Loading...
- Hinthamerstraat 89, Binnenstad, 5211 MG 's-Hertogenbosch
- Hinthamerstraat 89, Binnenstad, 5211 MG 's-Hertogenbosch
monday 27-10-2025: closed tuesday 28-10-2025: 08:00-17:30 wednesday 29-10-2025: 08:00-17:30 thursday 30-10-2025: 08:00-17:30 friday 31-10-2025: 08:00-17:30 saturday 01-11-2025: 07:30-16:00 sunday 02-11-2025: closed monday 03-11-2025: closed tuesday 04-11-2025: 08:00-17:30 wednesday 05-11-2025: 08:00-17:30 thursday 06-11-2025: 08:00-17:30 friday 07-11-2025: 08:00-17:30 saturday 08-11-2025: 07:30-16:00 sunday 09-11-2025: closed - Hinthamerstraat 89, Binnenstad, 5211 MG 's-Hertogenbosch
monday 27-10-2025: tuesday 28-10-2025: 10:00-17:00 wednesday 29-10-2025: 10:00-17:00 thursday 30-10-2025: 10:00-17:00 friday 31-10-2025: 10:00-17:00 saturday 01-11-2025: 10:00-16:00 sunday 02-11-2025: monday 03-11-2025: tuesday 04-11-2025: 10:00-17:00 wednesday 05-11-2025: 10:00-17:00 thursday 06-11-2025: 10:00-17:00 friday 07-11-2025: 10:00-17:00 saturday 08-11-2025: 10:00-16:00 sunday 09-11-2025: monday 27-10-2025: tuesday 28-10-2025: 11:00-13:00 wednesday 29-10-2025: thursday 30-10-2025: 11:00-13:00 friday 31-10-2025: saturday 01-11-2025: 11:00-13:00 sunday 02-11-2025: monday 03-11-2025: tuesday 04-11-2025: 11:00-13:00 wednesday 05-11-2025: thursday 06-11-2025: 11:00-13:00 friday 07-11-2025: saturday 08-11-2025: 11:00-13:00 sunday 09-11-2025: delivery region delivery fee minimum order value free delivery from Den Dungen € 3,60 € 5,00 € 15,00 Binnenstad € 3,60 € 5,00 € 15,00 Zuidoost € 3,60 € 5,00 € 15,00 Graafsepoort € 3,60 € 5,00 € 15,00 Muntel en Vliert € 3,60 € 5,00 € 15,00 Rosmalen-Zuid € 3,60 € 5,00 € 15,00 Rosmalen-Noord € 3,60 € 5,00 € 15,00 De Groote Wielen € 3,60 € 5,00 € 15,00 Empel € 3,60 € 5,00 € 15,00 Noord € 3,60 € 5,00 € 15,00 Maaspoort € 3,60 € 5,00 € 15,00 West € 3,60 € 5,00 € 15,00 Engelen € 3,60 € 5,00 € 15,00 - pickup
- cash money
- internet banking
- delivery
- internet banking
- pickup
allergen and nutritional information can be requested by phone during opening hours via +31 73 613 4481
white bread §
Vanuit een van de mooiste winkelpanden in het centrum van ‘s-Hertogenbosch verkopen wij onze ambachtelijk gebakken broden. In de bakkerij, die achter de winkel ligt, bakken we deze dagelijks vers. Met alleen natuurlijke ingrediënten; brood zoals brood bedoeld is. Onze werkwijze is conventioneel. De degen krijgen ruim de tijd om te rijzen en te rijpen. Het verschil in kwaliteit en smaak proeft u gegarandeerd. Omdat wij geen toegevoegde suikers, melk of vetten gebruiken om het brood mals en langer zacht te houden, zijn onze broden geschikt voor mensen met allergieën.
Casino melk §
Casinobrood wordt in een bus (broodblik) gebakken, dat met een deksel gesloten wordt. Het vierkante brood is heel geschikt voor tosti's en sandwiches.€ 3,99 / piece
pieceHertog melk tijgertje §
Tijgerbrood is een brood dat zijn naam dankt aan de bovenste korst die op een tijgerhuid zou lijken.€ 2,56 / piece
pieceHertog melkwit §
Wit brood wordt gebakken van tarwebloem. Bloem is van het middelste gedeelte van de tarwekorrel. Alle kiemen en zemelen zijn er uitgezeefd. Bij melkwit wordt een klein percentage melkpoeder toegevoegd.€ 3,99 / piece
piece
brown bread §
Boerentarwe §
Een combinatie van 50% tarwevolkorenmeel en 50% tarwebloem op de vloergebakken.€ 3,60 / piece
pieceSesam tarwe §
Een combinatie van 50% tarwevolkorenmeel en 50% tarwebloem, gedecoreerd met sesamzaad en op de vloergebakken.€ 3,63 / piece
pieceTarwe §
Een combinatie van 50% tarwevolkorenmeel en 50% tarwebloem.€ 3,60 / piece
piece
whole meat bread §
Casino volkoren §
Casinobrood wordt in een bus (broodblik) gebakken, dat met een deksel gesloten wordt. Het vierkante brood is heel geschikt voor tosti's en sandwiches.€ 3,66 / piece
pieceElf-granen zaden §
Een volkorenbrood met 11 verschillende granen en zaden (sesam, havervlokken, rijstvlokken, sojagrut, tarwevlokken, roggevlokken, mais, zonnebloempitten, lijnzaad, gierst, pompoenpitten)€ 2,56 / piece
pieceFijn volkoren §
Fijn volkoren is gemaakt van 100% volkorenmeel.€ 3,50 / piece
pieceFransiscaner §
Op de vloer gebakken grof volkoren.€ 3,60 / piece
pieceGrof volkoren §
Grof volkoren is gemaakt van 70% volkorenmeel en 30% gebroken tarwekorrels (de korrel is op een grove steen gemalen).€ 3,50 / piece
pieceHinthamertje §
Een licht en luchtig meergranen volkorenbrood gedecoreerd met sesamzaad.€ 2,56 / piece
pieceMaanzaad volkoren §
Een fijn volkorenbrood afgewerkt met maanzaad.€ 3,63 / piece
pieceMaaskant volkoren §
Een volkorenbrood met geplette roggevlokken en gebroken tarwekorrels.€ 3,99 / piece
pieceSesam volkoren §
Een fijn volkorenbrood afgewerkt met sesamzaad.€ 3,63 / piece
pieceStoer oer §
Een fijn volkorenbrood met zonnepitten, lijnzaad en pompoenpitten.€ 2,61 / piece
pieceVezel §
Een fijn volkorenbrood met extra toegevoegde haver- en maisvezels.€ 3,99 / piece
pieceZeeuws volkoren §
Een 100% volkorenbrood met een speciale Zeeuwsche volkorentarwe.€ 3,71 / piece
pieceZonnebloem grof §
Een fijn volkorenbrood met zonnepitten en gebroken tarwekorrels.€ 2,56 / piece
piece
multigrain bread §
Eigenwijze meergranen §
Een licht meergranen brood gemaakt met biologisch tarwebloem, desem en zeezout.€ 3,36 / piece
pieceEigenwijze zonnebloem §
Een volkorenbrood gemaakt biologisch tarwevolkorenmeel, op basis van desem gevuld met zonnebloempitten.€ 3,36 / piece
pieceZesgranen §
Een meergranen volkorenbrood met 6 verschillende graansoorten ( tarwe, rogge, gerst, rijst, mais en soja)€ 3,99 / piece
piece
spelt bread §
Gebuild spelt §
Een witbrood van speltbloem. De spelt is met de hand uitgebuild( gezeefd), vandaar de mooie licht karamelachtige kruimkleur.€ 2,99 / piece
pieceMolen spelt §
Een spelt brood gemaakt van 100% volkorenspeltmeel van de molen.€ 2,93 / piece
pieceSpelt §
Dit brood is gemaakt van spelt, een graansoort, net als tarwe en rijst. Het onderscheidt zich van andere "bedekte" granen doordat het kaf niet met de korrel vergroeid is. Het resultaat is een onderscheidend brood met een enigszins nootachtige smaak.€ 2,93 / piece
pieceSpelt desem §
Een 100% volkoren speltbrood. Spelt wordt op andere grondsoorten verbouwd als het traditionele baktarwe. Hierdoor heeft het een andere samenstelling van eiwitten die door mensen met een overgevoeligheid van tarwe WEL te verdragen is. Hier is alleen de gist vervangen door desem.€ 2,93 / piece
pieceSpelt met zonne §
Een fijn volkoren gemaakt van 100% spelt volkorenmeel gevuld met zonnebloempitten.€ 3,30 / piece
piece
sourdough bread §
Boerengranen lang §
Een desembrood van één kilogram deeg met 6 verschillende graansoorten.€ 4,87 / piece
pieceDe Schramowski §
De Schramowski genoemd naar een van onze medewerkers. Een brood gemaakt van roggebloem en tarwemeel en op smaak gemaakt met diverse zaden, pitten, specerijen en groente.€ 3,69 / piece
pieceDesem pompoen §
Een volkoren brood gemaakt van Frans tarwemeel en op basis van desem. Gevuld met pompoenpitten en op de vloer gebakken.€ 4,05 / piece
pieceEigenwijze zuurdesem §
Een echte zuurdesem gemaakt van biologisch tarwevolkorenmeel.€ 2,73 / piece
pieceKracht van de nacht §
Een tarwe/rogge desembrood op de vloergebakken. De smaak ontstaat in de nacht voor dat het brood gebakken wordt.€ 4,10 / piece
piecePain d'Ardeche §
Een licht meergranenbrood met licht geroosterde roggemout. Op basis van Frans volkorenmeel op een traditionele Franse wijze bereidt. Bereidt met desem.€ 3,99 / piece
piecePain de tradition bruin 500 §
Een traditioneel Frans volkoren vloerdesembrood op echte Franse wijze gemaakt en gebakken.€ 2,81 / piece
piecePain de tradition wit §
Een traditioneel Frans vloerdesembrood op echte Franse wijze gemaakt en gebakken.€ 2,81 / piece
pieceRogge krentenmik §
Een tarwe/rogge desembrood boordevol de beste Griekse krenten. Op de vloergebakken. De smaak ontstaat in de nacht voor dat het brood gebakken wordt.€ 4,81 / piece
pieceVolkoren met desem §
Een fijn volkorenbrood waar de gist is vervangen door desem.€ 2,56 / piece
piece
luxury and specialty breads §
Hertog fantasie §
Een volkorenbrood met 6 verschillende granen en extra toegevoegde haver en maisvezel, gemalen venkelzaad. Vulling: rozijnen, abrikozen, walnoten.€ 3,90 / piece
pieceMuesli §
Een meergranenbrood met amandelen, hazelnoten, walnoten en rozijnen.€ 3,90 / piece
pieceNoten volkoren §
Een fijn volkorenbrood met amandelen, hazelnoten en walnoten.€ 3,95 / piece
pieceRozijnen volkoren §
Een fijn volkorenbrood met rozijnen.€ 3,90 / piece
pieceVerboden zomer §
Een fijn volkoren met 6 granenmix, sesamzaad, lijnzaad, rijst, zonnepitten, gepofte roggekorrels, maanzaad en licht geroosterde roggemout. Vulling: sinaasappels stukjes, appel stukjes en walnoten.€ 3,90 / piece
piece
party bread §
Rozijnenbrood wit §
Brood dat rijkelijk gevuld is met rozijnen.€ 3,90 / piece
piece
foreign bread §
soft small bread §
Bolletje, wit zacht §
Een melkbroodje.€ 0,57 / piece
pieceCranberry broodje §
Een volkoren broodje met biologische cranberry's en hazelnoot stukjes.€ 0,97 / piece
pieceKadet §
Een melkbroodje met tarwegries.€ 0,57 / piece
pieceRoomboter puntje wit §
Een roomboter puntje volgens Belgisch recept.€ 0,72 / piece
pieceRozijnenbol §
Een melkbroodje gevuld met rozijnen.€ 0,69 / piece
pieceSint Jansbroodje §
Een volkoren broodje met diverse noten, zuidvruchten en een compositie van zuivere amandelspijs, banketbakkersroom en safari.€ 1,47 / piece
pieceTourist sportbroodje §
Een volkoren broodje met extra granen, zonnepitten, diverse noten en zuidvruchten.€ 0,97 / piece
pieceTourist sportbroodje met §
Een volkoren broodje met extra granen, zonnepitten, diverse noten en zuidvruchten.€ 0,97 / piece
pieceVolkoren bolletje glad §
Een volkoren bolletje gemaakt van 100% volkorenmeel.€ 0,57 / piece
pieceVolkoren bolletje gries §
Een volkoren bolletje gemaakt van 100% volkorenmeel met tarwegries gedecoreerd.€ 0,57 / piece
pieceVolkorenbolletje met sesam §
Een volkorenbolletje afgewerkt met sesamzaad.€ 0,57 / piece
pieceVolkorenbolletje zonnepit §
Een volkorenbolletje gemaakt van 100% volkorenmeel met zonnepitten en pompoenpitten gedecoreerd.€ 0,57 / piece
piece
hard small bread §
Kaiserbroodje §
Een krokant, wit broodje dat stervormig wordt ingesneden en (soms) bestrooid wordt met rijstemeel.€ 0,67 / piece
piece
rye bread §
baguette §
Afbakstokbrood §
Een lekker echt Frans stokbrood (baguette, ongeveer 200 gram). Deze moet u zelf nog even afbakken, zodat u op elk gewenst moment kunt genieten van een vers gebakken stokbrood.€ 1,33 / piece
piece
snack sandwich §
Saucijzenbroodje §
Een saucijzenbroodje is een broodje van bladerdeeg, dat gevuld is met een rolletje gekruid gehakt.€ 2,05 / piece
pieceVegan broodje §
Dit heerlijk gevulde broodje is een variant op het bekende worstenbroodje, maar dan in een vegan versie.
De vulling is gemaakt van tarwe, water en worstenbroodkruiden.
Proef zelf maar hoe lekker 'ie is.€ 1,93 / piece
pieceWorstenbroodje wit §
Een Brabantse specialiteit. Langwerpig rond broodje gemaakt van luxe witbrooddeeg gevuld met lekker gekruid gehakt.€ 1,90 / piece
pieceWorstenbroodje volkoren §
Het Brabants worstenbroodje is een typisch broodje uit de provincie Noord-Brabant. Het broodje is ongeveer vijftien centimeter lang en is gevuld met een worst van gehakt. In tegenstelling tot het saucijzenbroodje is het worstenbroodje niet van bladerdeeg, maar van zacht volkorendeeg gemaakt.€ 1,90 / piece
piece
cookies §
Volkorencracker zonnepit §
Onze eigen ambachtelijk gemaakte volkoren meergranencracker, gedecoreerd met zonnebloempitten en pompoenpitten.€ 2,65 / packet
packetAppelkanjer §
Een heerlijke roomboter bladerdeeg met stukjes appel en rozijnen en gedecoreerd met victoriabeslag.€ 2,25 / piece
pieceBossche koekwaus §
Heerlijke grote roomboter koeken met een gat erin. Roomboter met beetje mokka, honing, kaneelgranules en hazelnootstukjes.€ 5,85 / 9 pieces
x 9 piecesEierkoek §
Lekker luchtig en verantwoord tussendoortje.€ 1,12 / piece
pieceEierkoek muesli §
Een volkoren eierkoek met diverse noten en zuidvruchten.€ 1,21 / piece
pieceEierkoek wit §
Een Brabantse witte eierkoek is op een lage temperatuur gebakken met een glazuurlaagje.€ 1,12 / piece
pieceGevulde koekwaus §
Een roomboter koek gevuld met zuivere amandelspijs.€ 1,50 / piece
piece
spiced cake §
Ontbijtkoek §
Ontbijtkoek is een koeksoort. De koek wordt ook wel peperkoek, feeste, lekkerkoek, zoete koek, honingkoek, kruidkoek of pondkoek genoemd.€ 3,85 / piece
pieceDaniël's Bossche koek §
Bossche koek is er in vele variatie geweest en is er nog steeds. Maar nu is er Daniël 's Bossche koek. Een Bossche koek gemaakt door bakker Daniël van Schijndel (eigenaar van De Broodspecialist). Een lekkere smeuiige ontbijtkoek met een goede kruidige smaak en lekker veel honing. Een koek van 500 gram gebakken in een leuke papieren bakvorm.€ 7,95 / piece
piece
coffee cake §
Roombotercake §
Een overheerlijke roombotercake.€ 4,75 / piece
piece
