• 

  Voordeeltas §

  ---

  • Voordeeltas Vol Handwerk §

    • 2 slavinken
    • 2 hamburgers
    • 2 cordon bleu
    • 2 tartaartjes
    • 2 braadworstjes rund- of varkensvlees
    • 100 gram gebraden gehakt
    • 100 gram boterhamworst

    € 25,25 / piece

    piece

    add

  • Voordeeltas Vol Lekkers §

    • 500 gram gehakt
    • 500 gram braadworst
    • 100 gram filet Americain
    • 100 gram gegrilde rollade
    • halve grillworst
    • brood naar keuze

    € 20,00 / piece

    piece

    add

  • Texels Rundvleestas §

    • 500 gram riblappen of magere runderlapjes
    • 2 tartaartjes
    • 2 hamburgers
    • 2 rundersaucijzen
    • 300 gram rundergehakt
    • 100 gram runderrollade
    • 100 gram rosbief

    € 25,25 / piece

    piece

    configure

  • BBQ Voordeeltas §

    • 2 saté
    • 2 biefspies
    • 2 kipsaté
    • 2 filetlapjes
    • 2 hamburgers
    • 2 spareribs

    € 25,25 / piece

    piece

    add

  • Voorjaarstas §

    • 2 slavinken
    • 2 hamburgers
    • 2 tartaartjes
    • 2 saucijzen
    • 100 gram kiprollade
    • 100 gram varkensrollade
    • 100 gram boterhamworst
    • 1 brood naar keuze

    € 22,00 / piece

    piece

    configure

• 

  barbecue package §

  ---

  • 

    BBQ Voordeeltas §

    • 2 saté
    • 2 biefspies
    • 2 kipsaté
    • 2 filetlapjes
    • 2 hamburgers
    • 2 spareribs

    € 25,25 / piece

    piece

    add
  • 

    Barbecue Populair §

    • 1 spies naar keuze
    • 1 gemarineerde schouderkarbonade
    • 1 hamburger
    • 1 barbecueworstje

    € 8,50 / person

    person

    add
  • 

    Barbecue De Luxe §

    • 1 varkensfiletlapje
    • 1 kipfilet
    • 1 varkenshaassaté
    • 1 lamsboutlapje
    • 1 topminutesteak
    • 1 shaslick

    € 19,00 / person

    person

    add
  • 

    Barbecue Op Sien Texels §

    • 1 lamskotelet
    • 1 lamsboutlapje
    • 1 lamsspies
    • 1 biefspies
    • 1 topminutesteak

    € 24,00 / person

    person

    add
  • 

    Barbecue Compleet §

    • 10 verschillende soorten vlees (5 stuks vlees p.p.) op schalen opgemaakt
    • 2 soorten salade
    • 3 soorten saus
    • stokbrood
    • kruidenboter

    € 21,00 / person

    person

    add
  • 

    Barbecue Kids §

    • 1 kinderspies
    • 1 hamburger
    • 1 barbecueworstje

    Alles voorgegaard.

    € 6,50 / person

    person

    add
  • 

    Garnituurpakket §

    Maak uw barbecue compleet!
    

    • 2 soorten salades
    • 3 soorten saus
    • stokbrood
    • kruidenboter

    € 6,50 / person

    person

    add
• 

  barbecue §

  Al het vlees wordt in eigen slagerij klaargemaakt, lekker gekruid en de spiezen worden met de hand geregen. Wij werken met Texels lam, rund en varkensvlees en boerderijkip.

  ---

  • 

    Barbecueworst §

    Heerlijke barbecueworst, smaakt uitstekend bij alle mogelijke soorten sauzen. Voor kinderen zijn het ideale worstjes op de barbecue omdat ze al gaar zijn.

    € 2,00 / piece

    piece

    add
  • 

    Gebraden drumstick §

    Kant en klare lekker gekruide drumsticks.

    € 1,75 / piece

    piece

    add
  • 

    Hawaïspies §

    Met de hand geregen spies met kipfilet en ananas. Erg geschikt voor de barbecue.

    € 2,50 / piece

    piece

    add
  • 

    Kalkoenspies §

    Heerlijk sappige kalkoenspies voor op de grill.

    € 2,50 / piece

    piece

    add
  • 

    Karbonade (Texels) §

    Gemarineerde karbonades zijn zeer geschikt om te braden of te grillen, ze blijven lekker sappig.

    € 2,00 / piece

    piece

    add
  • 

    Kinderspies §

    Een heerlijke spies voor de barbecue, speciaal voor de kleintjes.

    € 2,25 / piece

    piece

    add
  • 

    Kipfilet (boerderijkip) §

    Een mals stukje gemarineerde kipfilet. Heerlijk voor op de barbecue.

    € 2,50 / piece

    piece

    add
  • 

    Kipsatéstokje (boerderijkip) §

    Kipsatéstokje, heerlijk voor op de barbecue.

    € 2,50 / piece

    piece

    add
  • 

    Lamsboutlapjes (Texels) §

    De lamsbout is, de naam zegt het al, het bout van een lam, afkomstig uit de bilpartij. Heerlijk op de barbecue.

    € 5,50 / piece

    piece

    add
  • 

    Lamsburger (Texels) §

    Een heerlijk gekruide burger van het Texelse lam.

    € 3,00 / piece

    piece

    add
  • 

    Lamskarbonade (Texels) §

    Malse lamskotelet gemarineerd in een kruidige marinade.

    € 5,50 / piece

    piece

    add
  • 

    Lamsspies (Texels) §

    Een spies met heerlijk zacht lamsvlees.

    € 5,00 / piece

    piece

    add
  • 

    Lamsworstje (Texels) §

    Heerlijk lamsworstje gemaakt van de magere lamsnek, uitstekend op de barbecue te bereiden.

    € 2,50 / piece

    piece

    add
  • 

    Runderhamburger eigengemaakt §

    Een heerlijke voorgegaarde hamburger voor de barbecue uit eigen keuken.

    € 2,00 / piece

    piece

    add
  • 

    Rundershaslick §

    Heerlijk mals en lekker gekruid rundvlees aan een spies geregen.

    € 3,50 / piece

    piece

    add
  • 

    Shaslick (varkensspies) §

    Spies met heerlijk gekruid varkensvlees, ui, spek en paprika.

    € 2,60 / piece

    piece

    add
  • 

    Sparerib barbecue §

    Spareribs behoren tot het populairste barbecuevlees wereldwijd. Het vlees van spareribs is mals en sappig, en aan elke spare rib zit een handig botje waardoor je het lekker met de hand kunt eten.

    € 4,00 / piece

    piece

    add
  • 

    Speklapje (Texels) §

    Speklapjes op de barbecue, oerhollands en erg lekker gemarineerd. Tip: Door de speklapjes op een stukje aluminiumfolie te roosteren zijn steekvlammen eenvoudig te voorkomen.

    € 2,00 / piece

    piece

    add
  • 

    Topminutesteak §

    Heerlijke gemarineerde minutesteak van het Texelse rund.

    € 4,00 / piece

    piece

    add
  • 

    Varkensfiletlapje §

    Filetlapjes zijn gesneden van de lende of de rib van het varken.
    Het vlees is mager en heeft een fijne vleesdraad.
    Heerlijk voor op de barbecue!

    € 2,00 / piece

    piece

    add
  • 

    Varkenshaassatéstokje §

    Met de hand geregen en gesneden spies van varkenshaas.

    € 2,30 / piece

    piece

    add

• 

  gourmet package §

  ---

  • 

    Gourmetschotel §

    • kogelbiefstuk
    • varkenshaas
    • kipfilet
    • kalkoenfilet
    • mini hamburgertjes of mini vinkjes
    • mini-saté
    • varkensshoarma
    • inclusief surprise

    U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

    € 9,99 / person

    person

    configure
  • 

    Steengrillschotel §

    • kogelbiefstuk
    • varkenshaas
    • kipfilet
    • kalkoenfilet
    • mini hamburgertjes of mini vinkjes
    • mini-saté
    • varkensshoarma
    • inclusief surprise

    U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

    € 9,99 / person

    person

    configure
  • 

    Fondueschotel §

    • kogelbiefstuk
    • varkenshaas
    • kipfilet
    • kalkoenfilet
    • mini hamburgertjes
    • mini vinkjes
    • tartaarballetjes

    U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

    € 9,99 / person

    person

    add
  • 

    Chinees fondueschotel §

    Zeer dun en vers gesneden lapjes vlees voor een geslaagd fonduefeestje.
    

    • kogelbiefstuk
    • kipfilet
    • kalkoenfilet
    • varkenshaas

    U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

    € 9,99 / person

    person

    add
  • 

    Garnituurpakket §

    Maak uw avondje compleet en bestel naast vlees ons garnituurpakket bestaande uit
    

    • 2 soorten salade
    • 3 soorten saus
    • stokbrood
    • kruidenboter

    € 6,50 / person

    person

    add

U kunt bij ons kiezen uit maar liefst 15 verschillende rollades. Onze rollades zijn handgeknoopt, mild gezouten en lekker gekruid van binnen en van buiten.

• 

  roulades §

  ---

  • 

    Feestrollade/ Kerstrollade §

    Sappig rundvlees gevuld met varkenshaas.

    € 13,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 13,00)
    • 750 g (€ 19,50)
    • 1.000 g (€ 26,00)
    • 1.250 g (€ 32,50)
    • 1.500 g (€ 39,00)

    add
  • 

    Toprollade §

    Een toprollade van varkensfilet gevuld met rosbief.

    € 10,50 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 10,50)
    • 750 g (€ 15,75)
    • 1.000 g (€ 21,00)
    • 1.250 g (€ 26,25)
    • 1.500 g (€ 31,50)

    add
  • 

    Runderrollade §

    Runderrollade gevuld met biefstuk.

    € 14,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 14,00)
    • 750 g (€ 21,00)
    • 1.000 g (€ 28,00)
    • 1.250 g (€ 35,00)
    • 1.500 g (€ 42,00)

    add
  • 

    Varkensfiletrollade §

    Een rollade van varkensfilet braden in de oven is een makkelijk recept voor een feestelijk etentje. Om de rollade bij elkaar te houden, wordt een touwtje gebruikt waarin soms een speciale rolladeknoop gelegd wordt.

    € 9,75 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,75)
    • 750 g (€ 14,63)
    • 1.000 g (€ 19,50)
    • 1.250 g (€ 24,38)
    • 1.500 g (€ 29,25)

    add
  • 

    Varkensrollade §

    Varkensrollade gevuld met varkenshaas.

    € 9,75 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,75)
    • 750 g (€ 14,63)
    • 1.000 g (€ 19,50)
    • 1.250 g (€ 24,38)
    • 1.500 g (€ 29,25)

    add
  • 

    Gebraden rollade §

    Heerlijke reeds gebraden rollade, even opwarmen en klaar.

    € 18,95 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 18,95)
    • 750 g (€ 28,43)
    • 1.000 g (€ 37,90)
    • 1.250 g (€ 47,38)
    • 1.500 g (€ 56,85)

    add
  • 

    Hamrollade §

    Hamrollade is een feestelijk gerecht, gemaakt van een platte lap varkensvlees bestrooid met zout en kruiden, opgerold en met touw afgebonden.

    € 9,25 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,25)
    • 750 g (€ 13,88)
    • 1.000 g (€ 18,50)
    • 1.250 g (€ 23,13)
    • 1.500 g (€ 27,75)

    add
  • 

    Kalkoenrollade §

    Malse, iets doorregen kalkoenrollade.

    € 11,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 11,00)
    • 750 g (€ 16,50)
    • 1.000 g (€ 22,00)
    • 1.250 g (€ 27,50)
    • 1.500 g (€ 33,00)

    add
  • 

    Kiprollade §

    De kiprollade is het vlees van een hele kip in een netje bij elkaar gehouden. Heerlijk gekruid en makkelijk te bereiden.

    € 11,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 11,00)
    • 750 g (€ 16,50)
    • 1.000 g (€ 22,00)
    • 1.250 g (€ 27,50)
    • 1.500 g (€ 33,00)

    add
  • 

    Lamsrollade §

    Een heerlijke rollade van mager lamsvlees.

    € 20,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 20,00)
    • 750 g (€ 30,00)
    • 1.000 g (€ 40,00)
    • 1.250 g (€ 50,00)
    • 1.500 g (€ 60,00)

    add
  • 

    Procureurrollade §

    De procureurrollade wordt gemaakt van de nek van het varken, en is daarom meer doorregen, daardoor blijft de rollade malser en sappiger en heeft deze veel smaak.

    € 8,75 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 8,75)
    • 750 g (€ 13,13)
    • 1.000 g (€ 17,50)
    • 1.250 g (€ 21,88)
    • 1.500 g (€ 26,25)

    add
  • 

    Runderlenderollade §

    De meest malse rollade wordt van de dunne lende gemaakt. Kenmerkend voor de rollade is het dunne randje vet aan de buitenkant. Dat geeft deze rollade zijn specifieke smaak. De rollade is al gekruid dus hij kan zo de pan in. Een lenderollade is rosé het lekkerst. Laat na het bakken een rollade altijd een kwartiertje rusten. Het vlees komt dan tot rust en het zal bij het aansnijden veel minder vocht verliezen.

    € 17,50 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 17,50)
    • 750 g (€ 26,25)
    • 1.000 g (€ 35,00)
    • 1.250 g (€ 43,75)
    • 1.500 g (€ 52,50)

    add
  • 

    Shoarmarollade §

    Varkensrollade met shoarmakruiden.

    € 9,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,00)
    • 750 g (€ 13,50)
    • 1.000 g (€ 18,00)
    • 1.250 g (€ 22,50)
    • 1.500 g (€ 27,00)

    add
  • 

    Spekrollade §

    Heerlijke ambachtelijk gemaakte spekrollade.

    € 9,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 9,00)
    • 750 g (€ 13,50)
    • 1.000 g (€ 18,00)
    • 1.250 g (€ 22,50)
    • 1.500 g (€ 27,00)

    add
  • 

    Wildrollade (op bestelling!) §

    Lekkere rollade van wildzwijn.

    € 21,00 / 500 g

    x 500 g

    • 500 g (€ 21,00)
    • 750 g (€ 31,50)
    • 1.000 g (€ 42,00)
    • 1.250 g (€ 52,50)
    • 1.500 g (€ 63,00)

    add

• 

  Texels rundvlees §

  Eersteklas Texels rundvlees uit onze slagerij

  ---

  • 

    Ossenhaas §

    Ossenhaas is heerlijk mals en niet voor niets het mooiste deel van het rund. Tournedos is hetzelfde als biefstuk van de haas. Een dubbele tournedos is een chateaubriand. Het gewicht van een hele ossenhaas is ongeveer tussen de twee en vijf kilo.

    € 8,50 / 125 g

    x 125 g

    add
  • 

    Kogelbiefstuk §

    Kogelbiefstuk wordt gesneden van het zachtste deel, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Kogelbiefstuk is nog malser dan biefstuk.

    € 4,60 / 125 g

    x 125 g

    add
  • 

    Runderentrecôte §

    Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

    € 9,90 / 300 g

    x 300 g

    add
  • 

    Rib-eye §

    Het meest malse deel van de fijne rib. Het deel waar de rib-eye van wordt gesneden is het verlengde van de dunne lende.

    € 13,00 / 400 g

    x 400 g

    add

• 

  Eigengemaakte worst §

  Heerlijke (bekroonde) worstsoorten uit onze eigen worstmakerij. Wij kunnen dit vacumeren zodat u het handig mee naar huis kunt nemen. Onze worsten versturen wij, tegen portokosten, door heel Nederland.

  ---

  • 

    Gekookte metworst §

    Heerlijke gekookte metworst uit eigen worstmakerij.

    € 1,75 / 100 g

    gram

    configure
  • 

    Droge worst §

    Droge worst is een streekgerecht waarbij de worst na het vullen wordt opgehangen om te drogen. Uit onze eigen worstmakerij.

    € 2,60 / 100 g

    gram

    configure
  • 

    Grillworst §

    Grillworst is een gebraden worst met een hartige smaak. De buitenkant is heerlijk gekruid. Uit eigen worstmakerij!

    € 1,99 / 100 g

    gram

    configure
  • 

    Leverworst §

    Heerlijke leverworst uit de worstmakerij van Slagerij Maas.

    € 2,00 / 100 g

    gram

    configure
  • 

    Rookworst §

    Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

    € 1,75 / 100 g

    gram

    configure
• 

  Gerookte Worst Actie §

  ---

  • Gerookte Worst Actie §

    Uit onze monumentale rookkast
    

    • vers gerookte rookworst (300 gram)
    • halve metworst (300 gram)

    € 9,99 / piece

    piece

    add

• 

  sandwiches with meats §

  ---

  • 

    Broodje filet americain §

    Broodje rijkelijk belegd met heerlijke huisgemaakte filet americain.

    € 4,00 / piece

    piece

    configure
• 

  hot sandwiches §

  ---

  • 

    Broodje warme grillworst §

    Een van de toppers in ons assortiment. Broodje met onze heerlijke grillworst.

    € 4,00 / piece

    piece

    configure
• 

  sandwiches miscellaneous §

  ---

  • 

    Croissant §

    Een croissant is een broodje van gerezen bladerdeeg dat voor het bakken in de vorm van een halve maan wordt gerold. De croissant is het traditionele ontbijtbroodje van Frankrijk.

    € 1,50 / piece

    piece

    add

• 

  cold meats §

  ---

  • 

    Gebraden kiprollade §

    Heerlijk sappige kipdijrollade.

    € 3,69 / 100 g

    gram

    add
  • 

    Gebraden rosbief §

    De rosbief wordt gewoonlijk gemaakt van verschillende delen zoals de achtermuis (links), de platte bil of een van de lendedelen. De aard van het vlees bepaalt de kwaliteit van deze vleeswaar. Een goede rosbief is keimager en mals en mag niet te dik gesneden worden. De achtermuis is wel het bekendste deel. Daarnaast is een rosbief een uitstekend beleg voor mensen die een natriumbeperkt (zoutarm) dieet volgen. De rosbief wordt gewoonlijk namelijk alleen aan de buitenkant gezouten en niet gekruid. Vraag aan de slager gerust of hij tijdens de bereiding veel of weinig zout gebruikt heeft.

    € 3,69 / 100 g

    gram

    add
  • 

    Gebraden runderrollade §

    De rollade wordt gemaakt van de magere vleesdelen van de runderborst, de binnenkant van het vlees wordt gekruid.

    € 3,79 / 100 g

    gram

    add
  • 

    Gebraden varkensrollade §

    De varkensrollade bestaat uit de karbonadestrooken de buik aan één stuk. Het hart van de rollade is mooi mager en door het spek houdt hij de sappigheid.

    € 3,29 / 100 g

    gram

    add