment en slagerszout vermengd in een kromme runderdarm afgestopt en vervolgens gegaard. Door het gebruik van slagerszout krijgt de worst haar roze kleur.

  € 1,86 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Leverworstje zonder spekjes §

  Grof gemalen leverworst. Alle ingrediënten worden vooraf gekookt, fijngemalen en met kruiden als peper, gember, kardamom, piment en slagerszout vermengd in een kromme runderdarm afgestopt en vervolgens gegaard. Door het gebruik van slagerszout krijgt de worst haar roze kleur.

  € 2,75 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Leverworstje pittig §

  Boerenleverworst is rijk gevuld met lever, is grover van structuur en kent een goede bite.

  € 3,49 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Bolletje Saks §

  Kroon saksische smeerleverworst naturel bol 150g.

  € 1,69 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Hausmacher §

  Een unieke grove leverworst met stevige smaak.

  € 2,19 / 100 g

  grama

  adicionar

pâté §

• 

  Bourgondische paté §

  Deze paté heeft als basis, afhankelijk van de gewenste kwaliteit en prijsstelling, kalfskopvlees of varkensvlees, zacht spek en kalfs- of varkenslever. Vrijwel iedere producent heeft zijn eigen kruidenmelange, maar belangrijke smaakmakers zijn peper, kardemom, foelie, majoraan, tijm en vanillesuiker. Ook worden wel citroenrasp, cognac, gefruite uitjes en eieren toegevoegd. Een deel van de grondstoffen wordt tot een gladde massa gecutterd*. Een deel van de lever en varkensvlees wordt grover gemalen en aan de gladde massa toegevoegd waardoor een grove uitstraling ontstaat. De massa wordt afgevuld in een ovenbak en daarna wordt afgekookt of gebakken.

  € 4,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Crèmepaté §

  Lekker smeuïge roompaté.

  € 4,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Cranberry paté §

  Voor deze zachte en romige paté wordt als basis een smeuïge smeerleverworst gebruikt. Deze worst is gemaakt van varkensvlees, varkenslever en zacht spek. Het basisdeeg is heel zacht gekruid zodat de smaak van de varkenlever mooi herkenbaar blijft. Aan het nog warme deeg worden zacht gegaarde cranberry's toegevoegd. Het warme deeg wordt in een vorm gegoten. Na het opstijven wordt de stevige paté uit de vorm geklopt en afgegarneerd met een mooie bruine gelatine en cranberry's.

  € 4,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Peperpaté §

  De peperpaté heeft dezelfde basis als de crèmebasis, afhankelijk van de gewenste kwaliteit en prijsstelling, kalfskopvlees of varkensvlees, zacht spek en kalfs- of varkenslever. Vrijwel iedere producent heeft zijn eigen kruidenmelange, maar belangrijke smaakmakers zijn peper, kardemom, foelie, majoraan, tijm en vanillesuiker. Ook worden wel citroenrasp, cognac, gefruite uitjes en eieren toegevoegd. De grondstoffen worden tot een gladde massa gecutterd* en vervolgens worden zachte groene en soms gehakte rode pepertjes toegevoegd waarna het deeg wordt afgevuld in een ovenbak om vervolgens afgekookt of gebakken te worden. Door de pepertjes wordt de smaak extra pittig.

  € 4,50 / peça

  peça

  adicionar

petiscos / aperitivos §

• 

  Indische gehaktballetjes §

  Indische gehaktballetjes met de bekende Oosterse smaak.

  € 2,37 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Indische gehaktballetjes in ketjap §

  Lekkere gehaktballetjes in een ketjapsaus.

  € 2,59 / 100 g

  grama

  adicionar
• 

  Tortillawrap §

  Een tortillawrap gevuld met gehakt, gekookte groenten, prei, rucola en uiensaus.

  € 3,99 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Yakitorispies §

  Yakitori is Japans voor gegrilde kip. Blokjes gemarineerde kip aan een spies.

  € 0,99 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Pitabroodje §

  Een plat, rond broodje met een zachte korst en een holle binnenkant. In sommige culturen in het Midden-Oosten wordt het pitabroodje gebruikt als vervanger van een bord.

  € 0,30 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Shoarmabroodje §

  Dikke variant van het welbekende pitabroodje.

  € 0,50 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Spekkoek naturel §

  Spekkoek is een Indische cake- of koekachtige lekkernij die tijdens de koloniale tijd in Nederlands-Indië is ontstaan. De donkere lagen hebben een kruidige smaak door kaneel, kardemom en kruidnagel, de lichtere lagen hebben een vanillesmaak. Heerlijk als nagerecht met bijvoorbeeld vanille-ijs, maar het wordt ook vaak gegeten bij de koffie of thee.

  € 1,85 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Spekkoek pandan §

  Spekkoek is een Indische cake- of koekachtige lekkernij die tijdens de koloniale tijd in Nederlands-Indië is ontstaan. Deze spekkoek variant is gekleurd door pandan, wat ook wel ‘vanille van het Oosten' wordt genoemd. Heerlijk als dessert of bij de koffie of thee.

  € 1,85 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Puntje spekkoek banaan §

  Spekkoek is een Indische cake- of koekachtige lekkernij die tijdens de koloniale tijd in Nederlands-Indië is ontstaan. In deze variant worden de kruidige lagen afgewisseld met lagen bananencake. Superlekker als nagerecht en ook lekker bij de koffie of thee.

  € 1,85 / peça

  peça

  adicionar

carnes frias §

• 

  Achterham §

  Voor de achterham zijn de magere delen van de ham in model gesneden zonder het spek en het zwoerd te verwijderen. Deze zijn uiteindelijk mede bepalend voor de smaak. Zeker wanneer de ham in het eigen vocht wordt gegaard. De ham laat zich moeilijk snijden vanwege de grote plak maar is uniek door smaak en malsheid.

  € 3,40 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,40)
  • 150 g (€ 5,10)
  • 200 g (€ 6,80)
  • 250 g (€ 8,50)
  • 300 g (€ 10,20)
  • 350 g (€ 11,90)
  • 400 g (€ 13,60)
  • 450 g (€ 15,30)
  • 500 g (€ 17,00)

  adicionar
• 

  Bacon §

  Bacon bestaat uit stukken vlees die gesneden worden van de flanken, de rug of de buik van een varken, die vervolgens worden geconserveerd (gezouten, gedroogd en mogelijk ook gerookt). Het wordt gewoonlijk gebruikt als een ingrediënt in een recept, vanwege het vet en de smaak.

  € 2,41 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,41)
  • 150 g (€ 3,62)
  • 200 g (€ 4,82)
  • 250 g (€ 6,03)
  • 300 g (€ 7,23)
  • 350 g (€ 8,44)
  • 400 g (€ 9,64)
  • 450 g (€ 10,85)
  • 500 g (€ 12,05)

  adicionar
• 

  Beenham §

  Beenham wordt gemaakt van het deel wat meer naar onder op de bout zit.

  € 3,51 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,51)
  • 150 g (€ 5,27)
  • 200 g (€ 7,02)
  • 250 g (€ 8,78)
  • 300 g (€ 10,53)
  • 350 g (€ 12,29)
  • 400 g (€ 14,04)
  • 450 g (€ 15,80)
  • 500 g (€ 17,55)

  adicionar
• 

  Bloedworst §

  Bloedworst is een worst gewoonlijk bestaande uit een mengsel van bloed (meestal van het varken, maar er bestaat ook runderbloedworst), vet of reuzel (smout), spek, kruiden en vulmiddelen (rogge, brood, gerst, en/of havermout).

  € 2,70 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,70)
  • 150 g (€ 4,04)
  • 200 g (€ 5,39)
  • 250 g (€ 6,74)
  • 300 g (€ 8,09)
  • 350 g (€ 9,43)
  • 400 g (€ 10,78)
  • 450 g (€ 12,13)
  • 500 g (€ 13,48)

  adicionar
• 

  Boerenmetworst §

  Metworst of boerenmetworst is een harde gekruide worst gemaakt van stukjes varkensvlees en varkensvet.

  € 2,63 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,63)
  • 150 g (€ 3,95)
  • 200 g (€ 5,26)
  • 250 g (€ 6,58)
  • 300 g (€ 7,89)
  • 350 g (€ 9,21)
  • 400 g (€ 10,52)
  • 450 g (€ 11,84)
  • 500 g (€ 13,15)

  adicionar
• 

  Boterhamworst §

  Van het rundvlees en water wordt eerst een farce gecutterd waarna het fijngemalen kinnebakspek en het varkensvlees worden toegevoegd. Als kruiding worden witte peper, foelie, kardemom, gember en zout gebruikt. Vroeger werden daarna kleine spekblokjes toegevoegd. Nu vrijwel niet meer. Het spek is echter wel aanwezig, maar zo fijn gemalen dat het niet meer als zodanig wordt ervaren. Na het afstoppen in een kunstdarm wordt de worst gerookt en geweld in water van 80°C.Variaties: de Ardenner boterhamworst met meer varkensvlees, de kalfsboterhamworst en Parijzer boterhamworst die wat grover van structuur is.

  € 2,08 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,08)
  • 150 g (€ 3,12)
  • 200 g (€ 4,16)
  • 250 g (€ 5,20)
  • 300 g (€ 6,24)
  • 350 g (€ 7,28)
  • 400 g (€ 8,32)
  • 450 g (€ 9,36)
  • 500 g (€ 10,40)

  adicionar
• 

  Brabantse metworst §

  Een eerlijk en heerlijk product gemaakt van puur zuiver vlees.

  € 3,06 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,06)
  • 150 g (€ 4,59)
  • 200 g (€ 6,12)
  • 250 g (€ 7,65)
  • 300 g (€ 9,18)
  • 350 g (€ 10,71)
  • 400 g (€ 12,24)
  • 450 g (€ 13,77)
  • 500 g (€ 15,30)

  adicionar
• 

  Cacciatore §

  Een heerlijke Italiaanse salami.

  € 6,95 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Cervelaatworst §

  Cervelaat is een droge worst, doorgaans gemaakt van varkens- en rundvlees.De naam komt van het Latijnse cerebellum (kleine hersenen) via het Italiaanse cervellata.

  € 2,15 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,15)
  • 150 g (€ 3,22)
  • 200 g (€ 4,29)
  • 250 g (€ 5,36)
  • 300 g (€ 6,44)
  • 350 g (€ 7,51)
  • 400 g (€ 8,58)
  • 450 g (€ 9,65)
  • 500 g (€ 10,73)

  adicionar
• 

  Chorizo Pamplona Extra §

  Chorizo Pamplona is een fijne chorizo afkomstig uit de omgeving van Navarra en wordt ook wel paprika chorizo genoemd.

  € 2,26 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,26)
  • 150 g (€ 3,38)
  • 200 g (€ 4,51)
  • 250 g (€ 5,64)
  • 300 g (€ 6,77)
  • 350 g (€ 7,89)
  • 400 g (€ 9,02)
  • 450 g (€ 10,15)
  • 500 g (€ 11,28)

  adicionar
• 

  Coburger rauwe ham §

  Deze ham is vermoedelijk ontstaan in het plaatsje Coburg in Duitsland. De ham bestaat uit de twee schnitzeldelen van het varken; de boven- en de plattebil. Het vlees wordt drooggezouten met zeezout.

  € 3,84 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,84)
  • 150 g (€ 5,76)
  • 200 g (€ 7,68)
  • 250 g (€ 9,60)
  • 300 g (€ 11,52)
  • 350 g (€ 13,44)
  • 400 g (€ 15,36)
  • 450 g (€ 17,28)
  • 500 g (€ 19,20)

  adicionar
• 

  Coppa di parma §

  Coppa di Parma is een hamsoort met een vrij sterke, kruidige smaak, afkomstig van de nek en schouder van het varken. Coppa is heerlijk als hapje of op een plank met vleeswaren.

  € 5,40 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 5,40)
  • 150 g (€ 8,10)
  • 200 g (€ 10,80)
  • 250 g (€ 13,50)
  • 300 g (€ 16,20)
  • 350 g (€ 18,90)
  • 400 g (€ 21,60)
  • 450 g (€ 24,30)
  • 500 g (€ 27,00)

  adicionar
• 

  Cornedbeef §

  Cornedbeef is gekookt rundvlees.Doordat er zout aan het vlees is toegevoegd en het gekookt is, is het lang houdbaar. De term "corn" betekent "kleine, harde korrel" en verwijst naar het gebruikte zout (vergelijk het Nederlandse pekelvlees). Cornedbeef is oorspronkelijk een joods gerecht.

  € 2,50 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,50)
  • 150 g (€ 3,75)
  • 200 g (€ 5,00)
  • 250 g (€ 6,25)
  • 300 g (€ 7,50)
  • 350 g (€ 8,75)
  • 400 g (€ 10,00)
  • 450 g (€ 11,25)
  • 500 g (€ 12,50)

  adicionar
• 

  Filet d'Ardenne §

  Deze Filet 'd Ardenne is één van de mooiste en magerste rauwe hammen met een lichte rooksmaak.

  € 4,99 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,99)
  • 150 g (€ 7,49)
  • 200 g (€ 9,98)
  • 250 g (€ 12,48)
  • 300 g (€ 14,97)
  • 350 g (€ 17,47)
  • 400 g (€ 19,96)
  • 450 g (€ 22,46)
  • 500 g (€ 24,95)

  adicionar
• 

  Gebraden gehakt §

  Vlees en spek worden gemalen en met de kruiden vermengd. Over het algemeen worden peper en nootmuskaat gebruikt. Aan de massa wordt paneermeel toegevoegd. Het deeg wordt goed gemengd tot een homogene massa, waarna het tot een brood wordt gevormd dat in de oven wordt afgebakken. Gebraden gehakt wordt gesneden verkocht.

  € 2,08 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,08)
  • 150 g (€ 3,12)
  • 200 g (€ 4,16)
  • 250 g (€ 5,20)
  • 300 g (€ 6,24)
  • 350 g (€ 7,28)
  • 400 g (€ 8,32)
  • 450 g (€ 9,36)
  • 500 g (€ 10,40)

  adicionar
• 

  Gebraden kipfilet Tante Door §

  Deze smaakvolle kipfilet heeft een prachtige structuur en is heerlijk op brood.

  € 2,96 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,96)
  • 150 g (€ 4,44)
  • 200 g (€ 5,92)
  • 250 g (€ 7,40)
  • 300 g (€ 8,88)
  • 350 g (€ 10,36)
  • 400 g (€ 11,84)
  • 450 g (€ 13,32)
  • 500 g (€ 14,80)

  adicionar
• 

  Gegrild spek §

  Heerlijke ambachtelijke spek, gegrild.

  € 3,05 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,05)
  • 150 g (€ 4,58)
  • 200 g (€ 6,10)
  • 250 g (€ 7,63)
  • 300 g (€ 9,15)
  • 350 g (€ 10,68)
  • 400 g (€ 12,20)
  • 450 g (€ 13,73)
  • 500 g (€ 15,25)

  adicionar
• 

  Gegrilde kiprollade Tante Door §

  Een ambachtelijke kiprollade vervaardigd van grove delen filet en kippendijvlees.

  € 2,96 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,96)
  • 150 g (€ 4,44)
  • 200 g (€ 5,92)
  • 250 g (€ 7,40)
  • 300 g (€ 8,88)
  • 350 g (€ 10,36)
  • 400 g (€ 11,84)
  • 450 g (€ 13,32)
  • 500 g (€ 14,80)

  adicionar
• 

  Gegrilde rosbief §

  De rosbief wordt gewoonlijk gemaakt van verschillende delen zoals de achtermuis (links), de platte bil of een van de lendedelen. De aard van het vlees bepaalt de kwaliteit van deze vleeswaar. Een goede rosbief is keimager en mals en mag niet te dik gesneden worden. De achtermuis is wel het bekendste deel. Daarnaast is een rosbief een uitstekend beleg voor mensen die een natriumbeperkt (zoutarm) dieet volgen. De rosbief wordt gewoonlijk namelijk alleen aan de buitenkant gezouten en niet gekruid. Vraag aan de slager gerust of hij tijdens de bereiding veel of weinig zout gebruikt heeft.

  € 4,39 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,39)
  • 150 g (€ 6,59)
  • 200 g (€ 8,78)
  • 250 g (€ 10,98)
  • 300 g (€ 13,17)
  • 350 g (€ 15,37)
  • 400 g (€ 17,56)
  • 450 g (€ 19,76)
  • 500 g (€ 21,95)

  adicionar
• 

  Gegrilde runderrollade §

  De rollade wordt gemaakt van de magere vleesdelen van de runderborst, de binnenkant van het vlees wordt gekruid.

  € 4,39 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,39)
  • 150 g (€ 6,59)
  • 200 g (€ 8,78)
  • 250 g (€ 10,98)
  • 300 g (€ 13,17)
  • 350 g (€ 15,37)
  • 400 g (€ 17,56)
  • 450 g (€ 19,76)
  • 500 g (€ 21,95)

  adicionar
• 

  Gekookte worst §

  Gekookte worst is een kookworst van mager varkensvlees. Het product wordt op smaak gebracht met kruiden en na het koken in darm verpakt. Hierna wordt de worst licht gerookt op beuken- en eikenhout.

  € 2,14 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,14)
  • 150 g (€ 3,20)
  • 200 g (€ 4,27)
  • 250 g (€ 5,34)
  • 300 g (€ 6,41)
  • 350 g (€ 7,47)
  • 400 g (€ 8,54)
  • 450 g (€ 9,61)
  • 500 g (€ 10,68)

  adicionar
• 

  Gekookte worst (stuk) §

  Gekookte worst is een kookworst van mager varkensvlees. Het product wordt op smaak gebracht met kruiden en na het koken in darm verpakt. Hierna wordt de worst licht gerookt op beuken- en eikenhout.

  € 2,14 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,14)
  • 150 g (€ 3,20)
  • 200 g (€ 4,27)
  • 250 g (€ 5,34)
  • 300 g (€ 6,41)
  • 350 g (€ 7,47)
  • 400 g (€ 8,54)
  • 450 g (€ 9,61)
  • 500 g (€ 10,68)

  adicionar
• 

  Gerookte Berliner §

  De basis van deze Duitse leverworstvariant bestaat uit spek van de kinnebak van het varken, varkensvlees en lever.

  € 2,30 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,30)
  • 150 g (€ 3,45)
  • 200 g (€ 4,60)
  • 250 g (€ 5,75)
  • 300 g (€ 6,90)
  • 350 g (€ 8,05)
  • 400 g (€ 9,20)
  • 450 g (€ 10,35)
  • 500 g (€ 11,50)

  adicionar
• 

  Gerookte casselerrib §

  Deze casselerrib is gemaakt van het haas en ribgedeelte van de karbonadestrook. Het vlees wordt licht gepekeld met een kruidenpekel en daarna zacht in de oven gegaard. Voor de smaak, maar ook voor een mooier uiterlijk wordt de rib soms bestrooid met gebroken peperkorrels.

  € 2,15 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,15)
  • 150 g (€ 3,23)
  • 200 g (€ 4,30)
  • 250 g (€ 5,38)
  • 300 g (€ 6,45)
  • 350 g (€ 7,53)
  • 400 g (€ 8,60)
  • 450 g (€ 9,68)
  • 500 g (€ 10,75)

  adicionar
• 

  Gerookte kipfilet Tante Door §

  Smaakvolle gerookte kipfilet om te verwerken in een salade of als broodbeleg.

  € 2,99 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,99)
  • 150 g (€ 4,49)
  • 200 g (€ 5,98)
  • 250 g (€ 7,48)
  • 300 g (€ 8,97)
  • 350 g (€ 10,47)
  • 400 g (€ 11,96)
  • 450 g (€ 13,46)
  • 500 g (€ 14,95)

  adicionar
• 

  Grillworst gesneden §

  Grillworst is een gebraden worst met een hartige smaak. De worst kan met behulp van verschillende soorten vlees zijn gemaakt. De buitenkant is doorgaans sterk gekruid.

  € 2,50 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,50)
  • 150 g (€ 3,75)
  • 200 g (€ 5,00)
  • 250 g (€ 6,25)
  • 300 g (€ 7,50)
  • 350 g (€ 8,75)
  • 400 g (€ 10,00)
  • 450 g (€ 11,25)
  • 500 g (€ 12,50)

  adicionar
• 

  Herz Hongaarse salami §

  De originele Hongaarse Herz salami. Deze wereldberoemde salami wordt als sinds 1869 uitsluitend van natuurlijke ingrediënten geproduceerd. Dit gebeurt volgens een recept dat al jarenlang geheim wordt gehouden.

  € 4,72 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,72)
  • 150 g (€ 7,08)
  • 200 g (€ 9,44)
  • 250 g (€ 11,80)
  • 300 g (€ 14,16)
  • 350 g (€ 16,52)
  • 400 g (€ 18,88)
  • 450 g (€ 21,24)
  • 500 g (€ 23,60)

  adicionar
• 

  Kalfsberliner §

  Berliner is herkenbaar door zijn witte rand om de worst heen, die er met name goed uitkomt indien hij gesneden in plakjes ligt.

  € 2,26 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,26)
  • 150 g (€ 3,38)
  • 200 g (€ 4,51)
  • 250 g (€ 5,64)
  • 300 g (€ 6,77)
  • 350 g (€ 7,89)
  • 400 g (€ 9,02)
  • 450 g (€ 10,15)
  • 500 g (€ 11,28)

  adicionar
• 

  Kalfssmeerworst §

  Heerlijke kalfssmeerworst.

  € 1,64 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 1,64)
  • 150 g (€ 2,46)
  • 200 g (€ 3,28)
  • 250 g (€ 4,10)
  • 300 g (€ 4,92)
  • 350 g (€ 5,74)
  • 400 g (€ 6,56)
  • 450 g (€ 7,38)
  • 500 g (€ 8,20)

  adicionar
• 

  Katenspek §

  Katenspek is mager buikspek dat eerst wordt gepekeld en gegaard om daarna langdurig te worden gerookt.

  € 2,63 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,63)
  • 150 g (€ 3,95)
  • 200 g (€ 5,26)
  • 250 g (€ 6,58)
  • 300 g (€ 7,89)
  • 350 g (€ 9,21)
  • 400 g (€ 10,52)
  • 450 g (€ 11,84)
  • 500 g (€ 13,15)

  adicionar
• 

  Kinderworst §

  Nu wordt het wel heel leuk om je eigen brood te versieren met deze Cars magere boterhamworst. De boterhamworst heeft een echte afbeelding van Bliksem Mc Queen en is verpakt in een vrolijke verpakking. Het product is ook nog eens 40% minder vet dan reguliere boterhamworst. Dus verantwoord, lekker en fun voor op brood!

  € 2,96 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,96)
  • 150 g (€ 4,44)
  • 200 g (€ 5,92)
  • 250 g (€ 7,40)
  • 300 g (€ 8,88)
  • 350 g (€ 10,36)
  • 400 g (€ 11,84)
  • 450 g (€ 13,32)
  • 500 g (€ 14,80)

  adicionar
• 

  Lever met spekjes §

  Fijne varkenslever met stukjes spek.

  € 2,63 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,63)
  • 150 g (€ 3,95)
  • 200 g (€ 5,26)
  • 250 g (€ 6,58)
  • 300 g (€ 7,89)
  • 350 g (€ 9,21)
  • 400 g (€ 10,52)
  • 450 g (€ 11,84)
  • 500 g (€ 13,15)

  adicionar
• 

  Leverkaas §

  Leverkaas behoort tot de vleeswaren en is sterk verwant aan leverpastei, maar het is door toevoegingen als zetmelen steviger geworden.Het voordeel daarvan is dat het in dunne plakjes te snijden is en door de slager voorgesneden kan worden verkocht.

  € 2,08 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,08)
  • 150 g (€ 3,12)
  • 200 g (€ 4,16)
  • 250 g (€ 5,20)
  • 300 g (€ 6,24)
  • 350 g (€ 7,28)
  • 400 g (€ 8,32)
  • 450 g (€ 9,36)
  • 500 g (€ 10,40)

  adicionar
• 

  Mortadella §

  De mortadella is één van de oudere worstsoorten uit Italië. Voor de worst wordt rund- en varkensvlees gebruikt. Aan het vlees worden specerijen als witte peper, koriander, nootmuskaat, kaneel en gember toegevoegd. Evenals een scheut rum. Als het deeg heel fijn is gecutterd, bijna tot een dikke pasta, worden er spekblokjes en eventueel pistachenoten doorheen gemengd. Het deeg wordt afgestopt in een brede en lange kunstdarm, soms wel met een doorsnede van 25 cm en een lengte van enkele meters. Na het afstoppen wordt de worst minstens 24 uur geweld.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,75)
  • 150 g (€ 4,13)
  • 200 g (€ 5,50)
  • 250 g (€ 6,88)
  • 300 g (€ 8,25)
  • 350 g (€ 9,63)
  • 400 g (€ 11,00)
  • 450 g (€ 12,38)
  • 500 g (€ 13,75)

  adicionar
• 

  Ontbijtspek §

  Ontbijtspek is vleeswaar dat veelal gebruikt wordt als broodbeleg. Het is buikspek van het varken dat na te zijn gedroogd en gerookt in dunne plakken wordt gesneden. Deze plakken zijn ongeveer 20 cm lang en 8 cm breed. Ontbijtspek wordt ook gebakken geconsumeerd.

  € 2,75 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,75)
  • 150 g (€ 4,13)
  • 200 g (€ 5,50)
  • 250 g (€ 6,88)
  • 300 g (€ 8,25)
  • 350 g (€ 9,63)
  • 400 g (€ 11,00)
  • 450 g (€ 12,38)
  • 500 g (€ 13,75)

  adicionar
• 

  Ossenworst §

  Deze specialiteit vindt haar oorsprong in de zeventiende eeuw, toen op grote schaal ossen uit Denemarken en Duitsland werden geïmporteerd. De specerijen in deze worst, zoals peper, kruidnagel, foelie en nootmuskaat, kwamen uit Nederlands-Indië. Mager rundvlees is de basis van deze typisch Amsterdamse specialiteit. Het vlees wordt gemalen en vermengd met witte peper, foelie, nootmuskaat en zout. Na het afstoppen in een runder- of kunstdarm wordt het vlees een paar te rijpen gelegd in de koeling. In die tijd ontstaat de zo kenmerkende smaak.

  € 2,70 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,70)
  • 150 g (€ 4,04)
  • 200 g (€ 5,39)
  • 250 g (€ 6,74)
  • 300 g (€ 8,09)
  • 350 g (€ 9,43)
  • 400 g (€ 10,78)
  • 450 g (€ 12,13)
  • 500 g (€ 13,48)

  adicionar
• 

  Ossenworstje §

  Heerlijke gerookte ossenworst.

  € 4,25 / peça

  peça

  adicionar
• 

  Pain d'Ardenne §

  Een heerlijke franse worstsoort met een beetje knoflook.

  € 4,95 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,95)
  • 150 g (€ 7,43)
  • 200 g (€ 9,90)
  • 250 g (€ 12,38)
  • 300 g (€ 14,85)
  • 350 g (€ 17,33)
  • 400 g (€ 19,80)
  • 450 g (€ 22,28)
  • 500 g (€ 24,75)

  adicionar
• 

  Pancetta §

  Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is. Het wordt gekruid met zout, peper en andere kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel.

  € 4,45 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,45)
  • 150 g (€ 6,68)
  • 200 g (€ 8,90)
  • 250 g (€ 11,13)
  • 300 g (€ 13,35)
  • 350 g (€ 15,58)
  • 400 g (€ 17,80)
  • 450 g (€ 20,03)
  • 500 g (€ 22,25)

  adicionar
• 

  Parmaham §

  Parmaham of Prosciutto di Parma in het Italiaans is een op traditionele manier gedroogde rauwe ham uit de provincie Parma.

  € 5,16 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 5,16)
  • 150 g (€ 7,74)
  • 200 g (€ 10,32)
  • 250 g (€ 12,90)
  • 300 g (€ 15,48)
  • 350 g (€ 18,06)
  • 400 g (€ 20,64)
  • 450 g (€ 23,22)
  • 500 g (€ 25,80)

  adicionar
• 

  Pekelvlees §

  Vlees dat in de pekel wordt bewaard. De naam is afkomstig uit de tijd van de VOC waar aan boord van de schepen, om de bemanning te voeden, het vlees in houten vaten in pekel werd bewaard.

  € 3,62 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,62)
  • 150 g (€ 5,43)
  • 200 g (€ 7,24)
  • 250 g (€ 9,05)
  • 300 g (€ 10,86)
  • 350 g (€ 12,67)
  • 400 g (€ 14,48)
  • 450 g (€ 16,29)
  • 500 g (€ 18,10)

  adicionar
• 

  Pepercervelaat §

  Mager borstvlees van het rund, dat is mooi stevig, wordt samen met varkensschoudervlees fijngehakt in de cutter. Tijdens deze bewerking worden zout en drogeworstkruiden toegevoegd. Het deeg gaat nu in een vorm om wat aan te drogen. De volgende dag wordt de zachte worst door de gebroken gedroogde pepers gerold en heel even vacuüm getrokken. Door het vacuüm trekken worden de pepers in de buitenrand van de worst gedrukt en blijven zo mooi zitten tijdens het snijden. De worst wordt niet verder gedroogd of gerookt, maar meteen verkocht. Door geen verdere bewerkingen meer toe te passen behoudt de worst de unieke pepersmaak.

  € 3,40 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,40)
  • 150 g (€ 5,10)
  • 200 g (€ 6,80)
  • 250 g (€ 8,50)
  • 300 g (€ 10,20)
  • 350 g (€ 11,90)
  • 400 g (€ 13,60)
  • 450 g (€ 15,30)
  • 500 g (€ 17,00)

  adicionar
• 

  Runderrookvlees §

  Rookvlees van hoogwaardig gezouten en traditioneel gerookte. eersteklas bovenbil van het rund.

  € 5,16 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 5,16)
  • 150 g (€ 7,74)
  • 200 g (€ 10,32)
  • 250 g (€ 12,90)
  • 300 g (€ 15,48)
  • 350 g (€ 18,06)
  • 400 g (€ 20,64)
  • 450 g (€ 23,22)
  • 500 g (€ 25,80)

  adicionar
• 

  Rundersalami §

  Licht gekruide salami van rundvlees.

  € 2,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,85)
  • 150 g (€ 4,28)
  • 200 g (€ 5,70)
  • 250 g (€ 7,13)
  • 300 g (€ 8,55)
  • 350 g (€ 9,98)
  • 400 g (€ 11,40)
  • 450 g (€ 12,83)
  • 500 g (€ 14,25)

  adicionar
• 

  Salami §

  Salami is de benaming voor gekruide worst van Italiaanse oorsprong. Het Italiaanse woord is de meervoudsvorm van salame, dat 'gezouten vlees' betekent.

  € 2,08 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,08)
  • 150 g (€ 3,12)
  • 200 g (€ 4,16)
  • 250 g (€ 5,20)
  • 300 g (€ 6,24)
  • 350 g (€ 7,28)
  • 400 g (€ 8,32)
  • 450 g (€ 9,36)
  • 500 g (€ 10,40)

  adicionar
• 

  Serranoham §

  Serranoham is een rauwe ham, oorspronkelijk afkomstig uit de Spaanse bergen. Tegenwoordig wordt hij gemaakt van een speciaal gefokt Spaans varkensras.Oorspronkelijk is de serranoham afkomstig uit de bergachtige regio Andalusië. Daar werd de gezouten ham gedroogd in de berglucht. (Vandaar de term serrano: serrano,-a is Spaans voor berg-, gebergte-).De originele serranoham is te herkennen aan het S-logo. Nadat de verse ham in een pekelbad met kruiden heeft gelegen, rijpt hij zo'n negen maanden in een ruimte waar de temperatuur langzaam toeneemt tot 30 graden. Tegelijkertijd neemt de vochtigheid af, waardoor de hammen uitdrogen.De ham is rijk aan ijzers en eiwitten en vetarm. Hierdoor wordt deze ham soms ook voorgeschreven aan mensen met bloedarmoede of een ijzertekort.

  € 4,39 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 4,39)
  • 150 g (€ 6,59)
  • 200 g (€ 8,78)
  • 250 g (€ 10,98)
  • 300 g (€ 13,17)
  • 350 g (€ 15,37)
  • 400 g (€ 17,56)
  • 450 g (€ 19,76)
  • 500 g (€ 21,95)

  adicionar
• 

  Spianata Romana §

  Italiaanse specialiteit gemaakt van mager varkensvlees met daar doorheen hele peperkorrels. Een van de kenmerken is de grove structuur. De spianata Romana heeft een zoete smaak.

  € 3,84 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 3,84)
  • 150 g (€ 5,76)
  • 200 g (€ 7,68)
  • 250 g (€ 9,60)
  • 300 g (€ 11,52)
  • 350 g (€ 13,44)
  • 400 g (€ 15,36)
  • 450 g (€ 17,28)
  • 500 g (€ 19,20)

  adicionar
• 

  Truffelsalami §

  Een heerlijke salami met de volle smaak van truffel. Een ware smaaksensatie.

  € 5,49 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 5,49)
  • 150 g (€ 8,24)
  • 200 g (€ 10,98)
  • 250 g (€ 13,73)
  • 300 g (€ 16,47)
  • 350 g (€ 19,22)
  • 400 g (€ 21,96)
  • 450 g (€ 24,71)
  • 500 g (€ 27,45)

  adicionar
• 

  Varkensfricandeau §

  Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.

  € 2,85 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,85)
  • 150 g (€ 4,28)
  • 200 g (€ 5,70)
  • 250 g (€ 7,13)
  • 300 g (€ 8,55)
  • 350 g (€ 9,98)
  • 400 g (€ 11,40)
  • 450 g (€ 12,83)
  • 500 g (€ 14,25)

  adicionar
• 

  Wijncervelaat §

  Cervelaat is een droge worst, doorgaans gemaakt van varkens- en rundvlees. Het verschil tussen de wijncervelaat en de cervelaat is voornamelijk dat de plak van de wijncervelaat groter is en qua smaak bourgondischer.

  € 2,26 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,26)
  • 150 g (€ 3,38)
  • 200 g (€ 4,51)
  • 250 g (€ 5,64)
  • 300 g (€ 6,77)
  • 350 g (€ 7,89)
  • 400 g (€ 9,02)
  • 450 g (€ 10,15)
  • 500 g (€ 11,28)

  adicionar
• 

  Zure zult §

  Zure zult is een streekgerecht uit Brabant en is gemaakt van varkensvlees. Verder zit er in: peperkorrel, zout, nootmuskaat,kruidnagel, ui, zure augurken en azijn.

  € 2,08 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,08)
  • 150 g (€ 3,12)
  • 200 g (€ 4,16)
  • 250 g (€ 5,20)
  • 300 g (€ 6,24)
  • 350 g (€ 7,28)
  • 400 g (€ 8,32)
  • 450 g (€ 9,36)
  • 500 g (€ 10,40)

  adicionar

• Gebraden pepercarré §

  Vers gebraden pepercarré uit eigen slagerij.

  € 2,48 / 100 g

  x 100 g

  • 100 g (€ 2,48)
  • 150 g (€ 3,71)
  • 200 g (€ 4,95)
  • 250 g (€ 6,19)
  • 300 g (€ 7,43)
  • 350 g (€ 8,66)
  • 400 g (€ 9,90)
  • 450 g (€ 11,14)
  • 500 g (€ 12,38)

  adicionar