Loading...
- Europaboulevard 361, 1825 RK Alkmaar
- Europaboulevard 361, 1825 RK Alkmaar
monday 08-09-2025: 09:00-17:45 tuesday 09-09-2025: 09:00-17:45 wednesday 10-09-2025: 09:00-17:45 thursday 11-09-2025: 09:00-17:45 friday 12-09-2025: 09:00-17:45 saturday 13-09-2025: 09:00-17:00 sunday 14-09-2025: closed monday 15-09-2025: 09:00-17:45 tuesday 16-09-2025: 09:00-17:45 wednesday 17-09-2025: 09:00-17:45 thursday 18-09-2025: 09:00-17:45 friday 19-09-2025: 09:00-17:45 saturday 20-09-2025: 09:00-17:00 sunday 21-09-2025: closed - Europaboulevard 361, 1825 RK Alkmaar
monday 08-09-2025: 10:00-17:00 tuesday 09-09-2025: 10:00-17:00 wednesday 10-09-2025: 10:00-17:00 thursday 11-09-2025: 10:00-17:00 friday 12-09-2025: 10:00-17:00 saturday 13-09-2025: 10:00-17:00 sunday 14-09-2025: monday 15-09-2025: 10:00-17:00 tuesday 16-09-2025: 10:00-17:00 wednesday 17-09-2025: 10:00-17:00 thursday 18-09-2025: 10:00-17:00 friday 19-09-2025: 10:00-17:00 saturday 20-09-2025: 10:00-17:00 sunday 21-09-2025: - pickup
- internet banking
- pickup
allergen and nutritional information can be requested by phone during opening hours via +31 72 562 2666
fish dish §
Vergeet niet ons knapperige vers huis afgebakken stokbrood mee te bestellen Dit mag niet ontbreken bij uw visschotel.
Hors d'Oeuvre §
Royale visschotel die ook gebruikt kan worden als feestmaaltijd
- frisse opgemaakte zalmsalade
- eigen uitgesneden palingfilet
- gerookte meerval
- gerookte forel
- gerookte zalm
- gestoomde zalm
- gestoomde makreel
- kreeftgarnalen
- handgepelde Hollandse garnalen
€ 49,50 / 5 persons
Hapjesschotel §
Deze hapjesschotel is een echte smaakmaker bij elke (feestelijke) gelegenheid
- eigen uitgesneden palingfilet
- handgepelde Hollandse garnalen
- gerookte zalm
- forel
- meerval
- krabsalade
- gestoomde zalm
- makreel
- kreeftgarnalen
- crabchunks
€ 67,50 / piece
pieceVisschotel §
Een kleine visschotel voor 2 - 3 personen.
Ook als maaltijd te gebruiken. Met o.a.
- gerookte palingfilet
- gerookte makreelfilet
- gerookte zalm
- Hollandse garnalen
- gestoomde zalm
- huisgemaakte zalmsalade
€ 32,50 / 3 persons
x 3 personsRondje de Mare §
Een rondje met luxe vissoorten
- gerookte zalm
- gestoomde makreel
- huisgerookte zalm
- Hollandse garnalen
€ 57,50 / piece
pieceZalmsalade §
Onze huisgemaakte zalmsalade op aardappelbasis met uitgekiende ingrediënten. Stijlvol gegarneerd, extra lekker op brood of toast.€ 13,95 / 750 g
x 750 gVisplateau §
Een gevarieerde 4 persoons visschotel met diverse soorten luxe en gerookte visproducten
- zalmwrap
- gegrilde tonijn
- Hollandse handgepelde garnalen
- huisgerookte zalm
- makreelfilet
- gerookte zalm
€ 52,50 / 4 persons
x 4 personsVisplateau De Luxe §
Prachtig gepresenteerde visschaal, rijkgevuld met luxe vissoorten
- eigen uitgesneden palingfilet
- gerookte zalm
- gestoomde makreel
- handgepelde Hollandse garnalen
- Noorse garnalen
- rivierkreeftenvlees
€ 82,50 / piece
pieceHaringschotel §
Vers gesneden en prachtig opgemaakt, met fijn gesnipperde uitjes en lekkere augurk. Gemakkelijk, gezond en lekker als hapje met een feest of verjaardag. Te bestellen vanaf 6 stuks.€ 2,75 / piece
pieceTrio salade §
Drietal heerlijke huisgemaakte salades naar keuze.€ 9,95 / piece
pieceGourmet/ fondue visschotel §
Een uitgekiende variatie vissoorten voor een heerlijke avond rond het gourmetstel. Deze vis-gourmetschotel is ook bijzonder geschikt voor de steengrill. Met o.a.
- kabeljauwfilet
- zalmfilet
- gamba's
- tonijn
- victoriabaars
€ 12,50 / person
personGebakken visschotel §
Een smaakvol en hartig assortiment van fijne gebakken vis.
Heerlijk als hapje bij de borrel.
- kibbeling van kabeljauw
- gebakken mosselen
- stukjes pangafilet in Japanse sesamsaus
- victoriabaars in ketjapsaus
- gebakken gamba's
- even opwarmen in de oven en smullen maar
€ 22,50 / piece
pieceMini Hors d' Oeuvre §
Een heerlijk vistrio van boterzachte paling, gerookte zalm en Hollandse garnalen. Verkrijgbaar in klein en groot.€ 10,25 / piece
Borrelplateau §
- pure zalm
- gevulde eieren
- gamba's
- 2 soorten wraps
€ 19,50 / piece
pieceWraps carpacciotwist §
Smaakvolle wraprolletjes met carpaccio.€ 3,50 / portion
portionZalmwraps §
Wraprolletjes met o.a. gerookte zalm.€ 3,50 / portion
portion
soup §
Franse vissoep §
Bereid van zorgvuldig gemaakte visbouillon, vol met vis, romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,25 / 0,5 liter
x 0,5 literKreeftensoep §
Bereid van zorgvuldig gemaakte visbouillon, vol met vis, romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,50 / 0,5 liter
x 0,5 literThaïse currysoep met gamba's §
Thaise currysoep met Victorianaars en Argentijnse gamba’s. Romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,25 / 0,5 liter
x 0,5 literToscaanse vissoep §
Bereid van zorgvuldig gemaakte visbouillon, vol met vis, romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,25 / 0,5 liter
x 0,5 literVolendammer vissoep §
Bereid van zorgvuldig gemaakte visbouillon, vol met vis, romig en vol vitaminen. Heerlijk als voorgerecht.€ 5,25 / 0,5 liter
x 0,5 liter
Vismaaltijd/ Kant en Klaar §
Paella §
Een Spaans rijstgerecht met vis en kip. Een heerlijke en gezonde maaltijd.€ 4,38 / 250 g
Tagliatelle met zalm §
Heerlijke Italiaanse pasta met zalm.€ 4,63 / 250 g
Tonijncarpaccio §
Een heerlijke carpaccio van tonijn.€ 6,99 / 100 g
Victoriabaars in ketjap §
Heerlijk gebakken victoriabaars in ketjap.€ 5,63 / 250 g
Visbami §
Een heerlijke bami rijk gevuld met vis.€ 4,38 / 250 g
Visbrood §
Heerlijk visbrood.€ 3,95 / piece
pieceZalm in kreeftensaus §
Zalm in een kreeftensaus.€ 9,13 / 250 g
Zalm tataki §
Tataki is een bereidingswijze. Een stukje zalm licht gegrild, gemarineerd en in plakjes gesneden.€ 5,99 / 100 g
x 100 gZalmfilet teriyaki §
Heerlijke zalmfilet in teriyakisaus.€ 9,13 / 250 g
Zalmlasagne §
Heerlijk Italiaans gerecht bereid met zalm.€ 6,99 / piece
piece
fish salad §
Haringsalade §
Een kant-en-klare salade van haring en rode bieten.€ 1,95 / 100 g
gramKrabsalade §
Een kant-en-klare krabsalade voor op brood of tijdens de borrel.€ 2,75 / 100 g
gramMakreelsalade §
Een kant-en-klare makreelsalade voor op brood of tijdens de borrel.€ 2,75 / 100 g
gramPure zalm salade §
Een heerlijke en gezonde salade op basis van pure zalm.€ 2,75 / 100 g
gramTonijnsalade §
Een kant-en-klare tonijnsalade voor op brood of tijdens de borrel.€ 2,75 / 100 g
gramTriosalade §
Een trio van verschillende vissalades.€ 9,95 / piece
pieceWakame zeewiersalade §
Een heerlijke salade van zeewier, sesam en soja.€ 3,25 / 100 g
gramZalmsalade §
Een kant-en-klare zalmsalade voor op brood of tijdens de borrel.€ 3,95 / tray
tray
herring §
Haring §
Haring is een vette vis die rijk is aan omega 3-vetzuren. Een perfecte heeft vrij blank vlees. De geur is fris en zilt, de rijping bepaalt het belangrijkste kenmerk: de smaak. Haring kun je naast puur, ook heel goed verwerken in recepten.€ 2,75 / piece
pieceBroodje haring §
Een vers broodje haring.€ 3,50 / piece
pieceHaring in dillesaus §
Zachte haringhapjes in een kruidige dille.€ 1,99 / 100 g
Panharing §
Panharing is een haring die niet gekaakt en gepekeld is. Het is een Nederlandse vis, volop te krijgen en ontzettend lekker.€ 4,99 / jar
jar
saltwater fish §
Dorade §
Dorade, ook wel bekend als zeebrasem, is een perfecte vis om te bereiden op een warme zomerse dag, omdat je er weinig werk aan hebt. Qua smaak en vleesstructuur is de wilde dorade de beste. Vraag de visspecialist om de ingewanden te verwijderen en de vis te ontschubben. Snijd met een scherp mes wat inkepingen in de huid van de dorade. Besprenkel de vis met wat olijfolie en voeg naar smaak zout en zwarte peper toe. Gaar de dorade op laag vuur ongeveer twintig minuten.€ 1,65 / 100 g
Kabeljauwfilet §
Kabeljauw is een populaire vis met wit, stevig vlees en weinig graten. Het is een veelzijdige vis die op veel verschillende manieren kan worden bereid, onder andere door te bakken in de pan, te roosteren en te pocheren. Kabeljauw is arm aan verzadigde vetten, rijk aan omega3 en een uitstekende bron van vitaminen en mineralen.€ 3,35 / 100 g
Makreel §
Het vlees van de makreel bevat zeer veel vitamine B12. Het vlees is stevig en vet maar wel vrij sappig en zacht. Het heeft een vettige, rookachtige geur. De makreel kan goed gegrild of gebakken worden en wordt vaak gerookt verkocht. Door het hoge vetgehalte combineert makreel goed met iets zuurs: wijn, azijn, mierikswortel of mosterd.€ 1,35 / 100 g
Rode forel §
Het vlees van de regenboogforel is schelpachtig en zacht. Het vlees heeft een zoetige geur. De forel kan worden gebakken, gegrild, gestoomd, gerookt en klaargemaakt in de oven of barbecue.€ 1,75 / 100 g
Roodbaars heel §
Het vlees van de roodbaars is smakelijk en matig vet. De roodbaars kan goed worden gebakken of gerookt.€ 2,38 / 100 g
Schar §
Schar is een magere en smakelijke vis waarvan de smaak overeenkomt met tong. De schar is goed om mee te bakken of te stoven en is ook gerookt verkrijgbaar.€ 1,10 / 100 g
Schelvisfilet §
In de Nederlandse visafslagen wordt de laatste jaren weer wat meer schelvis aangevoerd. Gelukkig, want schelvis is een lekkere vis, die verfijnder is dan kabeljauw. Schelvis kan goed worden gebakken, gefrituurd of gestoofd.€ 2,65 / 100 g
Schol §
Schol is een magere vissoort met een vrij neutrale smaak. Kleine schollen worden vaak panklaar verkocht, van grotere schollen koopt men meestal filets. Deze filets zijn het lekkerst wanneer ze gepaneerd en gefrituurd worden. Hele schol kan het beste gegrild of gebakken worden.€ 1,50 / 100 g
Scholfilet §
Schol is een magere vissoort met een vrij neutrale smaak. Kleine schollen worden vaak panklaar verkocht, van grotere schollen koopt men meestal filets. Deze filets zijn het lekkerst wanneer ze gepaneerd en gefrituurd worden.€ 2,95 / 100 g
Sliptong §
Tong is een ware delicatesse. De smaak is niet typisch vissig en lijkt op die van garnalen. Tong kan op verschillende manieren bereid worden: bakken, grillen, stomen en stoven. Voor de bereiding moet de tong ontveld worden.€ 3,65 / 100 g
Sprotfilet §
Sprot is een vette vis die met name gerookt zeer gewaardeerd wordt. Sprot lijkt qua smaak op sardine. Sprot kan goed worden gefrituurd of gebakken.€ 2,99 / 100 g
Tonijn §
Het is een zeer gewaardeerde vissoort met stevig vlees. Bij een te lange bereidingstijd wordt de tonijn te droog. Tonijn is geschikt om mee te grillen en bakken.€ 8,00 / 100 g
Zalmfilet kweek Noors §
Noorse zalm afkomstig uit de Noorse Fjorden, een van de populairste vissen in Europa. Een zeer veelzijdige vis die gegrild, gebakken, gestoomd of gerookt kan worden.€ 3,45 / 100 g
Zalmfilet wild Canada §
Onze wilde zalm komt rechtstreeks uit het hoge noorden van Canada. Zalmfilet van superkwaliteit.€ 4,45 / 100 g
Zeebaars §
Zeebaars wordt steeds meer te koop aangeboden. Vooral in de horeca komt de vis vaker op de menukaart voor. De smaak is zoetig en mild met een fijne structuur. Zeebaars kan op vele manieren bereid worden. Vermijd bij het koken liever het gebruik van krachtige aroma's. Het vel is altijd lekker, laat dat dus aan de vis zitten.€ 1,85 / 100 g
Zeebaars wild §
Zeebaars is een erg populaire vis. De zoetige, milde smaak van deze rondvis is heerlijk.€ 2,65 / 100 g
sweetwater fish §
Forel §
In Nederland is forel eigenlijk een visje dat niet zo vaak gegeten wordt. En het is zo lekker! En het is ook nog eens heel gemakkelijk en supersnel klaar te maken.€ 1,55 / 100 g
smoked fish §
Gerookte forel §
In Nederland is forel eigenlijk een visje dat niet zo vaak gegeten wordt. En het is zo lekker! En het is ook nog eens heel gemakkelijk en supersnel klaar te maken.€ 3,75 / 100 g
Gerookte meerval §
De meerval is een grote zoetwatervis met zacht, maar stevig vlees en een delicate smaak.€ 3,75 / 100 g
Gerookte paling §
In alle streken waar palingen voorkomen worden ze ook gegeten. De manieren van bereiden komen neer op bakken, roken of stoven. De voedingswetenschap meent tegenwoordig dat vette vis, dus ook paling, een gunstig effect heeft op hersenen, hart en bloedvaten. Dit effect wordt vooral toegeschreven aan de omega 3-vetzuren EPA en DHA.€ 5,50 / 100 g
Gerookte palingfilet §
Vers gerookte gefileerde paling, zonder huid en graat. Ideaal voor op toast, in salade of op broodje.€ 10,25 / 100 g
Gerookte Schotse zalm §
Onze Schotse gerookte wilde zalm is droog gezouten, ambachtelijk gerookt in eigen rokerij en heeft de unieke smaak van wilde zalm.€ 6,95 / 100 g
Gerookte zalmbuikjes §
Zalmbuikjes zijn de gedeeltes van een zalm die er vanaf gesneden worden als er zalmzijdes van gemaakt worden.€ 1,10 / 100 g
Gerookte zalmfilet (Noors) §
Het vlees van kweekzalm is half zacht, vettig en zeer smaakvol. Zalm is geschikt om te stoven, bakken of grillen.€ 6,25 / 100 g
Gerookte zalmmoot §
Ambachtelijk gerookte zalmmoot. Pure kwaliteit!€ 4,95 / 100 g
Gerookte zalmsnippers §
Heerlijke stukjes gerookte zalm. Lekker en gemakkelijk om te gebruiken.€ 3,15 / 100 g
Gerookte zalmstukjes §
Heerlijke stukjes gerookte zalm. Lekker en gemakkelijk om te gebruiken.€ 5,95 / 100 g
Gestoomde makreelfilet §
Het vlees van de makreel bevat zeer veel vitamine B12. Het vlees is stevig en vet maar wel vrij sappig en zacht. Het heeft een vettige, rookachtige geur.€ 3,25 / 100 g
Spekbokking §
Een koudgerookte haring. Bokking is geen aparte vissoort, maar een bewerkte gerookte culinaire variëteit van de haring. Tegenwoordig maakt men onderscheid tussen stoombokking (warmgerookt) en spekbokking (koudgerookt). Kipper is ook gerookte haring, maar dan opengeklapt en warm gerookt.€ 2,25 / piece
piece
steamed fish §
Huisgerookte zalm §
Perfect gestoomde zalm, heerlijk met rijst of gebakken aardappeltjes.€ 4,95 / 100 g
frozen fish §
baked fish §
Kibbeling §
Kibbeling (van echte kabeljauw) is een snack die bestaat uit stukken gesneden vis die in een beslag worden gedompeld en daarna gefrituurd.€ 2,50 / 100 g
Gebakken zalmkibbeling §
Een luxe variant van de 'normaal' gebakken kibbeling. Gemaakt van vers gemarineerde stukjes zalmfilet.€ 3,25 / 100 g
Gebakken mosselen §
Verse mosselen die meteen na het koken gepaneerd en gebakken worden met een krokant korstje als gevolg.€ 1,95 / 100 g
Garnalen §
Heerlijke gepaneerde garnalen.€ 3,45 / 100 g
Gebakken inktvisringen §
Heerlijke inktvisringen in een krokant jasje.€ 2,15 / 100 g
Lekkerbek §
De lekkerbek is een heel toepasselijke naam voor deze vis die zich voedt met garnalen, een delicatesse uit de zee.€ 2,65 / 100 g
Lekkerbek heekfilet §
Ambachtelijk gebakken stukje heekfilet met een laagje paneermeel.€ 2,75 / piece
Visfriet §
Visfriet wordt gemaakt van gemalen wijting. Deze wordt licht gekruid en in een krokant jasje gestopt.€ 1,95 / 100 g
Bokking §
Speciale gebakken haring.€ 1,60 / piece
pieceGarnalenkroket §
Een lekkere visvulling in een krokant jasje.€ 1,85 / piece
pieceGebakken makreel §
Krokant gebakken makreel.€ 1,55 / 100 g
Gebakken panga §
Krokant gebakken pangasius.€ 2,95 / piece
Gebakken schol §
Heerlijk krokant gebakken scholletje.€ 1,65 / 100 g
Gebakken scholfilet §
Gebakken scholfilet, niets is zo lekker als een gebakken scholletje.€ 2,95 / 100 g
Schar §
Schar is een magere en smakelijke vis waarvan de smaak overeenkomt met tong.€ 1,45 / 100 g
Viskoek §
Heerlijk gekruide en goed gevulde viskoek.€ 1,55 / piece
pieceVisloempia §
Visloempia uit eigen keuken.€ 1,55 / piece
piece
shellfish §
Hollandse garnaal §
De Hollandse garnaal is één van de uitgesproken specialiteiten van de Nederlandse visserij. Deze garnalen verschillen niet alleen in kleur en grootte van de andere soorten die in de viswinkel worden aangeboden. Er is ook een duidelijk verschil in smaak en prijs. De smaak van de buitenlandse 'roze' garnalen is minder uitgesproken.€ 8,25 / 100 g
Wilde gamba's Brazilië §
Wilde gamba afkomstig van de kustlijn van Brazilië.€ 4,95 / 100 g
Sint Jacobsschelp §
Alleen het witte vlees (de 'pil' of 'noix') en het oranje kuit (de 'kam' of 'corail') wordt gegeten. Coquilles met oranje kuit zijn een delicatesse en waarvan de prijs aanzienlijk kan oplopen. Deze coquilles zijn tussen eind januari en maart verkrijgbaar. Sint Jacobsschelpen zijn geschikt om mee te grillen, bakken of kort te stoven.€ 6,95 / 100 g
Vongole §
Een vongole is een schelpdier dat met name rond het Middellandse Zeegebied veel wordt gegeten. Vongolen, of venusschelpen, hebben een heerlijke smaak en zijn een uitstekende keuze voor iemand die op zoek is naar een mager gerecht.€ 19,95 / sachet
sachet
oysters §
Oesters §
De Zeeuwse oesters kunnen zowel rauw als gegrild geserveerd worden. Oesters zijn geschikt om te pocheren, te bakken en te gratineren. Zeeuwse platte oesters hebben zo'n verfijnde smaak, dat het zonde is om ze verder te bereiden.€ 18,50 / 12 pieces
x 12 pieces
Overig §
Zeekraal §
Deze zachte, knapperige, lichtzoute zeegroente is voor vrijwel iedereen die het voor het eerst eet een aangename verrassing. Veel Zeeuwen kennen de groente al langer, vooral in combinatie met vis. De buisvormige groente werd vooral in het wild op de schorren gesneden, maar wordt sinds kort ook gekweekt in Zeeland. Zeekraal is een pioniersplant en als geen andere plant bestand tegen zoute omstandigheden. De plant neemt het zout op tijdens de groei en heeft daardoor een zilte smaak.€ 3,06 / 125 g
Kroepoek §
Kroepoek (Indonesisch: Kerupuk) is een bijgerecht uit de Indonesische keuken.€ 1,50 / portion
portion
