Loading...
    • Hinthamerstraat 89, Binnenstad, 5211 MG 's-Hertogenbosch
    • Hinthamerstraat 89, Binnenstad, 5211 MG 's-Hertogenbosch
      monday 08-09-2025:closedtuesday 09-09-2025:08:00-17:30
      wednesday 10-09-2025:08:00-17:30thursday 11-09-2025:08:00-17:30
      friday 12-09-2025:08:00-17:30saturday 13-09-2025:07:30-16:00
      sunday 14-09-2025:closedmonday 15-09-2025:closed
      tuesday 16-09-2025:08:00-17:30wednesday 17-09-2025:08:00-17:30
      thursday 18-09-2025:08:00-17:30friday 19-09-2025:08:00-17:30
      saturday 20-09-2025:07:30-16:00sunday 21-09-2025:closed
    • Hinthamerstraat 89, Binnenstad, 5211 MG 's-Hertogenbosch
      monday 08-09-2025:tuesday 09-09-2025:10:00-17:00
      wednesday 10-09-2025:10:00-17:00thursday 11-09-2025:10:00-17:00
      friday 12-09-2025:10:00-17:00saturday 13-09-2025:10:00-16:00
      sunday 14-09-2025:monday 15-09-2025:
      tuesday 16-09-2025:10:00-17:00wednesday 17-09-2025:10:00-17:00
      thursday 18-09-2025:10:00-17:00friday 19-09-2025:10:00-17:00
      saturday 20-09-2025:10:00-16:00sunday 21-09-2025:
    • monday 08-09-2025:tuesday 09-09-2025:11:00-13:00
      wednesday 10-09-2025:thursday 11-09-2025:11:00-13:00
      friday 12-09-2025:saturday 13-09-2025:11:00-13:00
      sunday 14-09-2025:monday 15-09-2025:
      tuesday 16-09-2025:11:00-13:00wednesday 17-09-2025:
      thursday 18-09-2025:11:00-13:00friday 19-09-2025:
      saturday 20-09-2025:11:00-13:00sunday 21-09-2025:
    • delivery regiondelivery feeminimum order valuefree delivery from
      Den Dungen€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Binnenstad€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Zuidoost€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Graafsepoort€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Muntel en Vliert€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Rosmalen-Zuid€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Rosmalen-Noord€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      De Groote Wielen€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Empel€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Noord€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Maaspoort€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      West€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      Engelen€ 3,60€ 5,00€ 15,00
      • pickup
        • cash money
        • internet banking
      • delivery
        • internet banking
    • allergen and nutritional information can be requested by phone during opening hours via +31 73 613 4481

      • white bread §

        Vanuit een van de mooiste winkelpanden in het centrum van ‘s-Hertogenbosch verkopen wij onze ambachtelijk gebakken broden. In de bakkerij, die achter de winkel ligt, bakken we deze dagelijks vers. Met alleen natuurlijke ingrediënten; brood zoals brood bedoeld is. Onze werkwijze is conventioneel. De degen krijgen ruim de tijd om te rijzen en te rijpen. Het verschil in kwaliteit en smaak proeft u gegarandeerd. Omdat wij geen toegevoegde suikers, melk of vetten gebruiken om het brood mals en langer zacht te houden, zijn onze broden geschikt voor mensen met allergieën.


        • Casino melk §

          Casinobrood wordt in een bus (broodblik) gebakken, dat met een deksel gesloten wordt. Het vierkante brood is heel geschikt voor tosti's en sandwiches.

          € 3,99 / piece

          piece
        • Hertog melk tijgertje §

          Tijgerbrood is een brood dat zijn naam dankt aan de bovenste korst die op een tijgerhuid zou lijken.

          € 2,56 / piece

          piece
        • Hertog melkwit §

          Wit brood wordt gebakken van tarwebloem. Bloem is van het middelste gedeelte van de tarwekorrel. Alle kiemen en zemelen zijn er uitgezeefd. Bij melkwit wordt een klein percentage melkpoeder toegevoegd.

          € 3,99 / piece

          piece
      • brown bread §


        • Boerentarwe §

          Een combinatie van 50% tarwevolkorenmeel en 50% tarwebloem op de vloergebakken.

          € 3,60 / piece

          piece
        • Sesam tarwe §

          Een combinatie van 50% tarwevolkorenmeel en 50% tarwebloem, gedecoreerd met sesamzaad en op de vloergebakken.

          € 3,63 / piece

          piece
        • Tarwe §

          Een combinatie van 50% tarwevolkorenmeel en 50% tarwebloem.

          € 3,60 / piece

          piece
      • whole meat bread §


        • Casino volkoren §

          Casinobrood wordt in een bus (broodblik) gebakken, dat met een deksel gesloten wordt. Het vierkante brood is heel geschikt voor tosti's en sandwiches.

          € 3,66 / piece

          piece
        • Elf-granen zaden §

          Een volkorenbrood met 11 verschillende granen en zaden (sesam, havervlokken, rijstvlokken, sojagrut, tarwevlokken, roggevlokken, mais, zonnebloempitten, lijnzaad, gierst, pompoenpitten)

          € 2,56 / piece

          piece
        • Fijn volkoren §

          Fijn volkoren is gemaakt van 100% volkorenmeel.

          € 3,50 / piece

          piece
        • Fransiscaner §

          Op de vloer gebakken grof volkoren.

          € 3,60 / piece

          piece
        • Grof volkoren §

          Grof volkoren is gemaakt van 70% volkorenmeel en 30% gebroken tarwekorrels (de korrel is op een grove steen gemalen).

          € 3,50 / piece

          piece
        • Hinthamertje §

          Een licht en luchtig meergranen volkorenbrood gedecoreerd met sesamzaad.

          € 2,56 / piece

          piece
        • Maanzaad volkoren §

          Een fijn volkorenbrood afgewerkt met maanzaad.

          € 3,63 / piece

          piece
        • Maaskant volkoren §

          Een volkorenbrood met geplette roggevlokken en gebroken tarwekorrels.

          € 3,99 / piece

          piece
        • Sesam volkoren §

          Een fijn volkorenbrood afgewerkt met sesamzaad.

          € 3,63 / piece

          piece
        • Stoer oer §

          Een fijn volkorenbrood met zonnepitten, lijnzaad en pompoenpitten.

          € 2,61 / piece

          piece
        • Vezel §

          Een fijn volkorenbrood met extra toegevoegde haver- en maisvezels.

          € 3,99 / piece

          piece
        • Zeeuws volkoren §

          Een 100% volkorenbrood met een speciale Zeeuwsche volkorentarwe.

          € 3,71 / piece

          piece
        • Zonnebloem grof §

          Een fijn volkorenbrood met zonnepitten en gebroken tarwekorrels.

          € 2,56 / piece

          piece
      • multigrain bread §


        • Eigenwijze meergranen §

          Een licht meergranen brood gemaakt met biologisch tarwebloem, desem en zeezout.

          € 3,36 / piece

          piece
        • Eigenwijze zonnebloem §

          Een volkorenbrood gemaakt biologisch tarwevolkorenmeel, op basis van desem gevuld met zonnebloempitten.

          € 3,36 / piece

          piece
        • Zesgranen §

          Een meergranen volkorenbrood met 6 verschillende graansoorten ( tarwe, rogge, gerst, rijst, mais en soja)

          € 3,99 / piece

          piece
      • spelt bread §


        • Gebuild spelt §

          Een witbrood van speltbloem. De spelt is met de hand uitgebuild( gezeefd), vandaar de mooie licht karamelachtige kruimkleur.

          € 2,99 / piece

          piece
        • Molen spelt §

          Een spelt brood gemaakt van 100% volkorenspeltmeel van de molen.

          € 2,93 / piece

          piece
        • Spelt §

          Dit brood is gemaakt van spelt, een graansoort, net als tarwe en rijst. Het onderscheidt zich van andere "bedekte" granen doordat het kaf niet met de korrel vergroeid is. Het resultaat is een onderscheidend brood met een enigszins nootachtige smaak.

          € 2,93 / piece

          piece
        • Spelt desem §

          Een 100% volkoren speltbrood. Spelt wordt op andere grondsoorten verbouwd als het traditionele baktarwe. Hierdoor heeft het een andere samenstelling van eiwitten die door mensen met een overgevoeligheid van tarwe WEL te verdragen is. Hier is alleen de gist vervangen door desem.

          € 2,93 / piece

          piece
        • Spelt met zonne §

          Een fijn volkoren gemaakt van 100% spelt volkorenmeel gevuld met zonnebloempitten.

          € 3,30 / piece

          piece
      • sourdough bread §


        • Boerengranen lang §

          Een desembrood van één kilogram deeg met 6 verschillende graansoorten.

          € 4,87 / piece

          piece
        • De Schramowski §

          De Schramowski genoemd naar een van onze medewerkers. Een brood gemaakt van roggebloem en tarwemeel en op smaak gemaakt met diverse zaden, pitten, specerijen en groente.

          € 3,69 / piece

          piece
        • Desem pompoen §

          Een volkoren brood gemaakt van Frans tarwemeel en op basis van desem. Gevuld met pompoenpitten en op de vloer gebakken.

          € 4,05 / piece

          piece
        • Eigenwijze zuurdesem §

          Een echte zuurdesem gemaakt van biologisch tarwevolkorenmeel.

          € 2,73 / piece

          piece
        • Kracht van de nacht §

          Een tarwe/rogge desembrood op de vloergebakken. De smaak ontstaat in de nacht voor dat het brood gebakken wordt.

          € 4,10 / piece

          piece
        • Pain d'Ardeche §

          Een licht meergranenbrood met licht geroosterde roggemout. Op basis van Frans volkorenmeel op een traditionele Franse wijze bereidt. Bereidt met desem.

          € 3,99 / piece

          piece
        • Pain de tradition bruin 500 §

          Een traditioneel Frans volkoren vloerdesembrood op echte Franse wijze gemaakt en gebakken.

          € 2,81 / piece

          piece
        • Pain de tradition wit §

          Een traditioneel Frans vloerdesembrood op echte Franse wijze gemaakt en gebakken.

          € 2,81 / piece

          piece
        • Rogge krentenmik §

          Een tarwe/rogge desembrood boordevol de beste Griekse krenten. Op de vloergebakken. De smaak ontstaat in de nacht voor dat het brood gebakken wordt.

          € 4,81 / piece

          piece
        • Volkoren met desem §

          Een fijn volkorenbrood waar de gist is vervangen door desem.

          € 2,56 / piece

          piece
      • luxury and specialty breads §


        • Hertog fantasie §

          Een volkorenbrood met 6 verschillende granen en extra toegevoegde haver en maisvezel, gemalen venkelzaad. Vulling: rozijnen, abrikozen, walnoten.

          € 3,90 / piece

          piece
        • Muesli §

          Een meergranenbrood met amandelen, hazelnoten, walnoten en rozijnen.

          € 3,90 / piece

          piece
        • Noten volkoren §

          Een fijn volkorenbrood met amandelen, hazelnoten en walnoten.

          € 3,95 / piece

          piece
        • Rozijnen volkoren §

          Een fijn volkorenbrood met rozijnen.

          € 3,90 / piece

          piece
        • Verboden zomer §

          Een fijn volkoren met 6 granenmix, sesamzaad, lijnzaad, rijst, zonnepitten, gepofte roggekorrels, maanzaad en licht geroosterde roggemout. Vulling: sinaasappels stukjes, appel stukjes en walnoten.

          € 3,90 / piece

          piece
      • party bread §


        • Rozijnenbrood wit §

          Brood dat rijkelijk gevuld is met rozijnen.

          € 3,90 / piece

          piece
      • foreign bread §


        • Roomboter croissant §

          Een franse roomboter croissant.

          € 1,27 / piece

          piece
        • Croissant mini §

          Lekkere roomboter croissantje, voor een klein hapje voor onderweg, of gezellig op de ontbijttafel.

          € 0,57 / piece

          piece
      • soft small bread §


        • Bolletje, wit zacht §

          Een melkbroodje.

          € 0,57 / piece

          piece
        • Cranberry broodje §

          Een volkoren broodje met biologische cranberry's en hazelnoot stukjes.

          € 0,97 / piece

          piece
        • Kadet §

          Een melkbroodje met tarwegries.

          € 0,57 / piece

          piece
        • Roomboter puntje wit §

          Een roomboter puntje volgens Belgisch recept.

          € 0,72 / piece

          piece
        • Rozijnenbol §

          Een melkbroodje gevuld met rozijnen.

          € 0,69 / piece

          piece
        • Sint Jansbroodje §

          Een volkoren broodje met diverse noten, zuidvruchten en een compositie van zuivere amandelspijs, banketbakkersroom en safari.

          € 1,47 / piece

          piece
        • Tourist sportbroodje §

          Een volkoren broodje met extra granen, zonnepitten, diverse noten en zuidvruchten.

          € 0,97 / piece

          piece
        • Tourist sportbroodje met §

          Een volkoren broodje met extra granen, zonnepitten, diverse noten en zuidvruchten.

          € 0,97 / piece

          piece
        • Volkoren bolletje glad §

          Een volkoren bolletje gemaakt van 100% volkorenmeel.

          € 0,57 / piece

          piece
        • Volkoren bolletje gries §

          Een volkoren bolletje gemaakt van 100% volkorenmeel met tarwegries gedecoreerd.

          € 0,57 / piece

          piece
        • Volkorenbolletje met sesam §

          Een volkorenbolletje afgewerkt met sesamzaad.

          € 0,57 / piece

          piece
        • Volkorenbolletje zonnepit §

          Een volkorenbolletje gemaakt van 100% volkorenmeel met zonnepitten en pompoenpitten gedecoreerd.

          € 0,57 / piece

          piece
      • hard small bread §


        • Kaiserbroodje §

          Een krokant, wit broodje dat stervormig wordt ingesneden en (soms) bestrooid wordt met rijstemeel.

          € 0,67 / piece

          piece
      • rye bread §


        • Brabants roggebrood §

          Een licht roggebrood van 100 % roggemeel.

          € 2,54 / piece

          piece
        • Grof donker rogge §

          100 % roggebrood met geroosterde roggemout en gepofte roggekorrels.

          € 2,72 / piece

          piece
        • Rozijnenrogge §

          Een 100% roggevolkorenbrood boordevol rozijnen.

          € 3,11 / piece

          piece
      • baguette §


        • Afbakstokbrood §

          Een lekker echt Frans stokbrood (baguette, ongeveer 200 gram). Deze moet u zelf nog even afbakken, zodat u op elk gewenst moment kunt genieten van een vers gebakken stokbrood.

          € 1,33 / piece

          piece
      • snack sandwich §


        • Saucijzenbroodje §

          Een saucijzenbroodje is een broodje van bladerdeeg, dat gevuld is met een rolletje gekruid gehakt.

          € 2,05 / piece

          piece
        • Vegan broodje §

          Dit heerlijk gevulde broodje is een variant op het bekende worstenbroodje, maar dan in een vegan versie.

          De vulling is gemaakt van tarwe, water en worstenbroodkruiden.

          Proef zelf maar hoe lekker 'ie is.

          € 1,93 / piece

          piece
        • Worstenbroodje wit §

          Het Brabants worstenbroodje is een typisch broodje uit de provincie Noord-Brabant. Het broodje is ongeveer vijftien centimeter lang en is gevuld met een worst van gehakt. In tegenstelling tot het saucijzenbroodje is het worstenbroodje niet van bladerdeeg, maar van zacht witbrooddeeg gemaakt.

          € 1,90 / piece

          piece
        • Worstenbroodje volkoren §

          Het Brabants worstenbroodje is een typisch broodje uit de provincie Noord-Brabant. Het broodje is ongeveer vijftien centimeter lang en is gevuld met een worst van gehakt. In tegenstelling tot het saucijzenbroodje is het worstenbroodje niet van bladerdeeg, maar van zacht volkorendeeg gemaakt.

          € 1,90 / piece

          piece
      • cookies §


        • Volkorencracker zonnepit §

          Onze eigen ambachtelijk gemaakte volkoren meergranencracker, gedecoreerd met zonnebloempitten en pompoenpitten.

          € 2,65 / packet

          packet
        • Appelkanjer §

          Een heerlijke roomboter bladerdeeg met stukjes appel en rozijnen en gedecoreerd met victoriabeslag.

          € 2,25 / piece

          piece
        • Bossche koekwaus §

          Heerlijke grote roomboter koeken met een gat erin. Roomboter met beetje mokka, honing, kaneelgranules en hazelnootstukjes.

          € 5,85 / 9 pieces

          x 9 pieces
        • Eierkoek §

          Lekker luchtig en verantwoord tussendoortje.

          € 1,12 / piece

          piece
        • Eierkoek muesli §

          Een volkoren eierkoek met diverse noten en zuidvruchten.

          € 1,21 / piece

          piece
        • Eierkoek wit §

          Een Brabantse witte eierkoek is op een lage temperatuur gebakken met een glazuurlaagje.

          € 1,12 / piece

          piece
        • Gevulde koekwaus §

          Een roomboter koek gevuld met zuivere amandelspijs.

          € 1,50 / piece

          piece
      • spiced cake §


        • Ontbijtkoek §

          Ontbijtkoek is een koeksoort. De koek wordt ook wel peperkoek, feeste, lekkerkoek, zoete koek, honingkoek, kruidkoek of pondkoek genoemd.

          € 3,85 / piece

          piece
        • Daniël's Bossche koek §

          Bossche koek is er in vele variatie geweest en is er nog steeds. Maar nu is er Daniël 's Bossche koek. Een Bossche koek gemaakt door bakker Daniël van Schijndel (eigenaar van De Broodspecialist). Een lekkere smeuiige ontbijtkoek met een goede kruidige smaak en lekker veel honing. Een koek van 500 gram gebakken in een leuke papieren bakvorm.

          € 7,95 / piece

          piece
      • coffee cake §


        • Roombotercake §

          Een overheerlijke roombotercake.

          € 4,75 / piece

          piece