Loading...
    • Dorpsweg 85, 8271 BK IJsselmuiden
    • Dorpsweg 85, 8271 BK IJsselmuiden
      monday 02-03-2026:08:15-12:30, 13:30-18:00tuesday 03-03-2026:08:15-13:30, 14:00-18:00
      wednesday 04-03-2026:08:15-12:30, 13:30-18:00thursday 05-03-2026:08:15-12:30, 13:30-18:00
      friday 06-03-2026:08:15-12:30, 13:30-18:00saturday 07-03-2026:08:00-13:00
      sunday 08-03-2026:closedmonday 09-03-2026:08:15-12:30, 13:30-18:00
      tuesday 10-03-2026:08:15-13:30, 14:00-18:00wednesday 11-03-2026:08:15-12:30, 13:30-18:00
      thursday 12-03-2026:08:15-12:30, 13:30-18:00friday 13-03-2026:08:15-12:30, 13:30-18:00
      saturday 14-03-2026:08:00-13:00sunday 15-03-2026:closed
    • Dorpsweg 85, 8271 BK IJsselmuiden
      monday 02-03-2026:11:00-12:30, 13:30-18:00tuesday 03-03-2026:11:00-13:30, 14:00-18:00
      wednesday 04-03-2026:11:00-12:30, 13:30-18:00thursday 05-03-2026:11:00-12:30, 13:30-18:00
      friday 06-03-2026:11:00-12:30, 13:30-18:00saturday 07-03-2026:11:00-13:00
      sunday 08-03-2026:monday 09-03-2026:11:00-12:30, 13:30-18:00
      tuesday 10-03-2026:11:00-13:30, 14:00-18:00wednesday 11-03-2026:11:00-12:30, 13:30-18:00
      thursday 12-03-2026:11:00-12:30, 13:30-18:00friday 13-03-2026:11:00-12:30, 13:30-18:00
      saturday 14-03-2026:11:00-13:00sunday 15-03-2026:
    • monday 02-03-2026:16:00-18:00tuesday 03-03-2026:
      wednesday 04-03-2026:16:00-18:00thursday 05-03-2026:16:00-18:00
      friday 06-03-2026:16:00-18:00saturday 07-03-2026:13:30-14:30
      sunday 08-03-2026:monday 09-03-2026:16:00-18:00
      tuesday 10-03-2026:wednesday 11-03-2026:16:00-18:00
      thursday 12-03-2026:16:00-18:00friday 13-03-2026:16:00-18:00
      saturday 14-03-2026:13:30-14:30sunday 15-03-2026:
    • delivery regiondelivery fee
      radius: 10 kilometer€ 3,50
      • pickup
        • internet banking
      • delivery
        • internet banking

    • allergen and nutritional information can be requested by phone during opening hours via +31 38 333 2439

      • gourmet package §

        • Gourmetpakket Standaard §

          • mini kipsteaks
          • mini slavinkjes
          • varkenshaasmedaillon
          • biefstuk
          • gehaktschijfjes
          • kipshoarma
          U krijgt circa 300 gram vlees per persoon.

          € 8,95 / person

          person

        • Gourmet Luxe §

          • IJsselmuiderrib
          • haasbiefstuk
          • lamskotelet
          • varkenshaasmedaillon
          • gemarineerde biefstukreepjes
          • kipfilet

          € 9,95 / person

          person

        • Saladepakket §

          • rundvleessalade, scharreleisalade of huzarensalade naar keuze
          • 2 sausjes
          • stokbrood
          • kruidenboter

          € 5,50 / person

          person

      • barbecue package §

        • Pakket Trendy §

          • karbonade
          • grillschijf
          • kipsaté
          • barbecueworstje

          € 7,50 / person

          person

        • Pakket Trendy Compleet §

          • karbonade
          • grillschijf
          • kipsaté
          • barbecueworstje
          • rundvleessalade of scharreleisalade
          • huzarensalade of fitnesssalade (200 gram per persoon)
          • satésaus
          • knoflooksaus
          • barbecuesaus
          • stokbrood
          • kruidenboter

          € 12,00 / person

          person

        • Pakket Royal §

          • shaslick
          • kipfilet
          • speklap
          • karbonade
          • barbecueworst of grillschijf

          € 10,50 / person

          person

        • Pakket Royal Compleet §

          • shaslick
          • kipfilet
          • speklap
          • karbonade
          • barbecueworst of grillschijf
          • rundvleessalade of scharreleisalade
          • huzarensalade of fitnesssalade (200 gram per persoon)
          • satésaus
          • knoflooksaus
          • barbecuesaus
          • stokbrood
          • kruidenboter

          € 14,75 / person

          person

        • Pakket Culinair §

          • runderhamburger
          • varkenshaassaté
          • filetlapje of IJsselmuider rib
          • gemarineerde biefstuk
          • Hawaïspies of garnalenspies

          € 14,25 / person

          person

        • Pakket Culinair Compleet §

          • runderhamburger
          • varkenshaassaté
          • filetlapje of IJsselmuider rib
          • gemarineerde biefstuk
          • Hawaïspies of garnalenspies
          • rundvleessalade of scharreleisalade
          • huzarensalade of fitnesssalade (200 gram per persoon)
          • satésaus
          • knoflooksaus
          • barbecuesaus
          • stokbrood
          • kruidenboter

          € 18,50 / person

          person

        • Kinderpakket §

          • frikandel
          • barbecueworstje
          • grillschijf

          € 3,25 / person

          person

        • Verenigingspakket §

          • kipsaté
          • grillschijf
          • barbecueworstje
          • speklap
          • drumstick
          • rundvleessalade (200 gram per persoon)
          • satésaus
          • knoflook-, cocktail-, barbecuesaus

          € 13,50 / person

          person

      • Barbecuevlees §

        • Argentijnse hamburger §

          Pittige burger gemarineerd met Argentijnse kruiden.

          € 2,15 / piece

          piece

        • Barbecueworst §

          Heerlijke barbecueworst, smaakt uitstekend bij alle mogelijke soorten sauzen. Voor kinderen zijn het ideale worstjes op de barbecue omdat ze al gaar zijn.

          € 1,70 / piece

          piece

        • Bougondische stok §

          Spies met varkenshaas, paprika, spek en ui.

          € 6,75 / piece

          piece

        • Drumstick (voorgegaard) §

          Kant en klare lekker gekruide drumsticks.

          € 1,60 / piece

          piece

        • Entrecôte steak §

          Dungesneden entrecôte in een heerlijke marinade.

          € 3,25 / piece

          piece

        • Filetlapje §

          Filetlapjes zijn gesneden van de lende of de rib van het varken.
          Het vlees is mager en heeft een fijne vleesdraad.
          Heerlijk voor op de barbecue!

          € 2,15 / piece

          piece

        • Garnalenspies §

          Een lekker en gezond visgerecht voor op de barbecue.

          € 3,20 / piece

          piece

        • Gemarineerde karbonade §

          Gemarineerde karbonades zijn zeer geschikt om te braden of te grillen, ze blijven lekker sappig.

          € 1,85 / piece

          piece

        • Gemarineerde kipfilet §

          Een mals stukje gemarineerde kipfilet. Heerlijk voor op de barbecue.

          € 2,00 / piece

          piece

        • Gemarineerde speklap §

          Speklapjes op de barbecue, oerhollands en erg lekker gemarineerd. Tip: Door de speklapjes op een stukje aluminiumfolie te roosteren zijn steekvlammen eenvoudig te voorkomen.

          € 1,60 / piece

          piece

        • Grillschijf §

          Heerlijk subtiel gekruide vleesschijf.

          € 1,55 / piece

          piece

        • IJsselmuider rib §

          Heerlijke varkensvleesspecialiteit van uw slager.

          € 1,95 / piece

          piece

        • Kip Hawaïspies §

          Met de hand geregen spies met kipfilet en ananas. Erg geschikt voor de barbecue.

          € 2,40 / piece

          piece

        • Kipbrochette §

          De kipspies is een spies met puur heerlijk gemarineerd kippenvlees.

          € 2,55 / piece

          piece

        • Kipsatéstokje §

          Kipsatéstokje, heerlijk voor op de barbecue.

          € 2,15 / piece

          piece

        • Mixed-grillspies §

          Heerlijke spies met 3 soorten vlees.

          € 6,25 / piece

          piece

        • Runderbrochette §

          Runderspies is een spies bestaande uit malse rundvleesblokjes.

          € 3,25 / piece

          piece

        • Runderhamburger §

          Een heerlijk verse runderhamburger voor de barbecue.

          € 2,15 / piece

          piece

        • Rundersaté §

          Runderspies is een spies bestaande uit malse rundvleesblokjes.

          € 3,50 / piece

          piece

        • Rundersteak §

          De rundersteak is uitermate geschikt voor de barbecue.

          € 3,25 / piece

          piece

        • Shaslick (varkensspies) §

          Spies met heerlijk gekruid varkensvlees, ui, spek en paprika.

          € 2,65 / piece

          piece

        • Spaanse fakkel §

          Smaakvolle spekspies voor op de grill.

          € 3,25 / piece

          piece

        • Sparerib barbecue §

          Spareribs behoren tot het populairste barbecuevlees wereldwijd. Het vlees van spareribs is mals en sappig, en aan elke spare rib zit een handig botje waardoor je het lekker met de hand kunt eten.

          € 3,15 / piece

          piece

        • Varkenshaassatéstokje §

          Met de hand geregen en gesneden spies van varkenshaas.

          € 3,10 / piece

          piece

      • vegetarian §

        • Groenteburger §

          Een vegetarische burger is een goed alternatief voor een stukje vlees of vis van de barbecue.

          € 1,50 / piece

          piece

        • Javaschijf §

          Pittige en krokant gepaneerde vleesvervanger.

          € 1,50 / piece

          piece

        • Vegetarische schnitzel §

          Vegetarische schnitzel op basis van soja- en tarwe-eiwit.

          € 1,50 / piece

          piece

      • Barbecue reepjesvlees §

        • Biefstukreepjes §

          € 4,10 / 100 g

          gram

        • Gyrosreepjes §

          € 1,60 / 100 g

          gram

        • Kipreepjes §

          € 1,90 / 100 g

          gram

        • Shoarmareepjes §

          € 1,45 / 100 g

          gram

      • Barbecuesalade §

        • Fitness salade §

          Goedgevulde salade met pasta en heerlijke verse ingrediënten.

          € 1,10 / 100 g

          gram

        • Huzarensalade §

          Een huzarensalade is een salade van aardappelblokjes, rundvlees, appel, augurk en soms ui.

          € 1,20 / 100 g

          gram

        • Rundvleessalade §

          Een heerlijke salade rijk gevuld met mals rundvlees en groente en een smaakvol kruidenbouquet.

          € 1,35 / 100 g

          gram

        • Scharreleisalade §

          Een lekkere salade zonder vlees dus ook geschikt voor de vegetariër.

          € 1,35 / 100 g

          gram

      • Barbecue broodspecialiteiten §

        • Stokbrood wit §

          € 2,35 / piece

          piece

        • Stokbrood bruin §

          € 2,45 / piece

          piece

        • Boerenstokbrood §

          € 2,45 / piece

          piece

      • Barbecuesaus §

        • Barbecuesaus §

          Barbecuesaus is een van de sauzen die bijna overal op tafel staat tijdens het barbecuen. Deze zoete en vaak ietwat pittige saus is heerlijk bij veel soorten vlees.

          € 1,00 / 100 g

          x 100 g

        • Cocktailsaus §

          Cocktailsaus is een saus die in zijn eenvoudigste vorm een mengsel van tomatenketchup met mierikswortel is.

          € 1,00 / 100 g

          x 100 g

        • Knoflooksaus §

          Met knoflooksaus wordt hoofdzakelijk een variant op de koude saus mayonaise of yogonaise met knoflook als smaakbepaler bedoeld. Aan Nederlandse knoflooksaus wordt vaak peterselie toegevoegd.

          € 1,00 / 100 g

          x 100 g

        • Kruidenboter §

          Kruidenboter is boter met tuinkruiden zoals peterselie, bieslook en knoflook. Deze kruiden worden heel fijn gesneden en vervolgens door de boter gemengd.

          € 1,65 / 100 g

          x 100 g

        • Satésaus §

          Satésaus, of pindasaus, een populaire saus en heerlijk bij veel gerechten.

          € 1,00 / 100 g

          x 100 g

        • Smulsaus §

          Smulsaus is een koude, gelige saus. DE saus wordt meestal gegeten bij friet, diverse snacks en hamburgers.

          € 1,00 / 100 g

          x 100 g

      • barbecue accessories §

        • Gasbarbecue §

          Let op! U kunt alleen een barbecue in bruikleen krijgen als u barbecuevlees bij ons afneemt vanaf 15 personen. U betaalt voor het gasverbruik en € 17,50 borg voor het schoon retourneren van de barbecue.

          € 10,00 / piece

          piece

        • Kolen §

          Inhoud 2 kilo.
          Houtskool verbrandt snel, zorgt voor veel meer vlammen en bereikt een veel hogere temperatuur dan briketten. Hierdoor is houtskool perfect voor open barbecues en direct grillen, waarbij hoge temperaturen gewenst zijn.

          € 7,95 / bag

          bag

      • party pan §

        De partypan sluit u aan op netstroom om de inhoud op te warmen. Zo heeft u in een handomdraai de lekkerste warme hapjes op tafel.

        • Turkse hapjespan §

          • kipshoarma
          • gesmolten kaas
          • tomaat
          • knoflooksaus
          • inhoud circa 2 kilo
          • inclusief broodjes
          • geschikt voor circa 8 personen
          Wij vragen € 35,00 borg voor de partypan.

          € 42,50 / piece

          piece

        • Tapas pan medium §

          • kipsteakjes
          • baconvinkjes
          • kipschnitzeltjes
          • boerenbrok
          • grill billy's
          • kipspiesjes
          • circa 80 hapjes per pan
          Wij vragen € 35,00 borg voor de partypan.

          € 49,95 / piece

          piece

        • Tapas pan large §

          • kipsteakjes
          • baconvinkjes
          • kipschnitzeltjes
          • boerenbrok
          • grill billy's
          • kipspiesjes
          • circa 145 hapjes per pan
          Wij vragen € 35,00 borg voor de partypan.

          € 74,95 / piece

          piece

    • Onze buffetten kunnen warm worden geleverd op ma t/m zaterdag tot 20.00 uur (uitgezonderd eind december/begin januari). Wij bezorgen niet op zon- en feestdagen. Afhalen kan tijdens openingstijden. Wilt u laten bezorgen in de avonduren? Noteer dit dan in het instructieveld verderop in het bestelproces en wij nemen contact op om het met u af te stemmen.

      • buffet §

        • Hapjesbuffet §

          Bedoeld als hapje, dus niet als maaltijd
          • schaal met koude hapjes waaronder gevuld ei, grillworst, kipfilet met kipkerriesalade en leverworst
          • opgemaakte salade naar keuze
          • partypan vol lekkere vleeshapjes waaronder mini kipsteaks, mini slavinken, mini kipschnitzels, boerenbrok, grillbillies, gehaktballetjes
          • inclusief stokbrood en kruidenboter
          Te bestellen vanaf 10 personen.

          € 10,50 / person

          person

        • Italiaans buffet §

          • pastasalade
          • capresesalade (tomaat, mozzarella, pesto)
          • schaal met pastrami (rauwe ham) met meloen
          • schaal met gesneden Italiaans spek
          • schaal met carpacciofilet (biefstukgehakt met dressing, kappertjes en pijnboompitjes
          • Italiaans stokbrood
          • fussilini-lasagne
          • gehaktballetjes in tomatensaus
          • kipsaltimbocca's
          Te bestellen vanaf 15 personen.

          € 16,50 / person

          person

        • Amerikaans buffet §

          • koolsla
          • pastasalade
          • Amerikaanse regenboogsalade
          • stokbrood
          • cowboywings met knoflooksaus
          • spareribs met streetsaus
          • hamburgers met broodjes
          Te bestellen vanaf 15 personen.

          € 15,95 / person

          person

        • Culinair Buffet §

          • rundvleessalade
          • huzarensalade
          • zalmsalade
          • pastasalade
          • schaal met rosbief
          • schaal met rollade
          • schaal met carpaccio
          • stokbrood met kruidenboter
          • bami
          • nasi of witte rijst
          • gebakken aardappelpartjes
          • keuze uit 6 warme gerechten:
          • kip teriyaki
          • gehaktballetjes in saus
          • kip in kerrie
          • varkenshaas in milde pepersaus
          • IJsselmuiderrib in roomsaus
          • babi pangang
          • beenham in honingmosterdsaus
          • gegrilde drumsticks
          • kipsaé in satésaus
          Te bestellen vanaf 20 personen.

          € 22,25 / person

          person

        • Bourgondisch Buffet §

          • schaal met diverse soorten vleeswaren
          • rundvleessalade
          • scharreleisalade
          • stokbrood met kruidenboter
          • bami
          • nasi of witte rijst
          • gebakken aardappelpartjes
          • keuze uit 3 warme gerechten:
          • babi pangang
          • gehaktballetjes in satésaus
          • varkenshaas in milde pepersaus
          • IJsselmuiderrib in roomsaus
          • kip in ketjapsaus
          • runderstoofpot
          Te bestellen vanaf 10 personen.

          € 16,25 / person

          person

        • Stamppotbuffet §

          • boerenkool
          • hutspot
          • zuurkool
          • gehaktbal in jus
          • rookworst
          • speklappen
          Te bestellen vanaf 10 personen.

          € 11,95 / person

          person

      • Hapjesschalen §

        • Hapjesschotel §

          Traditionele hapjesschotel met o.a.
          • leverworst
          • grillworst
          • zachte metworst
          • beenham met asperge
          • kipfilet met kipkerrie salade
          • boterhamworst met augurk
          • gevuld ei
          • rookvlees met ei
          • rosbief met filet americain
          • circa 60 hapjes per schaal

          € 60,00 / piece

          piece

        • Hapjesschotel Luxe §

          • gevuld ei
          • wraps
          • rookvlees met ei
          • asperge omwikkeld met beenham
          • kipfilet gevuld met kipkerriesalade
          • rosbief gevuld met filet americain
          • boterhamworst met augurk
          • snijworst met selderijsalade
          • circa 60 hapjes per schaal

          € 66,00 / piece

          piece

      • salad dish §

        • Scharreleisalade §

          Heerlijk opgemaakte salade van scharreleieren.

          € 2,83 / person

          person

        • Rundvleessalade §

          Lekker gevulde salade met mals rundvlees. Mooi opgemaakt.

          € 2,93 / person

          person

        • Kipsalade §

          Opgemaakte salade met kip en op smaak gebracht met fijne kerrie kruiding.

          € 2,93 / person

          person

        • Fitness salade §

          Goedgevulde salade met pasta en heerlijke verse ingrediënten.

          € 2,57 / person

          person

      • pork §

        • IJsselmuider rib §

          Ambachtelijke kwaliteit, snel te bereiden en erg lekker.

          € 1,95 / 100 g

          gram

        • Varkenshaas §

          Varkenshaas is een schuin toelopend lang stuk vlees. Snijd de varkenshaas in dikke plakken voor varkensmedaillons. Een gebraden varkenshaasje is rosé te eten.

          € 8,04 / ±300 g

          piece

        • Houthakkerssteak §

          Schouderkarbonade zonder been, gekruid met een lapje ontbijtspek.

          € 1,78 / 100 g

          gram

        • Varkensfricandeau §

          Fricandeau is een uiterst mager stuk varkensvlees. Fricandeau mag enigszins rosé gegeten worden.

          € 10,80 / 600 g

        • Varkensfilet cordon blue §

          De varkensfiletlapjes worden belegd met een plak Goudse kaas en een plak sappige ham.

          € 1,95 / 100 g

          gram

        • Zigeunerschnitzel §

          Een schnitzel met paprika en andere kruiden door het paneermeel.

          € 2,54 / ±130 g

          piece

        • Boerenschnitzel §

          Schnitzel van varkensvlees, lekker gepaneerd met gedroogde groenten en kerrie.

          € 2,54 / ±130 g

          piece

        • Varkensschnitzel gepaneerd §

          Zacht van smaak en zonder vet.

          € 2,54 / ±130 g

          piece

        • Beenhammetje §

          Deze ham, die wordt vervaardigd van de achterbout van een varken waaruit de beenderen zijn verwijderd en waarvan het bovenste schnitzeldeel is verwijderd. Aan de buitenzijde blijft het zwoerd en het dunne spek zitten. Het vlees wordt ingespoten met pekel en blijft aansluitend enkele dagen in deze lichte pekel liggen. Voor een aparte smaak kan de ham ingewreven worden met Provençaalse kruiden. Vervolgens wordt de ham omwikkeld met varkensnet en langzaam gegaard.

          € 9,75 / 500 g

        • Hamlap mager §

          Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen. Als u voor het bakken de lappen met bloem bestuift, levert dat een licht gebonden en lekkere bruine jus op.

          € 1,70 / 100 g

          gram

        • Katenhaasje §

          Gemarineerde varkenshaas met katenspek.

          € 5,04 / ±180 g

          piece

        • Nasivlees §

          Nasi/bamivlees wordt meestal gemaakt van iets doorregen varkensvlees. Het vlees kan bij aankoop al iets gekruid of gemarineerd zijn, waardoor het zó gebruikt kan worden.

          € 1,70 / 100 g

          gram

        • Procureurlap §

          De procureurlap is een schouderkarbonade zonder been. Het is een doorregen lapje wat gaar gegeten moet worden. De procureur kan ook aan een stuk gebraden worden. In de zomer wordt de procureurlap wat dunner gesneden. Een populair product op de barbecue!

          € 1,64 / 100 g

          gram

        • Ribkarbonade §

          Een ribkarbonade, ook wel kotelet genaamd, heeft een ribbeentje. Zonder ribbeentje heet de ribkarbonade een filetlapje. De ribkarbonade is een heerlijk malse en magere karbonade. De ribkarbonade is gesneden van het midden of achterste gedeelte van de karbonadestreng die loopt van kop tot staart over het ruggedeelte. Tip: Snijd het randje vet op enkele plaatsen in om kromtrekken tijdens bakken of grillen te voorkomen.

          € 1,65 / 100 g

          gram

        • Schouderkarbonade §

          Schouderkarbonade is een karbonade die weinig been bevat.

          € 1,52 / 100 g

          gram

        • Speklappen §

          Speklappen zijn afkomstig van het buikspek van het varken. Het buikspek is de magerste speksoort.

          € 1,60 / 100 g

          gram

        • Varkensschnitzel ongepaneerd §

          De ongepaneerde schnitzel wordt gesneden van de varkensfricandeau. Schnitzels zijn zacht, sappig, fijn van draad en absoluut zonder vet.

          € 2,54 / ±130 g

          piece

        • Filet Italiano §

          Bourgondisch gekruide varkensfilet.

          € 1,75 / 100 g

          gram

      • beef §

        • Bieflap §

          Bieflappen, ook wel baklappen genaamd, zijn van de magere rundvleesdelen gesneden, maar zijn geen biefstuk. Kort om en om bakken is het lekkerst. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten worden.

          € 2,95 / 100 g

          gram

        • Braadlappen §

          Braadvlees. De naam zegt het al. Laat het vlees op kamertemperateur komen, lekker kruiden met peper en zout, boter in de braadpan, goed warm laten worden, dan het vlees er in, dichtschroeien en er uit halen. Dan het water erbij in de pan, als het kookt het vlees er weer in, het vuur zachtjes zetten, doe er nog wat kruiden bij en dan lekker lang (2,5 a 3 uur) laten pruttelen.

          € 3,64 / ±130 g

          piece

        • Haasbiefstuk §

          Haasbiefstuk is de meest malse biefstuk die we kennen. De biefstuk snel om en om bakken.

          € 9,50 / 100 g

        • Kogelbiefstuk §

          Kogelbiefstuk wordt gesneden van het zachtste deel, de kogel van de bovenbil of van de kogel van het spierstuk. Kogelbiefstuk is nog malser dan biefstuk.

          € 6,50 / 125 g

        • Oma's draadjesvlees §

          Prachtig vlees om te braden. Om gaar te worden heeft het langere tijd nodig op een laag vuur.

          € 6,13 / 250 g

        • Riblap fijn §

          Dikke riblappen zijn van alle stooflappen de meest malse. Wanneer je het lang stooft dan ontstaat het zogenaamde draadjesvlees. Riblappen, trouwens alle stooflappen, zijn bij uitstek geschikt voor het maken van een ouderwets lekker jus. Schraap daartoe de aanbaksels in de pan los en maak daarna de jus af.

          € 12,25 / ±500 g

          piece

        • Rosbief §

          Rosbief is een groot stuk rundvlees, gesneden van een mager spierdeel van het rund. Rosbief kan zijn gesneden van de dunne of dikke lende, het staartstuk, de bovenbil, de platte bil, het bloemstuk of de muis.

          € 17,50 / 500 g

        • Runderentrecôte §

          Entrecôte is een hoogwaardig stuk vlees gesneden van de dunne lende en heeft een klein vetrandje. De entrecôte smaakt het beste als hij net niet helemaal gaar is.

          € 7,02 / ±180 g

          piece

        • Runderhacheevlees §

          Hacheevlees is gesneden van de onderrib (hals). Om gaar en zacht te worden heeft het vlees een langere bereidingstijd nodig.

          € 2,25 / 100 g

          gram

        • Runderschnitzel §

          Runderschnitzels worden ook bieflappen of baklappen genoemd en worden van magere rundvleesdelen gesneden. Het vlees kan zowel gaar als rosé gegeten.

          € 3,40 / 100 g

          gram

        • Soepvlees §

          Poulet wordt ook wel soep- of bouillonvlees genoemd. Het vlees is meestal gesneden van de platte bil. Smakelijk vlees, uitermate geschikt om langzaam (120-150 minuten) te verwarmen en optimaal smaak af te geven aan het gerecht/bouillon.

          € 2,55 / 100 g

          gram

        • Steak Argentinia §

          Heerlijk malse pepersteak met versgemalen peper.

          € 5,10 / ±150 g

          piece

        • Sucadelap §

          Een sucadelap ontleent zijn naam, smaak en structuur aan het peesje door het vlees. Sucadelapjes zijn gesneden van de schouder. Het peesje lijkt na bereiding op sukade ( geconfijt fruit) en is ook eetbaar.

          € 2,48 / 100 g

          gram

        • Tartaartjes §

          Tartaar bestaat uit 100% zeer mager gemalen rundvlees.

          € 2,00 / piece

          piece

      • chicken §

        • Kip Floridasteak §

          € 4,14 / ±180 g

          piece

        • Kipsteak §

          Kipsteak van ambachtelijke kwaliteit en supermals.

          € 3,45 / ±150 g

          piece

        • Kipcordon bleu §

          Mooie plakken kipfilet worden voorzichtig platgeslagen en vervolgens gekruid. Op een helft van de lap gaat een plak kaas en een plak gekookte ham. Daarna wordt de plak dichtgeslagen, vastgestoken met een prikker en gepaneerd.

          € 4,14 / ±180 g

          piece

        • Kipvink §

          Kipvink is gemaakt van 100% kippengehakt, omwikkeld met een lapje kipfilet en kent vele varianten.

          € 1,90 / piece

          piece

        • Kipshoarma §

          Kipshoarma van het magerste stukje vlees van de kip. Ideaal om te roerbakken.

          € 2,10 / 100 g

          gram

        • Kipfiletschnitzel §

          Kipfiletschnitzel is een opengesneden kipfilet. Heerlijk om snel te bakken en een zeer zacht stukje vlees.

          € 2,81 / ±125 g

          piece

        • Kipfilet §

          De filet is ontdaan van het vel en dus heel mager en mooi blank van kleur. Bak de filet niet te lang door want dan wordt het vlees droog en stug en verliest een belangrijk deel van de smaak. Het vlees is, door de korte bereidingstijd, uitermate geschikt om te wokken en smaakt bijzonder als vleescomponent in de nasi of bami. Maak de dobbelsteentjes of reepjes niet al te klein want dan zijn ze veel te snel gaar.

          € 5,13 / 250 g

        • Kippenpoot §

          Kippenpoten kunnen op vele manieren worden bereid. Ze kunnen gebakken of gebraden worden, gestoofd met allerhande kruiden , gekookt of gegrild op de barbecue.

          € 0,95 / 100 g

          gram

        • Kippoulet §

          In blokjes gesneden kippenvlees.

          € 2,10 / 100 g

          gram

      • quick and ready to cook §

        • Baconvink §

          Een baconvink is een rolletje varkensgehakt of half-om-half gehakt omwikkeld met bacon.

          € 1,95 / piece

          piece

        • Slavink §

          Een slavink bestaat uit gemalen en gekruid varkensvlees dat is omwikkeld met vers mager spek.

          € 1,90 / piece

          piece

        • Turbo gehaktrol §

          Een lekkere gehaktrol op smaak gebracht met een keur aan specerijen.

          € 3,25 / piece

          piece

        • Kerrie gehaktschijf §

          Een gehaktschijf met een overheerlijke milde kerriesmaak.

          € 1,65 / piece

          piece

        • Gelderse gehaktschijf §

          Een schijf van fijn gemalen gehakt vermengd met kruiden en zout.

          € 1,65 / piece

          piece

        • Groentegehaktschijf §

          Een heerlijk gekruide gehaktschijf. Vlug en panklaar!

          € 1,65 / piece

          piece

        • Boerengehaktschijf §

          Deze gehaktschijf bestaat uit fijn gemalen gehakt en is op smaak gebracht met specerijen en een groentemix van onder andere ui, paprika, selderij, prei en witte kool. De gehaktschijf is omhuld met een heerlijke paneermix.

          € 1,65 / piece

          piece

        • Hamburger §

          De hamburger is gekruid en gezouten en wordt vervaardigd van mager rundvlees.

          € 2,25 / piece

          piece

        • Argentijnse hamburger §

          Een hamburger gemarineerd met Argentijnse kruiden.

          € 2,25 / piece

          piece

        • Katenvlinder §

          Gekruid varkensgehakt omwikkeld met katenspek.

          € 1,95 / piece

          piece

        • Beierse braadworst §

          Beierse braadworst is een smaakvolle, sappige worst waar je het ambacht nog in proeft.

          € 1,55 / 100 g

          gram

        • Gehaktcordon bleu §

          Het varkensvlees wordt, vermengd met kruiden en het zout, fijn gemalen. Daarna worden de schijven met de hand gevormd of wordt het deeg afgestopt in een kunsstof darm en aangevroren waarna de 'paal' (slagerstaal) wordt gesneden op de snijmachine. Op de plak wordt een een plakje kaas en ham gelegd en vervolgens wordt de schijf dubbel geklapt en worden de randen goed dichtgedrukt. Daarna wordt de gehaktcordonbleu gepaneerd.

          € 2,10 / piece

          piece

        • Satéschnitzel §

          Voorgegaarde satéschnitzel van mager varkensvlees met een vulling van een zacht pittige satésaus.

          € 2,15 / piece

          piece

        • Verse worst (fijn) §

          Gehakt vlees dat flink door elkaar gedraaid en gemengd is, dat is de essentie van verse worst. Naast goed vlees vraagt verse worst ook om lekkere kruiden. Van basiskruiden als zout, peper en nootmuskaat, tot smaakmakers die een worst een heel herkenbaar karakter geven zoals kruidnagel, salie, venkel, koriander of jeneverbes.

          € 1,43 / 100 g

          gram

        • Half-om-half gehakt §

          Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

          € 1,80 / 100 g

          gram

        • Gekruid gehakt §

          Half-om-half gehakt is gemaakt van varkens- en rundvlees. Ideaal om een oerhollandse gehaktbal van te maken of om rul te bakken voor in de pastasaus.

          € 1,89 / 100 g

          gram

        • Rundergehakt §

          Rundergehakt is gemalen vlees van het rund. Gehakt wordt veel gebruikt in ovenschotels en voor het maken van gehaktballen, gehaktbrood en hamburgers.

          € 2,05 / 100 g

          gram

        • Kipshoarmapakket §

          • 500 gram kipshoarma
          • 5 broodjes
          • inclusief knoflooksaus, shoarmasaus, joppiesaus of Piri Piri saus naar keuze

          € 12,00 / piece

          piece

      • roulades §

        Wilt u een rollade cadeau doen? U kunt een geschenkdoosje apart bijbestellen.

      • smoked sausage §

        • Rookworst §

          Rookworst is een traditioneel Nederlands product van gemalen vlees vermengd met specerijen en zout. Heerlijk in de koude maanden bij winterse maaltijden.

          € 5,36 / ±325 g

          piece

      • dried sausage §

        • IJsselmuider metworst §

          Metworst of boerenmetworst is een harde gekruide worst gemaakt van stukjes varkensvlees en varkensvet.

          € 1,85 / 100 g

          gram

      • grilled sausage §

        • Grillworst §

          Gegrilde worst met heerlijke kruiden. Geschikt als hapje maar ook te verwarmen en op een broodje te serveren.

          € 1,79 / 100 g

          gram

        • Kipgrillworst §

          Fijne kipgrillworst kenmerkt zich door de mooie aanwezige grillrand.

          € 1,90 / 100 g

          gram

      • liverwurst §

        • Leverworst (fijn) §

          Fijn gemalen leverworst. Alle ingrediënten worden vooraf gekookt, fijngemalen en met kruiden als peper, gember, kardamom, piment en slagerszout vermengd in een kromme runderdarm afgestopt en vervolgens gegaard. Door het gebruik van slagerszout krijgt de worst haar roze kleur.

          € 1,47 / 100 g

          gram

        • Leverworst (grof) §

          Grof gemalen leverworst. Alle ingrediënten worden vooraf gekookt, fijngemalen en met kruiden als peper, gember, kardamom, piment en slagerszout vermengd in een kromme runderdarm afgestopt en vervolgens gegaard. Door het gebruik van slagerszout krijgt de worst haar roze kleur.

          € 1,50 / 100 g

          gram

      • cold meats §

      • Vleesschotel §